Joumou se youn nan legim yo ki pi itil ki gen anpil vitamin, se konsa egzije nan kò a. Espesyalman nan joumou a se yon anpil nan vitamin A, ak pi enpòtan - li se konplètman konsève lè joumou boulanjri. Gen anpil resèt bon gou ak itil pou asyèt joumou nan mikwo ond lan. Li se sa yo resèt ke nou vle pataje avèk ou.
Joumou pou kwit manje nan yon fou mikwo ond
Joumou ka kwit nan diferan fason, resèt yo joumou nan mikwo ond lan yo se byen divès. Chak plat se enteresan ak bon plat nan pwòp fason li yo. Eseye chak nan resèt yo, epi ou se asire w ke ou jwenn yon bagay ke ou pral renmen.
Kouman kwit yon joumou nan yon mikwo ond?
Engredyan:
- joumou - 2 kg;
- dlo 50 g;
- sik - 300 g;
- bè - 50 g;
- rezen;
- kannèl;
- an poud sik;
- fre rekòt pye mant.
Preparasyon
Oke lave joumou an, kale li soti nan kale a ak grenn, koupe an tranch piti. Asyèt pou yon lwil oliv fou mikwo ond epi kouche yon joumou nan li. Voye ak sik epi voye ak dlo. Kwit yon joumou pou apeprè 12 minit nan 800 Watts. Lè sa a, ajoute rezen yo, voye ak kannèl epi kite nan mikwo ond lan pou yon lòt 3 minit. Lè k ap sèvi, voye joumou an ak yon poud ak dekore ak rekòt pye mant.
Joumou pouding
Engredyan:
- joumou - 500 g;
- lèt - 500 ml;
- pitimi - 1 atik;
- dlo - 3 atik;
- sitwon - ½ pati;
- zoranj - ½ pati;
- sik;
- vaniy;
- sèl.
Preparasyon
Lave joumou an ak kale li nan grenn ak kale. Koupe an kib piti, pliye nan asyèt gwo twou san fon epi vide konplètman avèk dlo. Mete mikwo ond lan nan mikwo ond pou yon bouyi, apeprè 10 minit. Mach byen ak dlo cho. Ranpli pitimi a nan dlo bouyi joumou an ak kwit manje pou apeprè 7 minit. Avèk mwatye yon zoranj ak yon sitwon, kale ak tise byen koupe. Lèt cho moute yon ti kras ak vide nan joumou ak pitimi, lè sa a ajoute kannèl, vaniy, sèl, sik ak kale fwi kraze. Kouvri asyèt yo ak yon kouvèti ak kwit pou yon lòt 6 minit.
Joumou marmite nan yon fou mikwo ond
Engredyan:
- joumou - 1 kg;
- fwomaj kotaj - 300 g;
- ze - 1 moso;
- kefir - 300 ml;
- soda - 1 ti kiyè;
- boulanjri poud - 2 ti kiyè;
- farin frans;
- vinèg.
Preparasyon
Brase ze a ak yogout ak fwomaj kotaj. S'étendre soda ak vinèg epi ajoute nan farin lan. Brase byen, vide nan farin lan jiskaske yo jwenn yon farin mens. Lave joumou an epi retire kale a ak grenn. Koupe an ti moso oswa griyaj sou yon gwo rap. Asyèt yo pou fou a mikwo ond yo ta dwe yon ti kras grese ak bè, li mete yon joumou nan li. Sou tèt, vide tout farin lan prepare epi voye li nan mikwo ond lan pou 4 minit nan mòd mwayen pouvwa.
Joumou nan yon mikwo ond ak siwo myèl
Soti nan joumou an, ou ka tou kwit porridges ak kwit ak pòmdetè nan mikwo ond lan. Sa yo asyèt yo trè fasil yo prepare epi yo pa mande pou yon anpil tan.
Engredyan:
- joumou - 250 g;
- pòm - 2 moso;
- wowoli - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pye koton grenn - 1 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl;
- vanilin.
Preparasyon
Grenn joumou ak kale. Koupe an kib piti. Pòm tou pwòp epi koupe an kib. Add grenn pye koton, grenn wowoli ak yon zongle nan vaniy. Kwit joumou a nan mikwo ond lan nan maksimòm pouvwa pou apeprè 20 minit. Kwit joumou an yon ti kras ak sezon ak siwo myèl.
Kwit manje joumou ak pòmdetè nan yon fou mikwo ond
Engredyan:
- pòmdetè - 7 pcs .;
- zonyon - 3 moso;
- joumou - 500 g;
- tomat - 5 pcs .;
- lwil oliv;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Dife bag zonyon, fri sou yon ti kantite bè nan mikwo ond lan. Koupe pòmdetè nan mug, sezon ak sèl epi ajoute nan zonyon. Kwit pou apeprè 25 minit. Joumou kale ak grenn, koupe an tranch ti epi ajoute nan pòmdetè ak zonyon. Kite plat la nan mikwo ond lan pou yon lòt 7 minit. Koupe tomat, pwav, sèl, epi mete sou tèt rès legim yo. Kouvri ak kwit pou yon lòt 15 minit.