Malgre lefèt ke yon plat omlèt se byen senp epi rapid pou prepare, ankò valè nitrisyonèl li yo pa ase yo dwe konplètman satisfè ak sa a plat nan manje maten, oswa manje midi. Pou fè Omelèt la abitye plis satisfè, nou rekòmande pou ajoute fouraj divès kalite li. Sou kòman yo prepare yon omelèt ak yon ranpli, nou pral pale pi lwen.
Omlèt ak ranpli nan dife pou chofe fou a
- ze (gwo) - 8 moso;
- lèt - 200 ml;
- yon melanj de legim nan frizè - 3 atik;
- pwa nan bwat - 420 g;
- zonyon vèt;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Fòm pou boulanjri, ak yon dyamèt sou 20 cm, ki kouvri ak parchemin pou boulanjri. Fou cho moute 180 degre. Ze yon ti kras fwe ak yon fouchèt ak sèl ak pwav jònze a ak pwoteyin konbine. Koulye a, ak yon glise mens, nou vide nan lèt la nan ze yo, san yo pa kanpe vibran. Mete legim yo sou pati anba a nan plat la boulanjri epi ranpli yo ak melanj lan ze. Mete plat la nan fou a pou 40 minit. Ou ka voye omlèt la prepare ak fwomaj griye, oswa zèb koupe.
Menn omlèt ak ranpli nan Chinwa
Engredyan:
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- kawòt - 1 moso;
- chiitake dyondyon - 120 g;
- pwa jèrm - 100 g;
- zonyon vèt - 3 plim;
- fre jenjanm - nan gou;
- lay - 1 lay;
- sòs soya;
- ze - 3 pcs.
Preparasyon
Ze fwe ak yon gwo kiyè dlo. Nan chodyè a, nou chofe lwil la ak fri dyondyon yo tranche ak kawòt sou li pou apeprè 2 minit. Add jèrm pwa yo, zonyon, griye jenjanm epi kite nan laprès la lay. Fry pou 1-2 minit.
Fouye chodyè a fri ak yon ti lwil oliv ak vide soti sou li yon pòsyon nan omlèt. Fry omlèt la 30 segonn, Lè sa a, vire l 'sou, fri yon lòt 10 segonn epi mete l' sou yon plak. Nan menm fason an, gri pòsyon ki rete yo. Kòm yon rezilta, ta dwe gen 6 krèp. Nou gaye sou kwen nan omlèt la yon legim ranpli ak pliye li tout ak yon anvlòp. Nou sèvi omelets sou tab la ak sòs soya .
Omlèt ak fars resèt
Engredyan:
- ze - 8 moso;
- lèt - 3/4 atik;
- farin frans - 1/4 nan atik la;
- Kam - 120 g;
- Bulgarian pwav - 1/2 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- griye fwomaj difisil;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Ze bat nan yon bòl ak farin, lèt, sèl ak pwav. Add to melanj la koupe cham, zonyon zonyon mens ak klòch piman. Vide melanj la omlèt nan yon fòm grese. Kwit plat la nan fou a nan 180 degre pou apeprè 14 minit. Fini omlèt ak janf vide ak fwomaj epi yo tounen nan fou a pou yon lòt minit 2, apre yo fin ki nou vire omlèt la nan yon woulo liv ak koupe an tranch.