Spesyalite Piquant domine sou tab nou yo nan sezon an frèt ak nan mitan lòt moun, biskit jenjanm a santi bon se plat la ki pi popilè ak popilè. Kwit plizyè kalite sa a lavèy nouvèl natif natal New Year a kèlkeswa sezon an pa resèt yo ke nou kolekte anba a.
Ginger biskwit ak Glaze - resèt
Engredyan:
Pou bonbon:
- farin frans - 360 g;
- poud pou boulanjri - 1 1/2 ti kiyè.
- soda - 3/4 ti kiyè.
- Ground jenjanm (cheche) - 1/2 ti kiyè;
- bè - 85 g;
- ze - 1 moso;
- kann sik - 240 g;
- fre rasin jenjanm fre - 1 ti kiyè;
- lèt - 15 ml.
Pou glase:
- blan ze - 2 ze;
- an poud sik - 240 g.
Preparasyon
Preparasyon nan yon biskit jenjanm klasik kòmanse ak koneksyon an nan tout engredyan sèk. Sepandan se bè a nan yon tanperati chanm bat ak granules sik ak yon ze, gen ale rasin jenjanm griye, ansanm ak li ak kèk lèt. Konbine engredyan yo sèk ak yon mas bè krèm, mase farin lan epi kite l repoze pou yon koup la èdtan nan frèt la. Woule soti baz la pou bonbon la nan yon epesè inifòm nan kouch la epi li koupe l 'nan yon vè oswa koupe. Kwit yon délikatès nan 165 degre 7-10 minit.
Nan entre-temps la, atrab glas la pou biskwit jenjanm. Whisk blan yo ak melanje dan an ak sik la an poud. Dekore yon bonbon bonbon ak yon sereng patisri oswa yon kòn papye boulanjri. Kouman dekore yon biskit jenjanm se jiska ou, pou egzanp, si ou pataje yon farin nan fòm lan nan klasik ti kras moun, Lè sa a, trase yon figi pou yo, ou ka ranpli glase a ak sik sou sifas la an antye, oswa ou ka sispann sou yon orne detaye detaye.
Ki jan yo kwit yon klasik biskit jenjanm: yon resèt
Engredyan:
- farin frans - 240 g;
- tè jenjanm, kannèl - 1 ti kiyè chak;
- soda - 5 g;
- lwil oliv legim - 210 ml;
- granules sik - 140 g;
- ze - 1 moso;
- treacle - 55 ml.
Preparasyon
Pandan ke dife pou chofe fou a ap chofe jiska 175 degre, atrab pat a pou biskwit jenjanm, pou preparasyon an ki engredyan sèk yo konbine separeman nan likid, ak Lè sa a, melanje nan yon sèl mas plastik. Farin se pa kolan, fre li anvan woule, epi apre travay ak yon peny woule koupe nan pòsyon. Kwit biskwit yo pa plis pase 10-12 minit, apre yo fin ki ta dwe konplètman refwadi.