"Echèk" gato se yon desè bèl anpil ak bon plat, ki pral yon plat anivèsè nesans bèl bagay final, jou ferye yon timoun yo, yon pati ak zanmi yo. Konbinezon an biskit blan ak chokola ak yon krèm chokola delika fè desè sa a trè popilè. Se konsa, si ou vle tout moun enpresyone ak admire envite yo, prepare gato "Echèk la" - resèt li yo se pa pi difisil pase resèt la nan gato biskuit ki pi komen. Se pou yo konsidere plizyè opsyon sou kòman yo fè yon gato damye kòrèkteman.
Kwit manje krèm
Tout ekspè konseye yo kòmanse preparasyon desè sa a soti nan yon krèm paske li ta dwe fre ase.
Engredyan:
- chokola anmè - 200 g (yon sèl mozayik);
- lèt - 1.5 tas;
- sik - 150-200 g;
- bè - 200-250 g;
- ze poul - 2 pcs .;
- farin frans - 40 g (1 gwo kiyè ak yon glise);
- Vanillin - 1 sache.
Preparasyon
Koupe tise byen koupe ak yon kouto oswa kase nan ti moso ak fonn nan yon beny dlo. Separe separe nan pwoteyin (pwoteyin pral antre nan farin lan), ak anpil atansyon fwote jòn yo ak sik, ajoute farin lan sifted ak fwote l 'nan melanj lan. Lèt cho nan prèske bouyi. Le pli vit ke ti boul yo premye parèt, vide yon ti lèt nan eu yo epi byen vit dousman brase. Brase byen konsa ke pa gen okenn boul. Add lèt ki rete a ak chokola fonn epi mete asyèt yo sou dife a. Chofe sou chalè ki ba, vibran kontinyèlman jiskaske melanj lan kòmanse epesir. Add bè a, melanje byen, bouyi yon ti kras plis lè krèm nan se epè ase, retire li nan chalè a, li mete l fre.
Gato "Echèk" - yon resèt ak yon foto
Cakes pou desè sa a prepare kòm yon biskuit nòmal.
Engredyan:
- ze poul - 3 moso;
- pwoteyin kite soti nan preparasyon an nan krèm nan;
- bè - ½ pake;
- sik - 200-250 g;
- krèm tounen 20% - 200 g;
- farin nan / s - 300 g;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- sèl - 1 zongle;
- kakawo poud - 5-6 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Se konsa, nou ap prepare gato "Echèk la", foto yo pral eksplike ki jan yo ka resevwa yon efè enteresan nan echèk damye san adaptasyon espesyal. Sèvi farin lan, ajoute sèl ak boulanjri poud nan li. Brase melanj lan epi divize an mwatye. Add kakawo nan yon pati. Bè mou bè oswa fwote lwil oliv ak sik jiskaske grenn yo pral disparèt, ak melanj lan pa pral vire blan.
Separe pwoteyin yo nan jòn yo. Add jòn yo bè a ak sik, fwe blan yo separeman nan yon kim fèm (pou sa a yo dwe frèt). Se melanj lan lwil divize an mwatye, nan yon pati ajoute farin san kakawo ak mwatye pwoteyin yo vide, lòt la melanje ak farin frans lan ak kakawo ak pwoteyin ki rete yo. Brase dousman, ak yon pèl, nan yon direksyon, pa jiskaske konplè homogeneity. Apre yo fin asire ke tou de mas yo ase konekte, chanjman farin lan nan fòm grese oswa parchemin-tache ak gato kwit nan yon tanperati ki nan 160 degre pou apeprè mwatye yon èdtan.
Chwazi gato a
Koupe gato yo nètman - chak nan 2 pati. Soti nan papye oswa bwat katon, koupe yon sèk alantou dyamèt la nan fòm la nan ki biskwit yo te kwit. Sèvi ak konpa a, trase nan sèk papye a 2-3 ti sèk nan pi piti dyamèt ak menm anplasman an (chak sèk ta dwe pi piti pase yon sèl anvan an pa menm kantite santimèt). Koupe sèk papye a sou bag yo, mete yo sou gato ak kouto sou modèl sa a, separe bag yo menm nan gato yo.
Nan plat la, kolekte gato an premye, altène koulè: si sèk ekstèn lan se blan, youn nan pwochen se chokola ak vis vèrsa. Jwenn yon gato blan ak chokola. Byen grès li ak krèm, sou li kolekte gato an dezyèm nan lòd la ranvèse: bag la chokola eksteryè, li se entegre nan blan, elatriye gato a pare ka dekore nan volonte, pou egzanp, mete chokola oswa bonbon chokola sou kote sa yo, epi voye tèt la nan gato a ak ti sirèt ki gen koulè pal.
Epi ou ka fè yon gato "Echèk". Pou fè sa, prepare yon mastik blan epi li koupe l 'nan kare. Gato vide fonn chokola oswa glase chokola, kouche kare nan mastik. Opsyon se pi fasil - grese gato a ak vide krèm, lis, epi, lè l sèvi avèk yon pentire ak koupe soti kare, voye "Echèk" gato a nan kakawo.
Ou vle kwit yon kèk plis trete pou senp etap-pa-etap resèt? Lè sa a, peye atansyon a resèt la pou krèp delika ak gato "Spartacus" .