Èske w te janm tande pale de yon gato pwa? Se pa sèlman yon tat sale ak pwa, men yon reyèl gato dous ak krèm? Non? Lè sa a, peye atansyon sou resèt yo nan atik nou yo. Gato nan pwa, malgre konpozisyon pè l ', se indescribably bon gou. Pwa yo nan gato gato a yo se yon ti jan tankou zanmann fars, men yo gen yon teksti trè delika ak gou mou.
Krèm Bean rsèt
Engredyan:
- pwa bouyi - 1 atik;
- sik -1 pousan;
- ze - 4 moso;
- pen ti kal pen - 1 atik;
- ekstrè zanmann - 3-4 gout;
- kondanse lèt - 1 po;
- bè - 230 g;
- nwa kraze - 1 ti ponyen;
- nwa antye - pou dekorasyon;
- nwa chokola - pou dekorasyon.
Preparasyon
Pwa bouyi yo kraze ak yon moulen blenndè oswa vyann. Pou plis inifòmite, pwa pure kapab pli lwen siye nan yon Van.
Separe eu ze soti nan pwoteyin, fwe yo ak sik ak melanje ak pen . Bat blan yo nan yon bave fò ak ekstrè zanmann. Sevèman vibran mas la jòn ak yon scapula, nou prezante pwoteyin nan farin lan nan lavni. Nou gaye farin lan nan yon mwazi ki gen yon dyamèt 20 cm ak kwit nan 180 degre 40-45 minit. Nou tcheke preparasyon an nan gato a ak yon match. Gato pare yo ta dwe refwadi, ak Lè sa a, divize an 3 pati.
Pou krèm, fwe lèt kondanse ak bè, ajoute nwa kraze ak melanje jiskaske omojèn. Nou gaye krèm sou gato yo ak gato a tèt li soti nan deyò a. Koulye a, li rete sèlman nan dekore délikatès la, pou sa a, se chokola fonn epi vide nan yon sache sirèt. Nou dekore sifas gato a ak modèl ak nwa antye.
Gato nan pwa nan Belarisyen
Engredyan:
- pwa bouyi - 2 atik;
- sik - 1 atik;
- pen - 1 atik;
- bè - 20-30 g;
- ze - 8 moso;
- yon krèm krèm;
- fwi pou dekorasyon.
Preparasyon
Pwa bouyi yo vide nan yon pure omojèn ak yon blenndè, oswa defiled nan yon moulen vyann. Nou separe blan yo ze nan jòn yo, blan an lèt ak sik epi ajoute nan melanj lan pwa. Fouye pwoteyin ki rete yo nan tèt mou ak dousman ajoute mas lè nan pwa yo jònze. Tonbe dòmi ti kal pen pen epi bat bat la.
Fòme lwil la boulanjri ak wile farin lan nan li. Nou kwit 40 minit nan 200 degre. Nan entre-temps la, ou ka prepare yon krèm nan krèm pa fwete krèm ak sik, oswa lèt kondanse. Gato refwadi koupe an 2 pati ak andwi ak krèm. Nou dekore gato pwa a ak fwi tranche epi kite li tranpe nan frijidè a pou 3 èdtan.
Kòm yon rezilta, nou jwenn yon gato sab delika te fè soti nan pwa, ki pral tanpri ou menm ak envite ou ak prezans ou sou tab la.
Ki jan yo kwit yon gato pwa sale?
Epi, koulye a kite a kontinye nan resèt la pou gato sale nan pwa a dapre resèt la klasik Oriental.
Engredyan:
- pwa fisèl bouyi - 160 g;
- chrimp sèk - 40 g;
- sosis byen file - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- dyondyon - 5-6 moso;
- echantiyon - 1 moso;
- sèl, pwav - gou;
- pare melanj de 5 epis santi bon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- bouyon kib - 1 moso;
- lwil oliv legim - 1/2 ti kuiyè. kiyè;
- farin diri - 330 g;
- dlo - 1 l;
- tchili, pistach, zonyon vèt - pou dekorasyon.
Preparasyon
Sou lwil oliv lwil fri legim, lay ak kribich. Next nou ajoute sosis la rache ak moso nan dyondyon koupe an kib. Yon fwa dyondyon yo fri nan yon koulè an lò, sezon plat la nan gou ak sèl, pwav ak yon melanj de senk epis santi bon (vann nan yon makèt). Mete pwa yo nan chodyè a epi ranpli tout engredyan yo ak yon melanj de farin diri, dlo ak yon kib bouyon. Le pli vit ke melanj la epè pou li vin difisil pou entèfere - vide l nan mwazi an epi kite li refwadi nan frijidè a pou apeprè 1 èdtan. Se pare gato dekore avèk koupe tchili, zonyon vèt ak pistach.