Menm sòs salad la notwa "Olivier" ak sosis gen entèpretasyon anpil, yo chak nan ki se enteresan ak amizan nan pwòp fason li yo. Ajoute engredyan nouvo nan estrikti a, oswa ranplase yo ak analòg, ou ka, nan fwa, anpil anrichi gou a nan ti goute la, epi fè li yon lòd pou grandè plis rafine.
Ki jan yo kwit manje Olivier ak sosis?
Ka konpozisyon an nan "Olivier" ak sosis dwe detèmine pa yon resèt klasik, oswa teknoloji, nan kèk fason diferan de yon sèl la natif natal.
- Anplis de sa nan sosis lan nan vèsyon an tradisyonèl nan plat la gen bouyi nan yon inifòm, ak Lè sa a, kale ak roti pòmdetè ak kawòt, ze ak vinegar.
- Yon eleman unchangeable se pwa yo nan bwat.
- Zonyon, zonyon oswa vèt yo ajoute opsyonèlman.
- Pèfòmans nan pratik lide orijinal pou kwit manje, sòs salad "Olivier" ak sosis ajoute vyann, fwidmè, dyondyon, konkonbr fre, kapr ak aditif lòt.
- Tradisyonèl abiye pou sòs salad - mayonèz, ki ka ranplase, si yo vle, ki pasyèlman oswa konplètman ak krèm tounen.
Classic sòs salad ak sosis oliv
Resèt la klasik "Olivier" ak sosis ak konkonm marinated se espesyalman ki enpòtan nan sezon fredi, lè legim fre gen yon gou endesi epi yo sou vant nan yon pri trè demokratik. Lè yo ajoute zonyon, ou ta dwe bay preferans leti varyete oswa chokan anpoul la abityèl apre yo fin koupe ak dlo bouyi.
Engredyan:
- pòmdetè - 7 pcs .;
- ze - 7 moso;
- kawòt - 3 moso;
- sosis - 0.5 kg;
- pwa - 350 g;
- konkonm marinated - 4-7 moso;
- zonyon - 1 moso;
- sèl, mayonèz.
Preparasyon
- Bouyi, fre ak pòmdetè pwòp, ze ak kawòt.
- Koupe engredyan yo ansanm ak sosis ak kib konkonb ak yon dimansyon bò nan apeprè 7 mm.
- Add zonyon, pwa, mayonèz ak sèl.
- Brase "Olivier" ak sosis bouyi, te sèvi nan yon bòl sòs salad, dekore avèk yon branch nan pèsi.
Olivier ak sosis ak konkonb fre - resèt
Plis limyè ak fre vin yon sòs salad prepare "Olivier" ak konkonb fre ak sosis. Si po a konkonm se twò difisil, Lè sa a, li pi bon debarase m de li, koupe li ak yon peeler legim. Olye pou yo zonyon nan ka sa a, vèt la se pi pito, ki ta dwe koupe ak plim oblik oswa dwat.
Engredyan:
- pòmdetè - 6 pcs .;
- ze - 5 pcs .;
- kawòt - 3 moso;
- sosis - 0.5 kg;
- pwa - 400 g;
- konkonm fre - 5 pcs .;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- sèl, mayonèz.
Preparasyon
- Bouyi, kale ak dechire pòmdetè yo, kawòt yo ak ze.
- Add konkonb ak koupe sosis nan menm fason an.
- Lay plim nan zonyon, pwa ak mayonèz.
- Sòs salad "Olivier" ak sosis, melanje, bay yon perfusion ti kras ak sèvi ak yon branch nan pèsi.
"Olivier" ak fimen sosis - resèt
Yon lòt resèt pou yon bon gou "Olivier" ak sosis yo pral prezante pita. Mete aksan sou li nan aplikasyon an nan fimen pwodwi sosis, ki pasyèlman oswa konplètman ranplase kwit nan tradisyonèl yo. Olye pou yo zonyon li se pèmèt yo sèvi ak pwaro, ki te gen yon gou douser ak delika.
Engredyan:
- pòmdetè - 3 pcs .;
- ze - 5 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- sosis bouyi ak fimen - 200 g;
- pwa - 300 g;
- konkonm marinated - 3-5 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- sèl, mayonèz.
Preparasyon
- Zo pòmdetè yo bouyi, kawòt ak ze.
- Réduire ak tranch nan gwosè menm jan ak fòm fimen ak kwit sosis, konkonm marinated ak zonyon.
- Melanje engredyan yo nan yon bòl sòs salad, ajoute pwa ak mayonèz.
- Sòs salad "Olivier" ak sosis fimen, melanje ak sèvi sou tab la.
Olivier ak pòm ak sosis
Nòt gou navige jwenn yon sòs salad prepare "Olivier" ak yon pòm ak sosis. Fwi fwi nan varyete tounen oswa dous ak tounen se ideyal. Yo dwe netwaye nesesèman nan nwayo a ak grenn epi, si yo vle, soti nan kale a, ak Lè sa a, koupe, osi byen ke lòt eleman nan ti goute la.
Engredyan:
- pòmdetè - 7-8 moso;
- ze - 5 pcs .;
- kawòt - 3 moso;
- sosis - 400 g;
- pwa - 300 g;
- konkonm marinated - 4-5 moso;
- pòm - 1-2 moso;
- zonyon - 1-2 moso;
- sèl, mayonèz, pèsi.
Preparasyon
- Bouyi pòmdetè, ze ak kawòt, pwòp, koupe an kib.
- Koupe sosis lan, konkonm marinated, pòm ak zonyon.
- Konbine koupe eleman nan yon veso komen, ajoute pwa ak mayonèz.
- Brase sòs salad "Olivier" a ak yon pòm ak sosis epi sèvi nan yon bòl sòs salad, pandan l ajoute yon obsève nan vèt.
Olivier ak baton Crab ak sosis
Lè yo ajoute yon vyann Crab ti kras nan salad la klasik oswa baton tou senpleman koupe Crab, li pral posib fè gou a nan ti goute pi renmen ou plis rafine ak orijinal yo. Nan ka sa a, li pi preferab gen yon zonyon vèt oswa koupe tise byen. Anplis de sa, kèk nan konkonm yo marinated ka ranplase ak sa yo fre.
Engredyan:
- pòmdetè - 6 pcs .;
- ze - 5 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- sosis - 250 g;
- baton Crab - 200 g;
- pwa - 300 g;
- konkonm marinated - 5-6 moso;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- sèl, mayonèz.
Preparasyon
- Dife bouyi pòmdetè, kawòt, ze.
- Moulen nan yon fason ki sanble sosis, baton Crab, konkonm marinated, zonyon vèt.
- Sòs salad sezon "Olivier" ak sosis ak baton Crab mayonèz, sèl, pwav, brase.
Olivier ak poul ak sosis - resèt
Resèt sa a pral amelyore karakteristik nitrisyonèl yo nan ti goute ak divèsifye gou a. Ansanm ak sosis tranche bouyi oswa fimen se konpozisyon an nan plat la pyese pa tete poul. Vyann se pre-bouyi nan dlo sale ak adisyon nan epis santi bon ak fèy santi bon, fre nan bouyon.
Engredyan:
- pòmdetè - 4 pcs .;
- ze - 4 moso;
- kawòt - 2 moso;
- sosis - 300 g;
- tete poul bouyi - 250 g;
- pwa - 250 g;
- konkonm marinated - 4 pcs .;
- zonyon - 2/3 pcs .;
- sèl, mayonèz.
Preparasyon
- Bouyi, fre, pwòp epi koupe nan pòmdetè, kawòt ak ze.
- Prepare konjesyon an poul, bouyi l nan yon bouyon pikant.
- Tranch legim, ze, sosis ak poul nan kib egal.
- Add zonyon, konkonm, pwa ak mayonèz.
- Yo ranpli Olivier ak poul ak sosis mayonèz, sèl, melanje.
Olivier ak dyondyon ak sosis
Yon rekò siplemantè se "Olivier" ak sosis, si ou konplete l 'ak fri nan dyondyon lwil oliv. Apwopriye dyondyon, dyondyon dyondwiv oswa dyondyon pre-kwit forè jiskaske pare. Olye pou yo bouyi sosis, ou ka ajoute fimen oswa janbon, ki pral fè gou a nan ti goute a menm plis enteresan.
Engredyan:
- pòmdetè - 8 pcs .;
- ze - 6 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- sosis - 400 g;
- dyondyon - 250 g;
- pwa - 300 g;
- konkonm marinated - 4 pcs .;
- zonyon - 2 moso;
- sèl, pwav, mayonèz.
Preparasyon
- Bouyi pòmdetè yo, kawòt yo ak ze fre, pwòp epi koupe.
- Chanpiyon graje plak oswa tranch, fri nan lwil oliv, gaye sou yon moso twal, pèmèt yo refwadi.
- Shine zonyon, vide pou 2 minit ak dlo bouyi, vide nan yon Van, pèmèt yo drenaj.
- Konbine engredyan yo, ajoute konkonm, pwa, kib nan sosis, mayonèz ak kondiman.
- Brase sòs salad "Olivier" la ak dyondyon ak sosis ak sèvi.
Olivier ak kapr ak sosis
Salad "Olivier" ak sosis, resèt la ki pral prezante pi lwen, yo pral apresye pa gouman ak admirateur nan antre rafine. Ansanm ak sosis kwit, se bouk vyann kochon oswa fimen poul te ajoute isit la, ak konkonm sale yo complétée ak yon kiyè nan kapo maren , ki pral bay yon piquancy bon gou.
Engredyan:
- pòmdetè - 6 pcs .;
- ze - 5 pcs .;
- kawòt - 3 moso;
- sosis - 400 g;
- frèt-bouyi vyann kochon - 200 g;
- pwa - 300 g;
- konkonm marinated - 4 pcs .;
- zonyon - 2 moso;
- Kapr - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, mayonèz.
Preparasyon
- Zo pòmdetè yo, kawòt, sosis, konkonb ak blan ze.
- Yon ti kras pi piti fragman nan vyann kochon bouyi ak anpoul.
- Yolks Mach ak yon fouchèt ak moulen ak mayonèz.
- Konbine engredyan yo, ajoute pwa, kapr, abiye, sèl ak pwav, melanje.