Herring nan Koreyen - yon goute bon gou inivèsèl, ki pral egalman nan plas la, epi sou tab la fèstivite, ak nan yon repa aksidantèl. Li espesyalman bon gou pou sèvi ak yon pòmdetè kwit, sou yon tranch fre pen kroustiyan oswa tou senpleman ak yon gani.
Ki jan yo kwit arring nan Koreyen?
Preparasyon aran nan Koreyen se elemantè ak si ou gen resèt yo dwa ak rekòmandasyon ki enpòtan pou prepare pwodwi debaz ak plis, tout moun ka fè yon ti goute.
- Se fre oswa alaleye sale aran koupe, pou elimine pou tèt, entrails ak po.
- Separe filtre a nan zo yo.
- Tranch pwodwi a yon ti kras epi konpleman eleman yo nan marinad la, apre teknoloji a nan resèt la chwazi yo.
- Ka gravite a nan ti goute dwe ajiste nan gou, varye kantite lajan an nan pwav cho ak lòt "boule" aditif.
Herring marinated nan Koreyen
Marinasyon arive nan kay nan Koreyen se te fè soti nan pwason yon ti kras sale, ki se koupe byen yo pwodwi trenng ak koupe an tranch. Se sèlman 3-4 èdtan nan rete nan marinad la prepare ak legim bon gou Apetisan Aperitif yo pral pare.
Engredyan:
- aran - 0,5 kg;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- vinèg ak sik - 1.5 ti kiyè luil;
- sòs soya ak bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- nwa ak wouj pwav - pou ¼ ti kiyè kiyè;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- Jenjanm, Basil, koryandè, noutmèg - 1 zongle;
- dlo - 1/3 tas.
Preparasyon
- Prepare trenng yo nan aran, koupe.
- Shink zonyon ak moulen kawòt sou yon rapide Koreyen.
- Konbine eleman yo nan marinad la, vide melanj lan nan pwason melanje ak legim yo.
- Apre 3-4 èdtan, aran a marin nan Koreyen yo pral pare.
Aranje nan Koreyen ak keratin tomat
Surprenante bon gou vire aran nan Koreyen ak tomat, prepare dapre resèt sa yo. Nan ka sa a, se pwason fre (unfrozen) itilize kòm pwodwi a baz, ki fè li posib yo negate risk pou yo jwenn yon plat sale. Se kadav la prepare, tradisyonèlman griye ak detache trenng yo, men kite po la.
Engredyan:
- aran - 0,5 kg;
- zonyon - 3 moso;
- vinèg - 40 ml;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - ¼ tas;
- cho pwav - 1 ti kiyè;
- sèl - 0.5 ti kuiyè. kiyè;
- dous pwav - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
- Prepare pwason an, melanje ak zonyon.
- Melanje bè a ak keratin tomat, chofe li nan yon bouyi, vide vinèg, fre.
- Tout epis santi bon yo vide nan marinad la, vide nan pwason an ak zonyon, se chaj la mete sou tèt.
- Apre 12 èdtan, aran an nan Koreyen yo pral pare.
Aranje nan Koreyen ak kawòt
Yon lòt resèt pou aran nan Koreyen nan kay la ak adisyon nan kawòt pral jwenn yon gwo goute aromat. Kòm nan ka a anvan, baz la nan plat la se fre-jele pwason, ki se deglase nan limite kondisyon, deplase nan etajè ki pi ba nan frijidè a ak kite li nan efondreman.
Engredyan:
- aran - 0,5 kg;
- zonyon - 3 moso;
- kawòt - 1 moso;
- vinèg - 30 ml;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - ¼ tas;
- tè nwa ak wouj pwav - 1 ti kiyè;
- sèl - 0.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Prepare yon konjesyon pwason, melanje li avèk kawòt griye ak zonyon.
- Konbine marmite a ak bè ak keratin, chofe li nan yon bouyi epi kanpe pou 2-3 minit.
- Retire marinad la soti nan dife a, ajoute vinèg, fre epi prezante epis santi bon.
- Vide pwason ak legim jwenn melanj.
- Apre 12 èdtan, aran a ak kawòt yo pral pare nan Koreyen.
Aranje nan style Koreyen - resèt
Ap eseye yon fwa soti nan aran nan Koreyen , ou pral pou tout tan rete yon admirateur fidèl nan goute sa a sansasyonèl. Li anonim konbine pwason ak kawòt yo ak zonyon. Satire ak marinad dous ak tounen pikant, engredyan yo vire soti nan etonan nan gou a epi yo pral yon adisyon efikas nan nenpòt ki tab.
Engredyan:
- fre-jele aran (konje) - 0,5 kg;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 250 g;
- lay - 1-2 dan;
- vinèg - 100 ml;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 10 ml;
- sik - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- wowoli - 0.5 ti kiyè.
- cho wouj pwav - 1 zongle;
- sèl - 0.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Se aran an efreyan prepare, koupe, vide ak vinèg pou 30 minit.
- Pliye pwason an sou yon drenaj, drenaj, melanje ak zonyon, lay ak kawòt griye.
- Ajoute tout eleman lòt yo nan lis la, melanje.
- Nan yon èdtan, yon aran bon gou nan Koreyen yo pral pare.
Pike aran nan Koreyen
Aran nan Koreyen nan kay la, prepare dapre resèt sa yo, yo pral espesyalman tanpri fanatik nan yon byen boule oystinka. Ka ki vin apre lakonik konpozisyon nan kolasyon an ka complétée ak zonyon koupe, lay ak kawòt grat. Apre 6 èdtan depi nan konmansman an nan marin, ou ka tire echantiyon an premye.
Engredyan:
- frèch sale aran - 1 moso;
- sèl ak nwa pwav - pou ½ ti kiyè;
- tè chili - 1-2 ti kiyè.
- lay - 1-2 dan;
- vinèg - 50 ml;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Preparasyon an nan aran nan Koreyen kòmanse tradisyonèlman ak koupe an nan pwason ak preparasyon nan trenng.
- Se pwodwi a koupe, melanje ak marinad la te jwenn nan melanje eleman ki nan lis la.
- Peze pwason an ak chay la epi kite pou omwen 6 èdtan.
Koreyen aran sòs salad
Si ou vle jwenn yon ti goute rapid nan yon ti tan, li lè yo dekore konekte nan arete nan Kore di dapre resèt sa yo. Nan ka sa a, yon ti kras sale pwason konbine avèk zonyon ak kawòt ak sezonman ak yon marinad pikant, ki bay délikatès la yon gou diferan Oriental ak bon sant surpase.
Engredyan:
- aran - 1 moso;
- sèl ak nwa pwav - 1/3 ti kiyè.
- tè tchili - 1/2 ti kiyè;
- lay - 4 dan;
- vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Melanje mwatye-zanno nan zonyon ak pay kawòt, ajoute sèl, pwav, ajoute lay, vinèg, lwil oliv, brase.
- Prepare trenng yo pwason, koupe ak plannen ak legim yo.
- Li rete sèlman nan melanje engredyan yo ak aran an nan Koreyen pare yo sèvi.
Aranje nan Koreyen ak zonyon
Herring nan Koreyen, resèt la ki pral dekri pi lwen, se te fè soti ak yon pòsyon enpresyonan nan zonyon. Lèt la se pa mwens bon gou pase pwason an ak manje menm pi vit. Èske w gen kreye yon goute soti nan aswè a, nan maten an ou ka gou fwi yo nan efò ou, ajoute nan délikatès la nan bouyi pòmdetè cho .
Engredyan:
- frèch jele aran - 1 kg;
- zonyon - 1 kg;
- vinèg - 100 ml;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 0.5 tas;
- cho wouj ak nwa pwav - 1 ti kiyè;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dous pwav - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Melanje paste a ak bè, cho nan yon bouyi, kwit yon koup la minit, vide vinèg.
- Apre melanj la te refwadi, eleman ki rete nan marinad la yo te ajoute.
- Pwason trenng yo koupe, melanje ak bag zonyon, vide ak marinad.
- Peze pwason an ak zonyon ak yon chaj epi kite yo tranpe.