Zèl poul, kwit nan sòs siwo myèl-soya nan dife pou chofe fou a, yo se trè rouj ak trè bon plat. Konbinezon ki pa estanda nan engredyan marinade yo ba yo yon rekò espesyal, ki pral apèl nan menm goumè yo pwentiyeu.
Zèl poul ak siwo myèl, sòs soya ak moutad - yon resèt nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- zèl poul - 650 g;
- siwo myèl - 30 g;
- tomat sòs - 30 g;
- Dijon moutad - 30 g;
- sòs soya - 45 ml;
- tè nwa pwav - nan gou;
- tè pwav wouj - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Lave zèl yo poul sèk ak yon sèvyèt papye, koupe si yo vle pa jwenti a, li mete nan yon bòl gwo twou san fon. Pou siwo myèl nan melanje marinade, sòs soya, Dijon moutad ak sòs tomat. Add tou nan gou tè nwa ak wouj pwav epi si sa nesesè sèl ak melanje byen. Lè w ap itilize sèl, pa bliye ke sòs la soya prezan nan marinad la se sale ase.
Nou fwote melanj la ki kapab lakòz ak zèl poul epi kite yo nan tanperati chanm pou omwen yon èdtan oswa pou plizyè èdtan nan frijidè a.
Nou mete zèl yo marinad nan sòs soya ak siwo myèl sou pre-kouvri ak papye parchemin ak kwit nan yon prechofe 195 degre dife pou chofe fou pou trant-karant minit.
Sou preparasyon pou nou chanje zèl yo ruddy nan plat la epi yo ka sèvi.
Zèl poul nan sòs siwo myèl-soya nan fou a nan manch rad la
Engredyan:
- zèl poul - 750 g;
- likid siwo myèl - 40 g;
- tomat keratin - 40 g;
- sòs soya - 90 ml;
- ji sitwon - 25 ml;
- lay - 2-3 dan;
- tè nwa pwav - nan gou;
- séchage pou poul - nan gou.
Preparasyon
Premye a tout, lave zèl yo poul ak dlo frèt, si sa nesesè, Geri sa ki rete yo
Apre sa, mete zèl yo poul nan manch rad pou kwit manje, sele li avèk èd nan kranpon yo nan seri a epi mete l sou yon fèy boulanjri. Nou mete plat la sou nivo nan mitan fou a prechofe 190 degre ak kwit pou karant-senkant minit.