Lakou diri ak joumou se pafè manje maten an balanse oswa dine, ki pral sèlman benefisye kò a, efektivman satisfè santi a nan grangou. Bright legim kaka ap fè plat bouch-awozaj yo gade nan epi bay apeti ak gou nitrisyonèl.
Ki jan yo kwit manje labouyl diri ak joumou?
Preparasyon nan labouyl diri ak joumou se yon pwosesis ki senp, men san yo pa konnen teknik la nan fè resèt ak kèk sekrè yo ka resevwa teksti nan dwa ak gou a pafè nan espesyalite yo pral pi difisil.
- Kòm yon baz likid, ou ka itilize swa lèt, jis dlo oswa yon melanj de de kalite likid.
- Kantite lajan an nan lèt oswa dlo pral depann de ji a nan joumou an, kantite li yo, bon jan kalite a nan diri a ak vle teksti final la nan plat la.
- Rice se repete lave nan dlo, ak joumou an kale ak kale ak fib.
- Vyann legim koupe an kib oswa, si entegrite nan tranch yo pa enpòtan, moulen sou rap la.
- Lakou diri ak joumou pral jwenn yon parfen dwòl si nan pwosesis la pou kwit manje ajoute yon vaniy ti kras, epi anvan sèvi yon tranch nan bè.
Lakou diri ak joumou sou lèt - resèt
Trè bon gou ak pi nourisan la se labouyl diri ak joumou sou lèt. Si ou vle, yo ka kantite lajan an nan joumou dwe ogmante, pran an kont ji a nan legim la epi ajoute yon ti kras mwens dlo. Olye pou yo vaniyil, se vaniy sik tou itilize, séchage yo ak manje nan etap final la nan kwit manje oswa anvan sèvi.
Engredyan:
- diri - 200 g;
- joumou - 220 g;
- lèt - 2 tas;
- dlo - 1 vè;
- sik - 20-50 g;
- vaniy - zongle;
- lwil, sèl.
Preparasyon
- Rense byen avèk diri diri jiskaske dlo a klè.
- Vide yon anpil nan dlo bouyi ak tantalize anvan absòbe imidite.
- Add lèt bouyi, koupe an kib oswa griye joumou sou rap la.
- Jete sèl ak vanilin nan yon po sou yon zongle, sikre sa ki ak kwit ak bouyi modere jiskaske griye yo mou pou apeprè 15 minit, vibran.
- Yon lòt 15 minit nan lèt labouyl diri ak joumou yo ta dwe enfuze anba kouvèti a.
Lakou diri ak joumou sou dlo a
Koton diri ak joumou san lèt vin mwens kalorik, dyetetik, apwopriye pou fè manje nan post la oswa enklizyon nan meni an nan moun ki pou yon rezon oswa yon lòt pa sèvi ak pwodwi letye. Si ou vle, yo ka konpozisyon sa a nan plat la complétée ak pre-lave abriko cheche, prun, rezen chèch oswa nwa.
Engredyan:
- diri - 200 g;
- joumou - 300 g;
- dlo - 3 tas;
- sik - 50 g;
- vaniy, sèl.
Preparasyon
- Vide pre-lave diri ak dlo bouyi, ajoute yon sèl ti kras ak kwit pou 10-15 minit sou yon dife trankil, vibran.
- Netwaye epi koupe kib yo joumou, voye bay chodyè a diri a, pandan l ajoute yon zongle nan vaniyil ak granules sik nan gou.
- Prepare plat la pou 10-15 minit.
- Apre yo fin labouyl la diri ak joumou enfuze anba kouvèti a pou 10 minit, li se te sèvi sou tab la, pwopaje soti sou plak.
Lakou diri ak joumou ak pòm
Yon varyete de lakay labou lakay Kay chak jou ak yon pòm ak joumou. Chofaj yo ka fè tou de sou lèt ak sou dlo oswa lè l sèvi avèk yon melanj de de eleman likid nan pwopòsyon abitrè. Kantite likid ki nesesè yo ta dwe tankou ke li kouvri sa ki nan veso a pou yon koup la santimèt.
Engredyan:
- diri - 200 g;
- joumou - 300 g;
- pòm - 300 g;
- dlo - 150 ml;
- lèt - 2 tas;
- sik - 100 g;
- lwil legim oswa krèm - 80 g;
- sèl.
Preparasyon
- Nan yon chofe t'ap chofe-up oswa chari ak yon anba epè ajoute lwil oliv ak yon joumou rache.
- Lè sa a, kouche kouch yo nan kib pòm ak lave diri.
- Melanje lèt la cho ak dlo, ajoute yon sèl ti kras, ajoute sik ak vide melanj lan ki kapab lakòz nan sa ki nan veso an. Si sa nesesè, ajoute kèk plis dlo oswa lèt.
- Tumble plat la sou yon chalè ba jiskaske tendres nan sereyal la.
- Nan etap final la nan labouyl joumou pou kwit manje ak pòm ak diri yo retire nan dife a, ki kouvri avèk yon kouvèti ak yon tapi, ak evapore pou 10-15 minit.
Lakou diri ak joumou ak rezen chèch
Bon gou ak nourisan se yon labou dous diri ak joumou, prepare dapre resèt sa yo. Nan ka sa a, se plat la complétée ak rezen lave ak yon ti kras vapè san yo pa twou. Petèt, li pral nesesè yo ajoute yon ti kras plis lèt nan pwosesis la bouyi jwenn estrikti a vle nan délikatès la pare.
Engredyan:
- diri kroup - 0,5 linèt;
- joumou - 300 g;
- lèt ak dlo - 1 vè;
- sik - 20-50 g;
- rezen - 1-2 ti ponyen;
- lwil, vaniy, sèl.
Preparasyon
- Rense fènwa a ak dlo bouyi, ajoute sèl ak kwit pou 10 minit.
- Add joumou, lèt cho, vaniy ak sik.
- Jete rezen yo prepare ak kwit plat la ak yon bouyi trankil jiskaske tendres a nan sereyal yo ak joumou se apeprè 15 minit.
- Lè yo fin fè disponiblite, yon labouyl diri bon gou ak joumou sezonman ak bè.
Millet-diri labouyl ak joumou
Pi balanse nan gou ak espesyalman nourisan se labouyl joumou ak diri ak pitimi . Ka plat la dwe sikre tradisyonèlman ak sik oswa ajoute nan gou nan yon plak lè w ap sèvi aromat floral siwo myèl ki pral fè manje a menm plis itil ak bon gou. Apre tretman an chalè, veso a ak manje a bezwen vlope ak sa yo ta dwe enfuze pou 15-20 minit.
Engredyan:
- diri ak pitimi - 0.5 tas chak;
- joumou - 200 g;
- Lèt ak dlo - 1.5-2 tas;
- sik oswa siwo myèl - nan gou;
- lwil, sèl.
Preparasyon
- Rense byen pitimi ak diri vide yon melanj de dlo ak lèt, bay yon bouyi.
- Sèl plat la, ajoute sik nan gou, tranche kib joumou, moulen nan tendres a nan sereyal ak legim, vibran detanzantan.
- Lè pare, ajoute lwil oliv ak vlope veso ki kouvri avèk yon kouvèti ak yon bagay cho.
Lakou diri ak joumou nan yon chodyè
Koulèv la diri kwit ak yon joumou nan yon chodyè nan fou a achte karakteristik etonan. Gou a rich ak bon sant etonan nan manje a pa ka konpare ak sa ki te jwenn ak kwit manje tradisyonèl sou recho a. Nenpòt eksperyans nan ka sa a bay yon efè ekselan: ou ka ajoute fwi sèk, tranch fwi oswa lòt engredyan.
Engredyan:
- diri - 1 vè;
- joumou - 250 g;
- lèt - 450 ml;
- sik - gou;
- lwil, sèl.
Preparasyon
- Nan yon gwo po oswa de pòsyon, vide lave diri ak kib joumou.
- Pote lèt nan yon bouyi, ajoute sèl, ajoute sik ak melanje sa ki nan po a.
- Kapasite a kouvri ak yon kouvèti epi yo mete sou yon fèy boulanjri.
- Se labouyl diri ak joumou kwit nan dife pou chofe fou a pou 40 minit nan 180 degre.
Lakou diri ak joumou sèk
Lakou diri ak joumou, resèt la ki pral deklare pwochen, se prepare ak adisyon nan legim cheche. Plat la vire soti pa mwens bon gou ak menm itil, menm jan tou ak tranch legim fre. Joumou ak apre siye konsève tout pwopriyete iranplasabl li yo ak vin konpozisyon gastronomik nan yon depo nan vitamin.
Engredyan:
- diri - 1 vè;
- joumou cheche - 2 ti ponyen;
- lèt - 3-4 linèt;
- dlo - 1 vè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè oswa gou;
- lwil, sèl.
Preparasyon
- Lavil la lave vide ak dlo bouyi ak bouyi jouk imidite a absòbe.
- Add cho lèt, joumou sèk, sèl ak sik.
- Kwit plat la ak vibran peryodik sou chalè ki ba jiskaske diri mou ak bouyi.
- Sou sezon preparasyon pou koton an ak lwil oliv ak imedyatman sèvi.
Lakou diri ak joumou pou ti bebe
Pou timoun ki pi gran, nenpòt resèt pou yon plat vitamin bon gou se apwopriye. Men, se labouyl diri ak joumou pou ti bebe a prepare yon ti jan diferan. Li se raman ajoute sik ak sèl, ak dous ki manke a rekonpanse pa kaka legim ki gen anpil valè. Pou gou, lèt tete oswa fòmil lèt ajoute.
Engredyan:
- diri - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- joumou - 80 g;
- lèt tete oswa melanj - 1-3 ST. kiyè;
- dlo - 1 vè.
Preparasyon
- Rense kroup la ak dlo, ajoute joumou an grat ak kwit jiskaske tendres nan grenn ak legim yo.
- Kraze nan mas la bouyi ak yon blenndè oswa moulen li nan yon Van.
- Delye mas la nan teksti a vle ak lèt oswa yon melanj lakte.
Diri farin nan yon joumou kwit nan dife pou chofe fou a
Yon adisyon espektakilè nan nenpòt tablo chak jou oswa fèstivite yo pral yon labouyl diri bon gou nan yon joumou kwit nan dife pou chofe fou a kòm yon fwi legim tout antye. Rice kroup nan ka sa a complétée ak byen prepare fwi sèk, pòm tise byen koupe oswa tranch lòt fwi nan chwa ou.
Engredyan:
- diri - 2 tas;
- joumou antye - 2 kg;
- lèt - 2 tas;
- lwil oliv - 50 g;
- fwi sèk - 2 ti ponyen;
- pòm - 2 moso;
- sik - 100 g oswa gou;
- sèl, vaniy, nwa.
Preparasyon
- Lave joumou an, koupe tèt la nan fòm lan nan yon kouvèti ak grate grenn yo ak kò a.
- Melanje diri a lave ak pòm tranche, fwi sèk, sik ak sèl, mete nan yon joumou.
- Ranpli tout ak lèt, ajoute lwil oliv.
- Kouvri joumou a ak yon "kouvèti" koupe, vlope li ak FOIL epi mete sou yon fèy boulanjri nan yon fou fou 200-pou 60-80 minit.
Lavil diri lèt ak joumou nan multivark la
Se labouyl diri ak joumou nan yon multivarque prepare fasil, tou senpleman epi san enkyetid nesesè. Nan lòd pou anpeche lèt nan chape soti nan veso a pandan tretman an chalè, ou tou senpleman wile bor yo nan bòl la ak lwil bè oswa legim. Yon gou espesyal jwenn nan manje, si yon ti kras joumou fri tranche nan lwil oliv.
Engredyan:
- diri - 1 vè;
- joumou - 300 g;
- lèt - 3 linèt;
- lwil oliv - 50 g;
- sik - 50 g oswa gou;
- sèl, vaniyil.
Preparasyon
- Tranch kaka a joumou, fri sou "boulanjri" pou 15 minit.
- Add rense kroup, lèt, sik, vaniyil sèl.
- Transfere aparèy la nan "labou labouyl" mòd a, wile bor yo nan bòl la ak lwil oliv ak prepare plat la jouk siyal la.
- Kite labouyl la pou yon lòt 15 minit sou "cho".
Lakou diri ak joumou nan fou mikwo ond - resèt
Li fasil epi espesyalman rapid nan prepare labouyl joumou nan yon mikwo ond ak diri. Pou satisfè resèt la, ou bezwen yon chodyè espesyal pou aparèy la mikwo ond ak yon kouvèti. Ka plat la dwe fè lekonik oswa ajoute nan fwi yo santi bon sèk, bè oswa tranch tise byen koupe nan pòm, pwa, abriko oswa pèch.
Engredyan:
- diri - 0.5 tas;
- dlo - 1 vè;
- lèt - 250 ml;
- joumou - 200 g;
- lwil - 30 g;
- sik - gou;
- sèl, vaniy.
Preparasyon
- Rense diri melanje ak kib joumou, ajoute sik, vaniy ak sèl, melanje, vide dlo ak kwit anba kouvèti a pou apeprè 20 minit jiskaske tendres nan sereyal la, de tan zan tan melanje mas la.
- Vide nan lèt la ak kwit plat la pou yon lòt 5 minit.
- Sèvi labouyl ak lwil oliv.