Dirèk dyondyon (oswa zuit) se dyondyon ki fasil grandi anba kondisyon atifisyèl. Sa yo dyondyon ak ton karakteristik bèl nan sant ak gou gen pwopriyete trè itil yo, yo gen fib, asid polyenaturated gra, B vitamin (kòm byen ke C, E, ak D2), potasyòm, kalsyòm, fè, fosfò, azòt ak konpoze yòd.
Regilye konsomasyon nan manje nan veselin la fè pwomosyon netwayaj jeneral ak rajenisman nan kò a, nòmalizasyon nan kolestewòl ak san presyon. Dyondyon witr anpeche devlopman nan maladi nan aparèy la gastwoentestinal, alèji, frèt ak kansè, gen pwopriyete afrodizyak. An jeneral, ou te deja reyalize ke sa yo dyondyon yo se yon délikatès trè itil, ki soti nan ki (oswa ak ki) ou ka prepare yon varyete de asyèt ki itil, bon plat ak bon gou, ki gen ladan salad. Lè w ap achte yon Cherry, peye atansyon sou lefèt ke dyondyon yo pa t '"shaggy" bor ak yo ke yo pa t' paresseux.
Isit la se yon resèt kèk pou salad te fè soti nan Cherry.
Jeneral prensip nan preparasyon an nan veshenok
Dirèk dyondyon yo manjab nan nenpòt fòm, tankou fwomaj. Itilize nan yon melanj de lwil legim ak vinèg natirèl ak / oswa ji nan fwi asid kòm yon abiye pou yon sòs salad nan hamster gen yon ef¿ aseptasyon (marin) ef¿ sou dyondyon. Sa dyondyon yo zuit (kòm byen ke lòt konpozan nan leti a) yo byen-frape, yo ta dwe sòs salad la prepare dwe pèmèt yo kanpe pou yon ti tan anvan sèvi. Si ou deside kwit manje, bouyon oswa gri dyondyon fim - tan pou kwit manje se pa plis pase 20 minit.
Salad ak dyondyon dyondyon marinated, poul ak fwomaj
Engredyan:
- fre dyondyon fre - apeprè 400 g;
- wouj zonyon - 1 pc .;
- poul konte bouyi - apeprè 300 g;
- fwomaj se difisil - apeprè 150 g;
- dous wouj pwav - 1-2 pcs .;
- pèsdetè vèt;
- lay - 1 lay.
pou ravitaye:
- lwil oliv legim;
- ji sitwon;
- vinèg natirèl.
Preparasyon
Nou koupe dyondyon yo zuit pa twò tise, epi li se zonyon an kantone nan bag, ki plwaye nan yon veso ki sere epi ki te ranpli ak yon abiye (melanj de lwil legim ak ji sitwon ak vinèg natirèl nan rapò a 3: 2: 1). Brase epi kite marinad pou 20 minit.
Bouyi bouyon poul koupe an ti moso, ak dous piman - chalimo kout. Pandan ke nou okipe ak sa yo manipilasyon, dyondyon ak zonyon jis fè bon lajan.
Tout engredyan yo konbine nan yon bòl salad ak melanje. Anvan sèvi kite sòs salad a kanpe yon ti kras plis.
Ou ka ajoute nan sa a sòs salad ak kèk lòt engredyan, pou egzanp, pwa vèt nan bwat, oliv jenn (pitted), pòmdetè bouyi. Sòs salad sa yo li se bon yo soumèt vodka, kummel, djin, tentan anmè, ven limyè.
Salad ak dyondyon fwomaj fri ak ze zòtolan
Engredyan:
- fim dyondyon - apeprè 200-300 g;
- zonyon - 1 pc .;
- ze zòtolan - 12 pcs .;
- diri bouyi - apeprè 300 g;
- dous pwav - 1-2 moso;
- sòs soya;
- lwil oliv wowoli;
- lacho (oswa sitwon);
- cho wouj pwav;
- lay - 3 dan;
- pèsi ak silantro.
Preparasyon
Ze zòtèy bouyi difisil, fre epi netwaye koki an.
Dyondyon zèp yo pa twò tise byen koupe, zonyon - trimès, ak dous pwav - kout pay. Frying chodyè (depreferans wok) yo ta dwe nan gwosè sa yo ki manje yo fri yo pa restrenn sa yo ke yo ap griye, epi yo pa konpòte.
Fried dyondyon dyondyon, zonyon ak dous piman nan yon chodyè fri cho sou lwil oliv wowoli. Se chodyè frima souvan souke, aktif
Salad nou sèvi imedyatman nan plak. Rice se mete deyò nan yon bag espesyal - yon silenn plat, pwochen - yon ti kras zonyon-djondjon melanj. Pou chak pòsyon nan ze zòtolan 3-4 - yo ka koupe an mwatye ansanm ak trè byen mete deyò. Ou kapab tou itilize ze kanna - Lè sa a, 1 pou chak pòsyon.
Koulye a, abiye sòs. Melanje sòs la jwenn lè fri (ki soti nan yon chodyè fri) ak sòs soya . Ou ka ajoute yon ti kras nan Myrina (diven diri dous). Vide melanj sa a nan silenn diri - li se souetabl fè li bèl. Nou fè vejetasyon. Nou sèvi ak diri vodka oswa diven diri, fò ven espesyal, tentin fò.