Nan sezon an zukèini ou ka souvan kwit ti goute limyè bon gou sa a nan legim bèl bagay. Pou divèsifye meni an epi tanpri fanmi an ak yon bagay ki ra-bèl ak bon plat, kwit manje zukèini, kwit ak tomat ak fwomaj. Gen opsyon diferan pou kwit manje sa a plat.
Angrè pòsyon soti nan courgettes ak tomat ak fwomaj
Engredyan:
- lwil oliv - 30 ml;
- zenkini jèn pa gwo - 2-3 pcs .;
- mayonèz - 100 ml;
- tomat yo dans - 0,5 kg;
- fwomaj "Ris" - 120 g;
- nwa pwav - zongle;
- lay - 4-5 dantik;
- vèt - 1 ti pake.
Preparasyon
Sa a se plat kwit nan yon chodyè, se konsa premye nan tout, nou pral lwil oliv li byen. Zucchini ak tomat se m 'ak seche, koupe an tranch wonjè pa pi epè pase 1 cm. Nou pase lay la nan laprès la, ajoute nan mayonèz, pwav ak melanje byen. Fwomaj twa sou yon rap. Nou mete brochèt yo an bwa pou yon èdtan nan dlo a. Zeklè tranch yon ti kras grese ak mayonèz, tèt mete tomat sèk, ankò mayonèz, zukèini. Altène legim yo nan kouch 3-4, koupe brochet yo, li mete yo nan yon chodyè. Kwit sou chalè medyòm pou apeprè mwatye yon èdtan, Lè sa a, distribye fwomaj la griye sou sifas la epi kite li nan fou a pou yon koup la minit. Nou sèvi yon kolasyon soti nan zukèini ak remèd fèy, tounen krèm, pòmdetè bouyi.
Si pa gen okenn brochet, ou ka prepare yon plat menm jan an pa nan lo, men tou senpleman kwit nan kouch.
Marmite soti nan courgettes ak tomat ak fwomaj
Engredyan:
- tomat Oblong, dans - 0,5 kg;
- zukèini oswa zukèini - 0,8 kg;
- mayonèz - 1 pake;
- lay - 1 tèt;
- fwomaj "Olandè" - 100 g;
- siplemantè jenn fi lwil oliv - 30 ml.
Preparasyon
Prepare chodyè a - nou pral lwil oliv li ak lwil, pa bliye mi yo bò. Legim yo lave, seche ak graje, koupe kòm mens ke posib. Plis la tise byen ou ka moulen legim yo, plis bon gou a yo pral marmite la soti nan zukèini ak tomat ak fwomaj. Fwomaj tou se pi bon koupe an plak mens, men si li pa travay, ou ka griyaj li. Nan mayonèz, nou ajoute lay, bourade atravè yon laprès. Nou pile nan kouch separe: nou distribye zukèini, nou dlo yo ak yon kouch mayonèz, nou mete tomat nan kouch twazyèm lan. Se fwomaj la nan ka sa a ajoute nan fen an.
Kòm ou ka wè, resèt la pou kwit manje zukèini ak tomat ak fwomaj pa konplike, menm yon kwit manje inisyasyon ka kwit manje sa a. Sepandan, li ka menm pi senp.
Fried zukèini ak tomat ak fwomaj
Engredyan:
- Lwil tounsòl - 50 ml;
- Kourjèt jenn - 2 pcs .;
- farin nan / ak ble - 5-6 ti kuiyè. kiyè;
- tomat - apeprè 200 g;
- fwomaj "Ris" - 120 g.
Preparasyon
Zucchini ak tomat se m ', seche, koupe an plak, de preferans nan menm gwosè a. Zucchini pouri nan farin frans, mete nan yon chodyè fri nan prechofe lwil oliv ak fri jouk kwit. Tranch yo ta dwe mawon ak adousi. Nan zèl la cho nou mete yon fwomaj ti kras, kouvri ak yon tranch tomat, ankò fwomaj la ak tranch nan dezyèm nan yon zukèini. Nou mete sandwich legim nou yo sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak parchemin, epi kwit nan fou a nan 180 degre pou 10 minit. Nou sèvi ak vèt oswa yon sòs salad nan legim fre.