Ann jwenn ak ou ki jan yo kwit vyann kochon ak kajou ak divèsifye meni an chak jou. Ap plat sa a etranj dwe vin chonje pou yon tan long ou pa gou diven li yo, senplisite nan preparasyon ak orijinalite nan prezantasyon.
Vyann kochon ak piman ak cashews
Engredyan:
- vyann kochon konjesyon serebral - 500 g;
- anana nan bwat - 350 g;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 3 moso;
- Bulgarian pwav - 2 pcs .;
- cho pwav vèt - 1 pc .;
- kajou - 150 g;
- sòs soya - 100 ml;
- sòs pwason - 1 ti kuiyè. kiyè;
- diri vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Curry - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Vyann lave, seche epi koupe nan kib nan gwosè mwayen. Legim yo netwaye, trete ak graje tout egzakteman moso yo menm jan ak vyann kochon. Lè sa a, nou pran chodyè a fri, mete l 'sou dife a, gaye pike an pikant ak dous, zonyon an ak kawòt, ajoute soya, sòs yo pwason, melanje ak bouyon jouk mwatye pare. Apre apeprè 15 minit, ajoute anana nan bwat ak ji. Apre sa, kouche soti moso yo vyann, kwit pou 5-7 minit ak vide cashews ak Curry. Kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti ak mitone plat la jiskaske konplètman pare. Kòm yon gani, nou sèvi diri bouyi oswa labouyl fèy .
Fried kochon ak Cashew
Engredyan:
- vyann kochon konjesyon serebral - 600 g;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kajou - 100 g;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 4 dan;
- zonyon vèt - gou;
- lanmidon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- granules sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Koupe vyann lan nan bann 5 santimèt long, ak 1 santimèt epè. Nan chodyè a fri, chofe yon lwil tounsòl ti kras ak fri vyann kochon an jouk mwatye kwit. Lè sa a, chanjman moso yo sou yon sèvyèt papye epi retire lwil la depase. Nan chodyè a fri gaye lay la koupe, tij yo nan zonyon an vèt, vide soti nwa yo epi yo pase engredyan yo, vibran, 30-60 segonn, ak Lè sa a, ajoute vyann lan. Nan yon lanmidon melanj bòl, sòs soya, delye yon ti kras ak dlo, vide sik epi jete yon sèl ti kras. Vide vyann lan sòs ki kapab lakòz ak kwit pou 5-10 minit sou yon ti dife.
Vyann kochon ak cashew nan FOIL
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- kajou - 100 g;
- vèt nan Dill - 1 pakèt;
- sòs tomat - 100 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Vyann kochon se lave epi li koupe an ti moso. Lè sa a, podsalivaem, pwav gou, voye ak cashews koupe, divize vyann lan nan pòsyon ak vlope chak nan FOIL. Nou mete espas vid yo sou yon fèy boulanjri epi voye li pou demi èdtan nan yon fou prechofe a 200 ° C. Dill se lave, souke ak mase alalejè ak yon kouto. Nou retire kochon an prepare ak anpil atansyon soti nan FOIL la, mete l 'sou yon plat, vide l' ak sòs tomat ak voye ak fre Dill.