Asyèt nan cuisine Japonè yo pa konsidere kòm abitye ak ekskiz nan peyi nou an, se konsa nimewo a nan fanatik yo ap grandi chak ane. Sushi, woulo ak salad Japonè yo ap vin asyèt yo pi renmen anpil. Ekstraòdinè gou, nitrisyon ak kontni kalorik ki ba nan asyèt sa yo ap vin pi plis ak plis fanatik yo. Apre yon sèten tan, anpil fanm gen yon dezi metrize teknik la nan prepare susi lakay yo, tanpri moun yo renmen yo. Pou dat, ou ka jwenn resèt anpil pou susi ak woulo, ki ka kwit nan kay la. Ou ka byen klè aprann metòd yo nan fè susi nan klas mèt divès kalite ki pran plas anba eslogan a "Ann kwit susi nan kay la". Nan atik sa a, nou sijere ou familyarize tèt ou ak Basics yo nan teknik la nan fè susi nan kay la.
Prepare susi nan kay la se pi fasil pase li ta ka sanble soti an deyò de la. Pou preparasyon an nan susi domestik, se sa ki annapre yo mete nan pwodwi ki nesesè:
- Nori alg;
- marin marinated;
- Japonè refor choby (yo montre nan foto a);
- sòs soya;
- diri pou susi;
- diri vinèg.
Ou ka achte pwodwi susi nan magazen espesyalize ak nan makèt anpil.
Lè w ap prepare susi nan kay, yo ta dwe peye atansyon espesyal diri yo. Preparasyon pou diri pou susi se yon pwosesis ki responsab, depi diri dwe nesesèman tonbe. Japonè diri a kwit san lwil oliv ak sèl anba yon kouvèti byen sere fèmen. Rice ak dlo yo pran nan yon rapò nan 1: 1.25. Nan diri diri a cho, ajoute 5-6 gwo kiyè nan vinèg diri. Nenpòt lòt vinèg konsidere kòm inoporten pou susi. Anvan prepare diri, li dwe lave plizyè fwa pou fè dlo a klè.
Nou ofri ou resèt sa yo pou kwit manje susi domestik:
Pou kwit manje resèt susi nigiri
Se susi Nigiri konsidere kòm yon plat klasik nan cuisine Japonè yo. Pou preparasyon an nan susi, engredyan sa yo yo bezwen: 200 gram nan diri, 200 gram tranch somon oswa trout, 5 kribich gwo, marinated jenjanm, wasabi, sòs soya, diri vinèg, sèl. Li nesesè pou prepare yon diri crumbly, ajoute nan li 5 gwo kiyè nan vinèg diri, sèl,
Sushi nigiri ka kwit ak somon, Trout, ton, kristase ak zangye. Pou fè sushi nigiri, ou bezwen sèlman pran fre pwason. Susi yo ta dwe sèvi ak sòs soya, epi ou ka dekore plat la ak jenjanm marinated.
Homemade omlèt resèt
Susi omlèt (Japonè tamago) se yon bann ti mens nan ze. Engredyan pou susi: 4 ze, 1 gwo kiyè sik, sèl nan gou.
Nan yon bòl, bat ze yo epi ajoute sik ak sèl yo. Melanj lan ki kapab lakòz yo dwe filtre nan twal gaz ak vide nan glasyè. Nan yon chodyè fri, lwil oliv chalè ak vide 1/2 gwo kiyè melanj la pou ke li gaye yon kouch mens nan longè. Lè teren an se griye, li bezwen yo dwe vire sou ak fri sou lòt bò a. Apre sa, mete teren an ze sou yon moso twal epi sèk li. Se konsa, yo ta dwe melanj la tout antye dwe griye fè yon gwo kantite bann ze.
Resèt susi pou kwit manje lakay ou
Pou sa a kalite susi ou pral bezwen engredyan sa yo: 1 tas diri, 200 gram nan fimen somon, wasabi, sòs soya, diri vinèg, sèl.
Rice yo ta dwe lave ak kwit. (Pa bliye nan fen kwit manje pou ajoute sou li 5 gwo kiyè nan vinèg ak sèl!). Nan diri, ou gen fè moute voye boul, mete yo sou yon plak epi kouvri ak yon moso twal mouye.
Fimen somon yo ta dwe koupe an ti moso epi li mete chak tranch sou yon boul nan diri. Rice yo ta dwe grese premye ak wasabi. Pwason an ta dwe yon ti kras bourade desann nan diri an.
Fè susi nan kay anba fòs la nan chak otès. Itil itil Japonè se ideyal pou yon aswè fèstivite, ak pou yon dine fanmi.