Yo manje yon boulèt ak pòmdetè kraze se sètènman bon gou ak bon. Men, si, Mach la menm, ak kwit ak vyann mens nan dife pou chofe fou a, ou jwenn yon marmite bon gou, ki soti nan ki ou pa ka rale li koupe. Apre yo tout, ki jan pa tòde, men nan fou a gou pi bon! Malgre ke gen yon multivark nan kwizin nan, ou ka kwit nan li pa gen okenn plat mwens bon gou. Pwochen se de resèt bèl bagay nan marmit soti nan sansib pòmdetè kraze ak vyann mens, ki detay ki jan fè li.
Kwit nan fou pòmdetè ak vyann mens nan dife pou chofe fou
Engredyan:
- pòmdetè - 900 g;
- bè (82.5%) - 120 g;
- ze - 2 moso;
- pwav, sèl - gou;
- zonyon (mwayen) - 2 pcs .;
- poul filange - 300 g;
- mens vyann kochon - 300 g;
- lwil oliv legim - 30-40 ml;
- krèm (32%) - 80 ml;
- Mayonèz (67%) - 100 ml;
- fwomaj difisil - 120 g.
Preparasyon
Nou koupe pòmdetè yo kale pa moso gwo anpil, epi, ranpli Bay la ak dlo cho, nou mete l 'sou recho a ak kwit li jiskaske li se pare. Apre vire pòmdetè nan pure ak adisyon nan bè bon. Nou kondwi nan ze isit la, men nou kraze yo ak pòmdetè deja avèk èd nan yon mixer nan yon pure omojèn.
Nan chodyè a fri, ak lwil la deja chofe, nou gaye vyann kochon an, epi kòm li kòmanse kòmanse ji a, nou ajoute poul la. Nou melanje yo ansanm ak fri yo, pandan l ajoute yon ti kras ak pwav. Kòm nou pral wè, ki fòs fòse byento pral pare nou gaye nan li zonyon tise byen koupe ak tout bagay fri jouk preparasyon li yo.
Fòm pou plis boulanjri anpil gaye bè ak gaye sou anba li nan vyann mens, ak kòm yon dezyèm kouch nou distribye nan fòm lan nan pòmdetè kraze. Melanje krèm a ak mayonèz ak tise byen fwomaj fwomaj, brase ak vide sou pure a. Nou mete fòm lan nan fou a chofe jiska 185 degre, epi nou jwenn li nan 35 minit.
Marmite soti nan pòmdetè kraze ak mens vyann nan yon multivarya
Engredyan:
- pòmdetè - 800-900 g;
- ze poul - 2 moso;
- pwav, sèl - gou;
- zonyon - 3 pcs .;
- kawòt (gwo) - 1 moso;
- vèt nan Dill - 15 g;
- lwil oliv legim - 80 ml;
- bè - 25-30 g;
- mayonèz - 90 g;
- krèm tounen - 90 g.
Preparasyon
Nan fason ki nòmal, pouse sou kote pòmdetè yo bouyi ak ze yo ajoute nan li jiskaske li se kraze.
Se mwatye nan lwil la legim vide nan yon chodyè fri epi nou kòmanse boukannen sou li vyann kochon nan preparasyon plen li yo.
Nan yon chodyè fri ak fri nan lwil oliv ki rete jouk pare koupe an kib ti zonyon ak kawòt grat. Sa a se boukannen divize an de: yon sèl mwatye se mete deyò nan vyann mens, dezyèm lan nan pure ak melanje separeman. Epitou pataje ak tise byen koupe vèt nan Dill.
Nou gen yon bòl nan multivark, nou grès li ak bè, ak Lè sa a, nou mete kouch nan marmite nou an nan fòm lan nan yon tat fèmen nan li: pòmdetè kraze, mens vyann, pòmdetè kraze. Soti nan pi wo a, respire vide tout, konbine ansanm tounen krèm ak mayonèz ak kwit plat la pou 55 minit, ki gen ladan mòd nan "boulanjri".