Vyann souffle ka yon goute bèl bagay, oswa menm yon adisyon nan asenal la nan ti goute sou tab la fèstivite. Pou kwit manje souffle ka fèt nan vyann, oswa pa pwodwi, avèk èd nan yon fou, oswa multivark. Recipes pou metòd ki sot pase a nan kwit manje, nou kè kontan pataje nan atik sa a.
Soufle soti nan poul nan multivarya la
Engredyan:
- poul filange - 600 g;
- ze - 2 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- krèm - 100 ml;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Poul mens sezonman, melanje ak zonyon tise byen koupe ak whisked nan yon blenndè jiskaske lis. Fwe jòn ak krèm ak farin frans. Kontinye bat fars a, vide yon melanj jòn nan li ak yon glise mens.
Separe pwoteyin separe ak yon zongle sèl nan tèt blan. Prezante mas pwoteyin a Airy nan vyann lan ak dousman melanje li. Mete baz la vyann nan yon bòl lwil oliv, nivo ak kwit souflé a soti nan vyann mens, Lè sa a, chwazi mòd nan "boulanjri" epi retire valv la.
Vyann soufle resèt nan yon multivarya
Engredyan:
- tè vyann bèf - 400 g;
- ze - 1 moso;
- bè - 30 g;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Champignons - 100 g;
- lèt - 1 atik;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Champignons, zonyon ak kawòt yo se tè ak wessed nan bè. Nan blenndè a, fwe engredyan ki rete yo, ajoute yon pasè yo ak fwe ankò. Nou prepare soufle a nan vyann bèf nan multivark a nan mòd "Baking" la jouk siyal la son.
Souffle soti nan fwa a nan yon multivarya
Engredyan:
- poul fwa - 400 g;
- ze - 2 moso;
- krèm - ½ milti-tas;
- farin frans - 5 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- pòm - 1 moso;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Ze bat nan bave ak sèl ak pwav.
Soti nan fwa a, pòm, zonyon ak kawòt nou fè vyann mens, ki Lè sa a, yo dwe konbine avèk ze a bat ak krèm . Nan filange a zonyon nou vide 5 kiyè nan farin tamil ak yon ti kras boulanjri poud. Brase ankò epi vide nan bòl la lwil oliv nan multi la. "Kwit" souffle a pou 1 èdtan, kite yo refwadi pou yon koup la minit, epi sèvi li sou tab la.
Yon soufflé fwa tou kapab prepare nan fòm nan pòsyon endividyèl, vide mas la anvan ou kwit manje sou fòm chalè ki reziste.