Nou tout gade pou pi devan pou aparisyon nan sezon ete a, nan ki meni nou an pral abondan ak legim fre. Prepare pou tan sa a kontan, nou rekòmande kounye a, li te gen ekri plizyè resèt orijinal pou salad legim. Plis sou chak nan yo - nan materyèl sa a.
Sòs salad legim ak Chinwa chou - resèt
Salad yo li te ye sous idrat kabòn konplèks, ki ale pou benefis nan kò nou an pa sèlman pandan mank nan sezon-vitamin, men tou pandan rejim alimantè a. Nan sa a sòs salad, konpayi an nan yon konpozisyon nan idrat kabòn konplèks pral fè poul, oswa olye poul poul, ki se yon sous ideyal nan pwoteyin, epi li pa gen anpil grès.
Engredyan:
Pou sòs salad:
- kodenn filt - 320 g;
- tèt chou soti nan Beijing;
- wouj chou - 135 g;
- kawòt - 95 g;
- dous pwav - 1 moso;
- zonyon vèt - 4-5 plim;
- ti ponyen nan petal zanmann.
Pou ranbousman:
- lwil pistach - 35 g;
- sòs soya - 45 ml;
- diri vinèg - 25 ml;
- siwo myèl - 15 g;
- lwil oliv - 35 g;
- dlo - 15 ml;
- dan lay - 2 moso;
- zongle nan jenjanm tè.
Preparasyon
Kwit koulèv la kodenn ak kale li nan fib mens. Koupe Peking la ak wouj chou. Kawòt ka fwote oswa aji nan yon fason ki pi orijinal, pa divize rekòt rasin nan riban mens avèk èd nan "Housekeeper". Pepper koupe an bann ak melanje tout legim yo ansanm. Add sòs salad yo ak nwa.
Refueling prepare e menm vin pi fasil. Dan lay yo se tè nan yon kole ak yon zongle sèl. Paste ki kapab lakòz la se plis complétée ak engredyan ki rete yo ak whisked byen. Apre, sezon ak sèvi yon plat.
Bon gou legim sòs salad ak arogul - resèt
Engredyan:
- Cherry tomat - 2 atik;
- aspèj - 10 pcs .;
- zonyon - 1/2 pcs .;
- arugula - 115 g;
- mozzarella fwomaj - 145 g;
- Balsamik vinèg ak lwil oliv pou ravitaye.
Preparasyon
Apre chofaj chodyè a fri ak yon gout nan lwil oliv legim, fri mwatye yo nan tomat Cherry, jèrp aspèj ak tranch zonyon sou li. Lè legim yo adousi, ak zonyon an vin dous ak kouvri ak karama krèm chokola, chanjman legim yo nan yon plak akote kousen ki soti nan arogul la. Lè sa a, mete moso yo nan mozzarella. Prepare abiye an pa melanje bè a ak vinèg balal nan pwopòsyon yo gou ou. Pa bliye sou sèl. Sezon sòs salad la epi sèvi imedyatman.
Senp legim senp san mayonèz ak zaboka - resèt
Engredyan:
- jenn mayi - 2 pcs .;
- zaboka - 2 moso;
- yon gwo konkonb - 1 moso;
- zonyon - 65 g;
- Cherry tomat - 190 g;
- ti ponyen koryandè vèt;
- ji nan yon sèl sitwon;
- lwil oliv - 55 ml.
Preparasyon
Fwe koup la dènye nan engredyan ak sèl jiskaske yon emulsyon inifòm ki te fòme. Divize zaboka a nan kib nan gwosè egal. Koupe mayi a soti nan tèt yo jenn ti kanni ak melanje yo ak zaboka, tranche konkonb, mwatye-zanno nan zonyon, mwatye nan tomat ak vèt. Sezon sòs salad la epi sèvi imedyatman.
Sòs salad legim ak brynza - resèt
Yon lòt repons sòs salad la pi popilè grèk se yon sòs salad Bilgari prepare soti nan yon seri trè menm jan an nan legim ak ak adisyon nan brynza olye pou yo feta.
Engredyan:
- tomat - 380 g;
- zonyon vèt - plim 3-4;
- konkonb - 1 moso;
- piman dous (vèt, wouj) - 1 pc .;
- yon ti ponyen pèsi vèt;
- oliv - 15 moso;
- briz - 95 g;
- diven vinèg - 45 ml;
- lwil oliv - 30 ml.
Preparasyon
Divize tomat yo an kib. Konkonm kapab tou koupe an kib oswa divize an ti sèk. Piman dous koupe ak bag oswa chalimo ak melanje engredyan yo nan plat la ansanm. Dlo legim yo ak vinèg ak bè, sezon ak yon zongle sèl, epi apre melanje voye ak fwomaj fwote ak vèt.