Belyashi nan multivarya a - resèt

Belyashi ak vyann se yon plat tradisyonèl nan kuizin Uzbek ak Tajik. Ou ka kwit yo ak yon varyete de fouraj, men nou pral konsidere resèt la pou ki jan yo kwit vyann blan ak vyann nan yon multivarya.

Resèt Belyash a nan multivarya la

Engredyan:

Pou tès la:

• farin ble nan klas ki pi wo a - 3 atik;
• kefir - 1 atik;
• ze poul - 2 pcs .;
• soda - 1 ti kiyè;
• sèl - yon zongle;
• granules sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
• lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.

Pou ranpli a:

• vyann kochon - 100 g;
• vyann bèf - 200 g;
• zonyon - 3 pcs .;
• lèt oswa krèm - 2 ti kuiyè. kiyè;
• sèl, nwa pwav tè - nan gou.

Preparasyon

Se konsa, pou kwit manje Belyash ak vyann nan yon multivark, vyann kochon ak vyann bèf byen rense, seche, koupe an ti moso ak trese nan yon moulen vyann. Zonyon yo netwaye soti nan gato yo ak tise byen koupe, oswa kraze nan yon blenndè. Nan yon bòl, chanjman vyann lan mens, zonyon, sèl ak pwav gou. Lè sa a, vide yon lèt ti kras oswa krèm nan fars la ak melanje jouk lis.

Koulye a, ale nan preparasyon an nan farin lan. E depi pi souvan belyashi kwit sou kefir , premye nan tout, vide kefir nan bòl la, ajoute soda, sèl, ze, vide ak sik, lwil oliv legim ak melanje tout bagay byen. Piti piti vide nan farin lan ak bat farin lan, ki lè sa a vlope nan yon sak selofan epi retire li pou 30 minit nan frijidè a. Koulye a, woule farin frèt la nan yon pake, koupe l 'nan pòsyon ak woule chak nan yon gato wonn ti. Nan sant la nou mete yon kouch egal nan fòs, nou patch bor yo nan farin lan nan yon sèk, nou tache li nan mitan an ak alalejè peze li. Nou vire sou multijark la, nou montre pwogram nan "Cho, vyann" ak fri pate yo sou chak bò pou 5 minit.

Prepare belyashi, kwit nan yon multivark, ak anpil atansyon deplase nan yon plat epi imedyatman sèvi nan tab la.

Bon appetit!