Zucchini - yon chè legim bon gou ak an sante, ki soti nan ki ou fè bèl bagay nan bwat konsèv - kavya kalbas. Sa a se manje estraòdinè popilè rekolt endistriyèl ak nan kay la. Gen yon opòtinite pou tout moun kwit goute legim yo pi renmen dapre preferans yo, aplike resèt la pi byen, se sa ki, apwòch pwoblèm nan byen, epi pafwa kreyativite.
Nan Larisi ak nan tout espas yo pòs-Sovyet yo an jeneral yo trè fanatik nan mayonèz (yo di, paske nan kondisyon klimatik) ... Se konsa, ou ka kwit bon gou kavya nan kay la ak mayonèz pou sezon fredi a. Pa nan sans nan melanje ak mayonèz jis anvan yo manje, epi ajoute imedyatman anvan ze yo yo woule nan krich yo. Èske ou sezi?
Jeneral la an jeneral nan sa a resèt tou se byen yon eksplikasyon rezonab: mayonèz ka, nan kèk fason, fè yon fonksyon konsèvatif.
Si ou gen plan pou fè preparasyon sa yo, nou konseye ou pou itilize sèlman pareyé mayonèz (eseye chwazi youn nan ke ou pi renmen ak yon minimòm de aditif endesi).
Resèt pou kavya kalbas ak kawòt yo ak mayonèz
- zukèini - 3 kg;
- kawòt - 300 g;
- zonyon - 300 g;
- mayonèz - 250 ml;
- tomat bon jan kalite keratin - 250 ml;
- lay - 8-12 dantik;
- granules sik - 50 g;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 100 ml;
- tab vinèg 9% - 2 ti kuiyè. kiyè;
- wouj cho pwav.
Preparasyon
Oke, si fèm nan gen yon pwisan elektromyasorubka, processeur manje oswa lòt aparèy modèn opere nan mòd nan elikoptè.
Zucchini se pi bon yo chwazi jenn ti gason, Lè sa a, kavya ap vire soti sansib. Yo ta dwe lave ak seche ak yon moso twal, kale ka koupe, men li pa nesesè.
Rekòt konsèy yo ak moulen kalbas la. Separeman grind zonyon yo ak kawòt.
Ki jan yo kwit kavya ak mayonèz?
Kwit manje nan yon marmite gwo. Ann pase zonyon an nan lwil oliv. Lè sa a, nou kouche kawòt. Yon ti kras protushim (minit 10) epi ajoute zukèini. Kwit manje (aktyèlman kwit manje) nan chalè ki ba anpil anba kouvèti a. Peryodik melanje spatul la.
Lè kavya a se prèske pare yo ajoute yon melanj ki fòme ak kefir dilye nan yon konsistans nan keratin tomat, sik, sèl ak cho pwav wouj. Lè li kloure ankò, imedyatman fèmen dife a, vide vinèg melanje ak mayonèz ak lay koupe. Nou ak anpil atansyon melanje kavya a ak mete l 'nan krich esterilize, woule yo leve, li vire yo sou. Kouvri ak yon dra ansyen pou yon jou.
Kaviar ak mayonèz se toujou yon trè wo-kalori ak nourisan plat, kidonk li se pi bon pa manje li twò souvan.
Yon resèt pou yon bon gou Pike griye kavya ak joumou ak mayonèz
Engredyan:
- zukèini - 1.5 kg;
- kaka nan joumou - 1.5 kg;
- lay - 1 tèt;
- lwil legim - 100 ml;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz - 300 ml;
- fò diven blan (vèrmout, noutmèg, madera) - 60 ml;
- epis santi bon unmilled (bay fèy, galik , pwavron);
- epis santi bon fre (santi bon ak wouj pwav cho, moustach grat, safran, koryandè, jenjanm, elatriye).
Preparasyon
Squash ak joumou koupe an ti moso nan gwosè mwayen ak pripusaem, se sa ki, bouyi ak epis santi bon unmilled nan yon ti kantite dlo pou 20 minit. Retire tout kwit ki soti nan bouyon an ak yon mòfin epi mete l nan yon filin oswa yon kolan. Moulen legim (moulen vyann oswa konbine harvester). Add lay la koupe, sèl, mayonèz ak epis santi bon an poud. Nou vide nan diven an. Lè yon ti kras fre, ou ka ajoute yon lòt 3-5 gwo kiyè siwo myèl. Ak anpil atansyon melanje ankò. Kavya, kwit dapre resèt sa a se sitou bon ak diri. Si ou fè plan nan magazen kavya sou etajè a nan frijidè a, ou bezwen vide nan 2 ti kuiyè. kiyè nan 9% vinèg. Èske ou ka estoke nan ti krich vè.