Kugel se yon vèsyon jwif nan yon marmit , yon bagay nan ant yon omlèt ak yon pouding. Prensip la nan preparasyon li yo se trè senp - tout bagay ki te twò lontan nan frijidè a, se bwote, vide ak melanj ze farin ak kwit nan dife pou chofe fou a. Gen yon pen, lètkaye e menm yon kugel fwi. Trè souvan li se te fè soti nan nouy oswa pasta. Men, jodi a nou pral pale sou varyete legim li yo.
Ki jan yo kwit yon kugel legim nan yon multivarya?
Engredyan:
- zukèini - 1 moso;
- pòmdetè - 1 pc .;
- kawòt - 2 moso;
- Epina - 500 g;
- ze - 3 moso;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 6 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- Dill, pèsi - 1 pakèt;
- turmeric - 1/3 ti kiyè.
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Legim yo netwaye epi yo koupe nan yon rap. Peze soti likid la ki te chape soti nan zenkini la. Add nan melanj lan legim koupe vèt ak lay. Rense epina a, koupe an bann epi ajoute nan legim griye. Sezon ak sèl ak epis santi bon. Nou kondwi nan ze ak, apre yo fin melanje byen, piti piti ajoute farin frans. Ou ta dwe jwenn yon bèl epè "farin". Nou transfere li nan bòl la gaye nan multivark a ak prepare 50 minit pou mòd nan "Bake". Apre siyal la son, nou bay kugel a yon ti kras fre, Lè sa a, koupe an moso ak sèvi li cho, ak yon kwiyere nan krèm endijèn tounen.
Resèt la pou kugel legim
Engredyan:
- zukèini - 3 moso;
- pòmdetè - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- ze - 3 moso;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Nan yon sèl bòl, fwote sou yon gwo fatra kale pòmdetè, kawòt ak zukèini. Simonte likid la depase. Peze legim yo nan yon lay laprès, vide nan lwil oliv la. Nou kondwi nan ze, ajoute farin frans. Solim, pwav. Tout se byen melanje epi nou chanjman mas la resevwa nan fòm lan pou boulanjri. Kouvri kouvèti a epi voye li nan yon fou prechofe a 180 degre. Apre yon demi èdtan, kouvèti a retire, epi nou bay dòm legim la 10 minit plis mawon nan dife pou chofe fou a.
Berejenn
Engredyan:
- berejenn - 4 pcs .;
- tomat - 2 pcs .;
- ze - 5 pcs .;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - pou fri;
- Basil - 4 branch;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- Dill, pèsi - 1 pakèt;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Berejenn koupe nan bann gwo ak fri jiskaske yon kwout ruddy. Ajoute yo bwouye tomat ak bouyon,
Ranpli ak sa a legim blabbery, nivo sifas la nan kugel nan lavni epi voye li nan dife pou chofe fou a. Nan yon tanperati 200 degre, li pral kwit pou apeprè 30-40 minit. Nou tcheke, kòm patisri dabitid, ak yon toothpick. Nou bay kugel la yon ti kras kanpe konsa ke li pa dezentegre lè ou kòmanse koupe l 'nan pòsyon.