Nou te repete mansyone ke gadjèt kwizin modèn parfe fè fas ak kwit nan tan lontan nan vyann ak resèt la pou vyann bèf sa a boukannen nan multivark la - yon prèv dirèk nan sa. Akòz enfliyans nan tanperati ki ba pou yon tan long, vyann kwit respire ak nan fen pwosesis la literalman kraze desann nan fib. Pami lòt bagay, pwosesis pou etenn pa bezwen patisipasyon ou.
Resèt pou vyann bè boukannen ak pòmdetè nan yon multivark
Sa a resèt se yon analòg nan goulach la popilè. Plat la konbine tout engredyan santi bon ak nourisan yo, ki, anplis epis santi bon, yo ap vin plat la pi byen nan meni an sezon fredi.
Engredyan:
- vyann bèf - 1,1 kg;
- pòmdetè - 480 g;
- tomat nan ji pwòp li yo - 420 g;
- zonyon - 145 g;
- anpoul fenouy - 1 moso;
- bouyon - 985 ml;
- lay - 2 dan;
- paprika cheche - 10 g;
- kimen - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Anvan ou kwit manje yon boukannen nan yon multivark nan vyann bèf, chofe bòl an nan mòd nan "boulanjri" ak byen vit fri nan li kib nan vyann kaka vyann bèf. Lè vyann lan grenn yon kwout, ajoute nan li zonyon zanno, pòmdetè ak fenouy, Lè sa a, keratin lay ak fèy santi bon. Ranpli lavni an ak tomat boukannen ak bouyon, ak Lè sa a, fèmen multivarque a epi kontinye kwit manje pou yon lòt 50 minit.
Boukannen nan kay nan vyann bèf nan yon multivark
Tout moun ki omwen adistans abitye ak cuisine Meksiken konnen sou varyasyon nan tradisyonèl nan boukannen - tchili soti nan vyann bèf. Nan kè a nan plat la se yon melanj de vyann mens vyann, legim ak ji tomat, se boukannen an fini sèvi ak yon gani legim oswa tortillas.
Engredyan:
- tè vyann bèf - 820 g;
- dous pwav - 145 g;
- zonyon - 115 g;
- lay - 8 dan;
- Champignons - 160 g;
- tomat keratin - 45 g;
- wouj diven - 290 ml;
- cho pwav - 1 moso;
- tè kimen, origan - 1 ti kiyè chak;
- Tomat nan bwat - 830 g;
- yon ka nan pwa nan bwat.
Preparasyon
Apre chofe aparèy la, fri vyann bèf la tè jiskaske li bèn, browning li pa nesesè. Pandan ke vyann se fri, byen vit ak lib koupe legim ak dyondyon. Add yo nan vyann bèf la an menm tan an, vide koupe pwav cho kap vini an. Vide diven an, pèmèt li nan evapore yon ti kras, lè sa a ajoute pwa yo, keratin tomat ak epis santi bon, vide tomat yo, epi chanje nan "tranche" mòd la. S'étendre Meksiken boukannen ki sòti nan yon vyann bèf ak dyondyon nan multivark li nesesè sou yon èdtan Lè sa a, li posib sèvi nan yon fwa li akonpaye pa krèm tounen ak koryandè a bwouye.