Legim jwe yon gwo wòl nan alimantasyon nou yo. Li se nan men yo ke nou trase vitamin ki nesesè yo. Natirèlman, li se pi bon yo sèvi ak yo nan fòm kri, depi maksimòm nan sibstans ki sou itil rete konsa. Men, kèk legim, an patikilye chou, nan fòm bwit yo ka lakòz kèk malèz nan moun ki soufri divès maladi nan aparèy la gastwoentestinal. Nan ka sa a, yon altènatif ekselan se yo sèvi ak pwodwi sa a nan yon fason konpòte. Koulye a, nou pral di w ki jan yo mete yo deyò chou a ak sosis.
Chou bouyon ak sosis - resèt
Engredyan:
- chou blan - 1 kg;
- kawòt (gwo) - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- sosis - 3 moso;
- tomat ji - 1 vè;
- lwil legim pou fri;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Kawòt fwote sou yon gwo rap, ak tise byen koupe zonyon yo. Fry legim yo nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim jouk an lò. Chou chire ak yon ti kras sanble ak sèl. Gaye l nan yon chodyè fri ak zonyon ak kawòt, melanje, ajoute 50 ml dlo ak kwit sou yon ti dife pou apeprè 20 minit. Sosis koupe nan tranch epi ajoute nan chou. Brase, vide tomat ji, sèl ak pwav gou, kwit pou yon lòt 15 minit. Apre sa, chou frize ak sosis se pare. Ou ka itilize li kòm yon plat endepandan, oswa ou ka konplete li ak pòmdetè kòm yon plat bò.
Chen tounen chou ak sosis
Engredyan:
- choukrout - 800 g;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- sosis - 250 g;
- tomat sòs - 100 g;
- sèl, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Avèk drenaj choukrout likid la, li se pratik pou fè sa, déplacement l 'nan yon colander. Lè sa a, mete l 'nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim, ajoute lay la, te pase nan laprès la. Byen melanje tout bagay ak bouyon pou apeprè demi èdtan. Nan yon zonyon fri pwazon fri zonyon, ajoute sosis, koupe an tranch. Nan chou, ajoute sòs tomat, zonyon ak sosis, sèl ak epis santi bon gou. Si chou a se olye sèk, ou ka ajoute sou 50 ml dlo. S'étendre tout ansanm pou yon lòt 10 minit.
Sosis ak chou nan Alman
Engredyan:
- sosis - 400 g;
- chou tounen - 400 g;
- pòm - 2 moso;
- byè fè nwa - 100 g;
- Bay fèy, sèl, pwav - nan gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Chak sosis koupe an moso 4-5 ak fri jiskaske yon kwout Rustic. Lè sa a, nou retire nwayo a nan pòm, koupe yo nan kib ti, epi mete yo deyò nan sosis, gen nou mete choukrout, brase tout bagay ak bouyon pou apeprè 5 minit.Lè sa a, ajoute fèy yo bay, sèl ak pwav gou, vide tout byè a fè nwa ak bouyon sou yon ti dife pou 15 minit Oke, sa a, tout, chè, men plat la remoute kouraj ak bon gou se pare!
Ki jan yo kwit manje chou ak sosis?
Engredyan:
- chou koulè - 0.5 kg;
- berejenn - 300 g;
- sosis - 250 g;
- zonyon - 150 g;
- kawòt - 250 g;
- vèt, sèl, pwav - nan gou;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Chou divize an enfloresans. Si yo gwo, ou ka toujou koupe l 'nan mwatye. Kwit yo nan dlo, sale nan gou, 10 minit apre w bouyi. Moulen zonyon yo ak kawòt. Augouplants koupe an kib, sèl ak vide dlo, kite pou 20 minit,
Kòm yon repa limyè, ou ka tou prepare yon chou ak fwomaj , oswa bwokoli chou . Bon appetit!