Menager anpil, prèske chak jou, itilize pou kwit manje asyèt divès kalite - ti kal pen pen. Pou egzanp, lè yo prepare Schnitzel nan vyenwès oswa menm yon fwomaj senp griye . Se Breading itilize pou vyann fri ak asyèt pwason, epi tou li itilize nan preparasyon an nan kèk pwodwi sirèt. Branch yo bay fòm lan nan manje pare, pou egzanp, kokèt. Anplis de sa, pwodwi fri nan pen, gade deyò pi plis atire - yo jwenn yon kwout ruddy Apetisan.
Natirèlman, ou ka achte pen ki te fèt nan nenpòt magazen makèt, men yo nan lòd yo sèvi ak yon pwodwi vrèman fre pandan y ap kwit manje, nou aprann kouman yo fè biskwit bon gou nan kay la.
Engredyan:
- RYE oswa pen blan, de preferans youn oubyen de jou.
Ou ka itilize engredyan adisyonèl (pou gou ou):
- cheche lay;
- Poppy manje;
- nwa kraze (pa egzanp, nwaye).
Preparasyon
Nou koupe pen an nan tranch mens, koupe tout kwout yo ak gaye moso yo nan pen nou te sou yon fèy boulanjri sèk. Nan fou a nou mete plato a boulanjri ak pen an tranche. Tanperati a nan fou a ta dwe modere. Pen an se nan klozèt la jiskaske tranch yo yo byen cheche epi yo pral vire yon ti kras an lò nan koulè.
Ki jan yo fè bon gou rasin?
Apre pen an te refwadi, ajoute engredyan yo vle (nwa, grenn Poppy oswa lay sèk) si yo vle.
Moulen ti kal pen ka nan yon blenndè oswa pase nan yon moulen vyann, oswa kraze nan yon mòtye vaste. Petèt pa mete tranch yo sèk nan yon sak twal fin blan, detire yo ak yon peny woule oswa yon mayet pou kwit manje.
Li pi bon nan magazen pen yo jwenn nan yon bokal an vè nan yon kote ki sèk. Nou rekòmande pou pa kwit manje ti kal pen pen pou itilize nan lavni, osi lontan ke pwodui sa a pèdi yon gou pen bèl ak bon sant ak depo pwolonje.
Koulye a, ou konnen tou ki jan fè ti kal pen pou pen tèt ou.