Avèk aparisyon nan sezon prentan, ou vle byen vit bay moute anwiye lou manje ak dekouvri yon rejim alimantè bon gou meni. Premye wòch la nan fondasyon an nan yon meni an sante yo ta dwe salad, pou egzanp, yon sòs salad ak konkonb ak kawòt - bon mache ak trè senp yo prepare.
Salad ak chou, kawòt ak konkonb
Engredyan:
Pou sòs salad:
- chou - 1/2 tèt;
- kawòt - 2 moso;
- seleri - 2 tij;
- zonyon vèt - 3 plim;
- konkonb - 1 moso;
- Basil fre - yon pakèt;
- zaboka - 1 moso;
- pwa nan bwat - 1 1/2 ti kuiyè.
Pou ranbousman:
- ji nan 2 lil;
- Dijon moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Sèk lay - 1/2 ti kiyè;
- nwa pwav - nan gou.
Preparasyon
Sèvi ak brwayeur, koupe chou a nan chalè mens. Sou yon rapèl gwo nou fwote kawòt, ak konkonb ak zaboka koupe an kib. Seleri tou se tè ak yon kouto oswa brwayeur. Tout engredyan yo nan sòs salad la yo melanje ansanm ak zèb koupe ak pwa. Nan yon ti bòl, fwe engredyan yo pou ranpli ak yon fouchèt, oswa corolla. Nou ranpli sòs salad la epi imedyatman sèvi li sou tab la.
Salad ak kawòt Koreyen, poul ak konkonb
Engredyan:
- poud fim - 1 moso;
- fre konkonb - 1 moso;
- Koreyen kawòt - 150 g;
- mayonèz - gou;
- lwil oliv legim - pou fri;
- mélanj - moso 3-4;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Bouyi bouyi bouyi jiskaske kwit nan dlo sale, fre ak kraze nan fib. Chanpiyon koupe an plak ak fri nan lwil oliv legim jouk lò mawon ak ranpli evaporasyon nan imidite. Konkonm koupe an kib. Melanje tout engredyan yo nan sòs salad la, ki gen ladan kawòt Koreyen. Sezon sòs salad la ak sèl ak pwav gou, ak Lè sa a, ranpli plat la ak mayonèz ak melanje byen ankò. Anvan yo sèvi, leti ak kawòt, poul ak konkonb yo ta dwe refwadi.
Salad ak chou, kawòt, piman ak konkonb
Engredyan:
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- fre konkonb - 1 moso;
- lanmè chou frize - 120 g;
- tomat - 1 moso;
- zonyon zonyon - 1 moso;
- pòmdetè bouyi - 2 tubèrkul;
- lay - 1 lay;
- sèl, pwav - gou;
- bè, ji sitwon - nan gou.
Preparasyon
Bulgarian piman ak kawòt yo koupe an ti pay, oswa graje lè l sèvi avèk yon rap rezo espesyal. Tomat koupe an kib. Menm jan an tou, nou fè ak pòmdetè bouyi, ki dwe premye dwe netwaye, osi byen ke ak konkonb fre. Salad zonyon klere bag mens. Melanje tout engredyan yo prepare nan yon bòl sòs salad, pa bliye ajoute chou lanmè.
Separeman, nou prepare abiye an pa melanje lay la, te pase nan laprès la, ak de pati nan bè ak yon pati nan ji sitwon. Solim ak pwav ranplir soti nan kè a, ak anpil atansyon bat fwe epi vide l 'sòs salad.