Pisanli fonn petal li yo, tankou solèy la, youn nan premye a, vin tounen yon kalite senbòl nan chalè ete ak kè kontan. Men, ki jan yo kenbe sa a kè kontan pou tout ane a? Pou fè sa, ou ka kwit konfiti nan pisanli, paske aplikasyon sa a nan flè nan kwit manje te jwenn pou yon tan long. Pisanli nan sezon fredi a pa sèlman pral tanpri ou ak gou ekselan, men tou, pral raple nan jou ete solèy epi yo pral bay yon chaj pou viktans ak sante. Li difisil ègzajere konfiti oswa siwo myèl nan pisanli - sèvi ak li yo se nye. Kontni an segondè nan sibstans ki sou biyolojik aktif ak vitamin fè flè solèy la yon lòt moun k'ap ede ekselan pou kè nou ak san veso, sistèm dijestif ak po. Se konsa, kite a chèche konnen ki jan fè konfiti soti nan pisanli.
Malerezman, pisanli fre pa disponib pou vann, eksepte ke yon kote nan mache kiltivatè yo, se konsa an nou ale kolekte flè. Fè li, nan kou, lwen lavil la ak wout yo, se konsa ke olye pou yo te itil, pa jwenn anpwazonnen pa kontaminan divès kalite rezoud sou zèb la. Anplis de sa, ekspè rekòmande pou kolekte pisanli nan midi - li se nan moman sa a ke petal yo gen kantite lajan ki pi nan sibstans ki sou aktif. Nou bezwen sèlman tèt yo nan flè, san tij ak fèy yo. Kòm pou sitwon - ou ka itilize sèlman ji li yo, men si ou renmen karakteristik nan dansite ak gou nan Citrus, Lè sa a, ou ka moulen epi sèvi ak sitwon an antye. Moun ki pito yon konfiti epè, menm jan ak konfiti oswa menm jele, ajoute nan sa a resèt yon ti kras jelatin oswa pèktin, sou 6 ti kiyè luil. Oke, yo vire konfiti nou yo nan yon délikatès trè ekzotik, ou ka pran yon ti kras nan kannèl ak jenjanm. Ou ka eksperyans ak kreye resèt pwòp ou a, tankou fè konfiti soti nan pisanli.
Resèt pou konfiti soti nan pisanli
Engredyan:
- florèzon nan pisanli - 400 moso;
- dlo - 3 tas;
- granules sik - 7 linèt
- sitwon - 1 moso;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Flè pisanli fre (cheche isit la pa anfòm) lave nan dlo frèt ak jete sou yon Van. Peze flè yo pa ta dwe, yo ka pèdi yon pati nan ji an. Lè dlo drenaj depase, nou chaje flè nan chodyè a, ranpli li ak dlo, rete tann jiskaske li klou, ak kwit pou apeprè 10 minit. Si ou deside sèvi ak yon sitwon antye, Lè sa a, voye li nan chodyè a touswit ak pisanli. Lè mas la kwit, retire nan chalè, kouvri ak yon kouvèti epi kite pou yon jou - Se konsa, bouyon an se pi bon pase enfuze.
Jou kap vini an nou trape tout pisanli yo ak sitwon, ak anpil atansyon peze yo, epi, kòm li se yon pitye, nou voye jete deyò - flè yo te deja bay bouyon an tout bagay ke yo te rich. Peze tout ji a soti nan zèb la nan yon gout, ou ka pran yon kolòn, kouvri l 'ak twal gaz ak briyan pisanli sou li, Lè sa a, ak anpil atansyon peze li. Nan bouyon an, nou vide soti sik la, li mete tout bagay sa a ankò nan bouyi. Melanje siwo myèl sa a pi byen nan plizyè fason: kite li mitone pou 7-10 minit, fre, bouyi ankò, epi konsa twa fwa. Si ou deside sèvi ak jelatin, Lè sa a, ajoute li anvan bouyi an dènye. Koulye a, ou konnen ki jan fè siwo myèl nan pisanli. Li rete sèlman nan vide l 'sou bank yo, li mete yo deyò pou depo nan yon frijidè oswa lòt kote ki fè nwa fre. Ki jan bèl li pral frèt
Sa yo konfiti, oswa siwo myèl, pa pral sèlman yon trete, men tou, yon medikaman ekselan. Anplis, reyèl siwo myèl se pa reyèlman boule nan yon fòm cho oswa menm lave desann ak te - nan tanperati ki wo li pèdi pwopriyete li yo. Men, siwo myèl nan pisanli konsève sibstans ki sou itil li yo menm nan fòm cho, kidonk li se ideyal pou te oswa krèp cho. Epitou, ou ka prepare perfusion geri nan pisanli ak prepare reyèl diven Sunny.