Jodi a nou pral konsidere nan resèt nou an ki jan li se posib yo kwit manje délisyeu ak orijinal janm yo poul abityèl, se konsa ke sa a plat ordinèr pral jwe ak koulè nouvo epi tanpri ak yon gou etranj.
Ki jan bon gou kwit janm poul nan fou a?
Engredyan:
- poul poul - 750 g;
- mayonèz - 145 g;
- lay - 5-6 dan;
- tè dous paprika - 10 g;
- timerik - 10 g;
- Curry - 10 g;
- chili tè - gou;
- seche zonyon - gou;
- sèl;
- tè nwa pwav.
Preparasyon
Lave pye poul ak dlo frèt ak yon sèvyèt oswa papye sèvyèt. Nan bòl la, melanje sèl, paprika tè, timerik, Curry, chili ak zonyon sèk epi fwote poul la ak melanj la pikant ki kapab lakòz. Kite li nan tanperati chanm pou ven minit.
Lè sa a, nou pwòp ak tise byen koupe dan yo nan lay, melanje yo ak mayonèz epi kouvri melanj lan nan sifas la nan pye yo. Nou defini yo nan yon kote ki fre pou marin pou omwen yon èdtan.
Nou mete janm yo poul kokenn ansanm ansanm nan yon fòm pre-lwil oliv epi li mete nan yon dife pou chofe fou pou 175 degre pou karant-senk minit.
Sou preparasyon pou pye yo, nou chanjman nan plat la ak imedyatman sèvi li sou tab la.
Ki jan yo kwit pye poul nan yon chodyè fri?
Engredyan:
- poul poul - 750 g;
- diven se sèk, blan - 90 ml;
- bè - 60 g;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 55 ml;
- farin ble - 90 g;
- tè dous paprika - gou;
- noutmèg - gou;
- Provencal remèd fèy - nan gou;
- tè nwa pwav - nan gou;
- sèl;
Preparasyon
Nou lave pye yo poul lave ak sèl, tè nwa pwav, yon melanj de remèd fèy Provencal, nou mete l nan yon bòl gwo twou san fon epi vide l 'ak diven blan sèk. Nou ba yo yon pwomosye nan yon èdtan, yon fwa pandan tan sa a, melanje.
Melanje farin lan ak tè nwa pwav, dous paprika ak noutmèg, paniruem nan melanj lan ki kapab lakòz janm pwomarinovannye, apre yo fin seche yo nan dlo a avèk yon sèvyèt, ak Lè sa a, mete yo nan yon chodyè fri nan lwil oliv t'ap chofe cho. Nou fwote shins yo sou tou de bò sou gwo chalè, Lè sa a, kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti ak kanpe plat la jiskaske pare, diminye dife a.
Ki jan bon gou kwit boure janm poul - yon resèt?
Engredyan:
- janm poul - 8 moso;
- moulen gwosè mwayenn ki - 8 pcs .;
- lay -3 dan;
- Vèt fre yo chwazi nan - nan gou;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- sèl - nan gou;
- fwomaj difisil - 60 g;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nou rense pye yo poul, sèk li epi kontinye nan preparasyon an nan baz la pou fars la. Nou vire po a dousman ak yon chosèt, koupe tandon yo ak sizo, kote sa nesesè, ak ekstrè kaka a ak zo a, separe l 'soti nan jwenti a ak kite yon Cartilage ak po la. Lè sa a, koupe vyann lan nan zo a ak moulen li nan tranch piti. Epitou m ', nou sèk ak dechire ase mele ti, deja kale lay ak lave vèt fre. Nou konekte nan yon moso poul bòl, dyondyon, lay ak vèt, sezon ak sèl, tè ak yon melanj de piman, ajoute fwomaj la griye ak melanje li. Ranpli melanj lan ki kapab lakòz ak po a soti nan shin la,
Vide nan marmite a ak yon anba epè oswa nan yon lwil legim legim kwit. Li ta dwe tèlman pou ke janm yo boure yo te mwatye antere l 'nan li lè fri. Nou detèmine asyèt yo ak lwil sou dife a ak chofe yon ti kras. Nou mete shins yo nan lwil la ak yon koud desann epi kite yo dwe mawon nan tout direksyon, detanzantan vire sou.
Lè pare, retire janm boure yo nan lwil oliv la nan napkin yo epi sèvi l 'sou tab la ak legim fre oswa nenpòt plat bò nan bouch ou.