Ki jan fè vareniki se li te ye nan chak otès kalifye, men se pa tout moun konnen ki jan yo kwit manje sa a plat tradisyonèl, san yo pa depanse efò siplemantè ak tan. Lè sa a, aparèy yo kwizin modèn vini nan sekou a, nan ka sa a multivar la.
Lazè Vareniki nan Multivariate la
Pou kwit manje parese vareniki ak fwomaj kotaj nan yon multivark - yon plezi: farin koud, tranche, ak tout rès la ap fè yon asistan kwizin.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 250 g;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 1.5 ST:
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Fwomaj Cottage se siye nan yon Van pou pi gwo inifòmite ak melanje ak sik ak ze. Nan yon mas omojèn, ajoute farin lan sifted ak bat li byen. Kantite lajan an nan farin ka varye depann sou kontni an imidite nan fwomaj la kaye, pou gade nan farin nan tèt li: li pral sispann rete soude nan men ou - sa vle di farin frans se ase. Te prepare farin divize an 2 pati, ki nou woule sosis, 2-3 cm nan dyamèt. Sosis sèf koupe nan "pentak" nan 0.5 cm nan lajè, nan sant la nan chak nou fè yon dant ak yon dwèt (yo nan lòd yo kenbe lwil oliv pi byen).
Anvan w bouyi vareniki yo nan multivark la, bouyi dlo a ak nan mòd nan "keratin", nou mete tan an pou kwit manje a 6 minit. Lè parese vareniki yo pare, Multivarker a ap siyal.
Vareniki ak pòmdetè nan multivarya la
Classic vareniki ak pòmdetè kapab tou prepare nan yon multivaryet san pwoblèm anpil.
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 500 g;
- ze - 1 moso;
- dlo - 1 atik;
- sèl.
Pou ranpli a:
- pòmdetè - 4 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- kochon - 150 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Pòmdetè yo netwaye, koupe an trimès ak bouyi nan yon multivark nan mòd nan "boulanjri", si pa gen okenn,