Delika nan jiskaske yo pa ka limite a fwi poukont li, se konsa nou sijere kwit yon bonbon farin avwàn ki pa pral gou notables diferan de vèsyon an abityèl nan bagay dous ak ze ak bè nan konpozisyon an.
An karèm bonbon nan farin avwàn ak chokola
Ranplase bè a abityèl nan konpozisyon an nan bonbon mèg yo ka nenpòt analogique, kwit sou baz nwa oswa grenn, ki nan adisyon a dansite a pral ajoute plis gou nan fwa a.
Engredyan:
- lwil nwa - 45 g;
- bannann pure - 65 g;
- sik - 35 g;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- zongle nan Muscat;
- Flok avwan - 115 g;
- lanmidon 35 g;
- boulanjri poud - 1/2 ti kiyè;
- yon ti ponyen nan chokola bato.
Preparasyon
Premye a tout, pran moute preparasyon an nan farin lan. Separeman nan engredyan yo lòt, konbine flak farin avwàn ak lanmidon ak poud boulanjri, ak Lè sa a, tou separeman, konbine pure joumou ak sik, manba ak epis santi bon. Melanje engredyan yo sèk ak melanj la joumou-lwil oliv, ak Lè sa a, ajoute farin lan ak bato chokola. Sèvi ak yon kiyè, distribye pòsyon nan farin sou yon fèy nan parchemin ak alalejè plati yo ak palmis la nan men ou. Kwit bonbon farin avwàn ak yon bannann pou 12 minit nan 180.
Bonbon farin avwàn ak rezen chèch - resèt
Engredyan:
- sik - 115 g;
- pistach lwil oliv - 175 g;
- farin avwan - 115 g;
- Flok avwan - 35 g;
- poud boulanjri - 1 1/2 ti kiyè.
- dlo - 55 ml;
- yon ti ponyen nan rezen chèch.
Preparasyon
Baz la nan bonbon sa a dwe bat nan fason ki nan baz la pou bonbon òdinè, se sa ki, vire sik ak manba nan yon Airy klere anpil. Apa, konbine avwàn ak flak, ajoute poud boulanjri. Vide dlo a nan melanj lwil oliv san yo pa kanpe fwete a, ak Lè sa a, ajoute yon melanj de engredyan sèk. Lè se far a pote ansanm, melanje li avèk rezen yo epi distribye pòsyon yo sou peryomaj la. Chak nan biskwit yo yon ti kras aplati, ak Lè sa a, kwit pou yon demi èdtan nan 180.
Chèm bonbon farin avwàn ak siwo myèl
Pou moun ki renmen sik ak yon gou pi plis pwononse, nou sijere ajoute pa sik, men siwo myèl, nan melanj lan pou bonbon farin avwàn. Gou a varye depann sou mak la nan lèt la.
Engredyan:
- dat - 35 g;
- lwil legim - 15 ml;
- nwa lèt - 15 ml;
- siwo myèl - 15 ml;
- Farin epè - 1 ti kiyè;
- farin antye grenn - 55 g;
- Flok avwan - 65 g;
- soda - 1/4 ti kiyè.
- zongle nan kannèl tè;
- rezen chèch - 25 g.
Preparasyon
Sèvi ak yon blenndè, vire vyann lan nan dat (natirèlman, apre yo fin retire wòch la) nan pure. Add lèt zanmann, siwo myèl ak bè pure a, repete fwote e kòmanse vide nan engredyan yo sèk. Melanje tout ansanm jouk moman an nan fòmasyon an nan yon farin gonmen, voye rezen yo nan li epi divize. Chak nan pòsyon yo fòme ak, li te gen mete deyò sou yon fèy boulanjri ak parchemin, voye kwit manje a pou 12 minit nan 185 degre.
Ki jan yo kwit manje mèg bonbon farin avwàn nan kay la?
Pou yon chanjman nan fwa avwan, ou ka mete yon varyete de aditif, epi yo pa nesesèman fwi sèk, ak, pou egzanp, kakawo oswa bato chokola.
Engredyan:
- magarin - 75 g;
- sik - 65 g;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- Ground pye koton - 15 g;
- kakawo - 35 g;
- Flok avwan - 75 g;
- farin antye-grenn - 60 g;
- dlo - 45 ml.
Preparasyon
Bat premye pè nan engredyan jiskaske yon Airy, mas krèm jwenn. Pou li, ajoute poud boulanjri, kakawo ak rezen chèch. Melanje tout ansanm, ale nan ajoute engredyan sèk, ak lè yo te ajoute, vide nan dlo nan kolekte ti kal pen yo sèk yo ansanm. Gaye moso pat yo sou parchemin epi voye tout bagay sa yo kwit nan 185 degre pou 12-15 minit.