Jòjyen cuisine abondan ak yon anpil nan asyèt bon gou, ki gen yon popilarite san patipri lajè nan mitan konsomatè nan tout mond lan. Youn nan asyèt sa yo se chahokhbili. Prepare l, anjeneral ki soti nan yon poul, ki nan konbinezon ak yon sòs tomat pikant bay yon rezilta etonan, ton yo gou nan ki ka chanje lè yo ajoute legim divès kalite, epis santi bon anplis ak epis santi bon.
Anba a nou pral di ou ki jan yo prepare chakhokhbili soti nan yon poul nan yon multivark, epi nou pral ofri resèt plizyè pou sa a plat èkstrèmeman bon gou.
Chahokhbili soti nan yon poul nan yon multivark - resèt
Engredyan:
- vyann poul - 1.6 kg;
- lay - 4-5 dan;
- tomat - 450 g;
- zonyon - 400 g;
- dous Bulgarian pwav - 200 g;
- pwav anmè - 1 pc. oswa gou;
- wouj diven - 100 ml;
- bè - 35 g;
- oublions-suneli - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Basil fre fre - 1 pakèt;
- fre vèt koryandè - 1 pakèt;
- nwa tè pwav - nan gou;
- sèl.
Preparasyon
Pou prepare Chahokhbili nou chwazi yon kadav jenn nan yon poul mwayen ki menm gwosè ak, rense li byen, nou sèk li epi li koupe l 'nan tranch pakèt. Nou mete yo nan yon multikastri yon ti kras lwil oliv, chwazi "Frying" la oswa "boulanjri" mòd sou ekspozisyon an epi kenbe koulè yo ki graj sou tout kote jouk tranch yo achte. Apre sa, se poul la extrait, ak nan kapasite nan multivarka a ajoute yon ti kras plis lwil oliv ak plannen an avanse netwaye ak koupe sou zonyon yo semicircles. Se pou nou mawon li yon ti kras epi ajoute sikre an Bulgarian ak pwav, kale nan grenn ak chou grime. Apre yon koup la minit, nou mete tomat fre. Anvan yo dwe bay yon dlo bouyi apik, kale epi koupe nan kib.
Nou kounye a ajoute kale la ak koupe lay, retounen vyann lan poul nan multicastree a, jete pre-lave ak melancholik fre remèd fèy yo fre nan silantro ak Basil, vide nan diven wouj la sèk, sezon plat la ak sèl, pwav tè epi ajoute oublions-suneli.
Chanje aparèy la nan fonksyon an "Quenching" ak prepare Chahokhbili la pou 90 minit. Si poul la pa jenn, tan kwit manje a ta dwe ogmante.
Chahokhbili soti nan poul ak pòmdetè nan multivark
Engredyan:
- poul kwis oswa pye - 0,7 kg;
- pòmdetè tubèrkul - 0.9 kg;
- lay - 3-4 dan;
- tomat - 450 g;
- zonyon - 350 g;
- dous Bulgarian pwav - 150 g;
- oublions-suneli - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Basil fre fre - 0.5 gwo bout bwa;
- Fre vèt koryandè - 0.5 kreyon;
- nwa tè pwav - nan gou;
- sèl;
- lwil oliv rafine lwil oliv.
Preparasyon
Kwis poul oswa janm lave, anpil ak anpil atansyon cheche ak plante nan multicastry, vide nan li yon ti kras rafine lwil oliv. Nou bay vyann poul nan mawon ki soti nan tou de kote, mete aparèy la nan "Frying" oswa "boulanjri" mòd la. Apre sa, nou pran poul la soti sou yon plak, ak nan bòl la nou mete yon zonyon deja kale e li te koupe nan bag mwatye. Apre senk minit nan fri ajoute
Pòmdetè tubèrkul yo netwaye, koupe an kib ti oswa chalimo ak grif sou rès legim yo. Fry tout ansanm pou plizyè minit plis, vibran detanzantan, ak Lè sa a, mete vyann lan, ajoute koupe tomat tomat, apre yo fin netwaye po a nan men yo. Nou menm tou nou kontwole sa ki nan multiquark la ak sèl, pwav tè, ajoute oublions-suneli epi transfere aparèy la nan "Quenching" mòd la. Nou prepare chahokhbili ak poul ak pòmdetè pou swasant minit. Senk minit anvan fen sik la, nou voye jete zèb ki kraze yo e li te deja netwaye ak koupe lay.