Kwit charlotte nan dife pou chofe fou a se toujou Fertile ak bon plat, ak sa a gato anpil moun gastronomik gen yon renmen pou bagay dous boulanjri lakay ou. Resèt la pou dainties se senp epi li gen varyasyon plizyè, men rezilta a se toujou menm bagay la tou - dous ekselan ak fwi oswa Berry ranpli plezi kay la ak yon tas te.
Ki jan yo kwit charlotte nan dife pou chofe fou a?
Resèt la klasik pou Charlottes nan dife pou chofe fou a konsiste de sèlman twa engredyan - sik, ze ak farin frans (ak boulanjri poud / soda). Avèk koripsyon ki kòrèk la nan engredyan yo, yon wotè, wouj gato ak yon kwout sik ak yon porous blan krout jwenn.
- Pou fè kwout la tounen sik, ze yo bat separeman nan yon Fertile blan krèm, ajoute sik la mase farin lan jiskaske li te fonn. Nan pwosesis la nan boulanjri, kristal yo monte sou sifas la, fòme efè a menm sik.
- Nan plis vèsyon modèn yon charlotte senp nan dife pou chofe fou a prepare ak adisyon nan engredyan fèrmante lèt: kefir, tounen krèm, yogout, fwomaj kotaj.
- Se klasik tat kwit ak pòm, men ranplase yo ak lòt fwi, ou ka jwenn yon gou plis fre ak orijinal nan boulanjri.
- Nan pwosesis la nan boulanjri, nan okenn ka yo ta dwe pòt la fou pou louvri pou premye a mwatye èdtan yo anpeche gato a soti nan rezoud. Sou preparasyon pou li enposib jwenn nan yon fwa charlotte a, li nesesè bay boulanjri a yon ti kras yo refwadi desann cho.
Kouman kwit yon charlotte ak pòm nan dife pou chofe fou a?
Resèt ki pi bon gou pou Charlottes ak pòm nan dife pou chofe fou a se klasik. Tout moun ki renmen gato endijèn ap dakò ak sa a, san konte, resèt la pou sa yo tat yon trè senp ak chè. Pòm chwazi varyete difisil, juicy, depreferans vèt oswa sezon fredi, si yo vle, konplete konpozisyon an nan ranpli ak kannèl. Fòm lan pou boulanjri bezwen 25 cm.
Engredyan:
- sik - 200 g;
- farin - 250 g;
- ze - 3 moso;
- poud boulanjri;
- pòm - 3 pcs.
Preparasyon
- Ze bat moute, ajoute sik ak poud boulanjri.
- Farin frans agit spatul la.
- Nan fòm la lwil, distribye tranch yo pòm, vide farin lan.
- Se charlotte a kwit nan dife pou chofe fou a pou 45-50 minit nan 190.
Charlotte ak fwomaj kotaj ak pòm nan dife pou chofe fou a
Gran pòm charlotte nan dife pou chofe fou a se prepare anpil tou senpleman, si konpozisyon an nan tès la ajoute fwomaj kotaj. Li ta dwe mwayen grès, san grenn, ou ka Anplis de sa pèse li ak yon blenndè oswa fwote atravè yon Van. Li pa nesesè yo sèvi ak mas la kare ki pare yo te fè, tankou yon règ, li gen lanmidon, ki pral negatif afekte boulanjri.
Engredyan:
- sik - 150 g;
- ze - 4 moso;
- farin - 300 g;
- fwomaj kotaj - 100 g;
- boulanjri poud, vaniy;
- pòm - 3 pcs.
Preparasyon
- Bat ze, prezante sik.
- Add fwomaj la kaye, poud boulanjri ak vaniy.
- Brase nan farin lan.
- Nan fòm la nan dekonpoze pòm yo, vide farin lan.
- Charlotte nan vit se kwit nan dife pou chofe fou a pou 35-40 minit nan 190.
Charlotte soti nan zoranj nan dife pou chofe fou a
Yon trè bon plat, juicy ak byen klere zoranj charlotte nan fou a pral apèl nan tout fanatik nan boulanjri orijinal la. Nan farin lan, ajoute ji fre zoranj, li bay yon krout nan koulè klere ak gou a nan li vin trè dwòl. Tankou yon gato nan pwosesis la ka boule deyò, pou fè pou evite fòm sa a, wile ak lwil oliv ak voye ak pen.
Engredyan:
- zoranj - ½ pcs .;
- sik - 150 g;
- farin - 300 g;
- ji zoranj - ½ atik;
- ze - 2 moso;
- lwil oliv + pen pou wilaj mwazi an;
- poud boulanjri.
Preparasyon
- Bat ze ak sik, ajoute ji an.
- Add poud lan boulanjri, farin frans.
- Fòm lwil la ak lwil oliv, voye ak pen, vide soti farin lan.
- Top mug yo nan zoranj.
- Yon charlotte ak zoranj se kwit nan fou a pou 45 minit nan 190.
Charlotte ak bannann nan dife pou chofe fou a - resèt
Yon charlotte bannann etranj nan dife pou chofe fou a se yon fason ki senp epi rapid ba l manje fanmi an ak yon trete bon gou. Fwi yo ta dwe itilize frelikè, difisil, mou gaye soti nan farin lan ak moso yo pa pral santi. Pou aplike sa a resèt ou bezwen yon fòm de 25 cm, si ou itilize yon gwosè ki pi piti, tan an boulanjri ap ogmante pa 10-15 minit.
Engredyan:
- sik - 150 g;
- farin - 250 g;
- ze - 2 moso;
- lwil mou - 100 g;
- bannann - 2 moso;
- poud boulanjri.
Preparasyon
- Bat ze ak sik, ajoute mou bè ak poud boulanjri.
- Vide nan farin frans, brase, sispann rach bannann.
- Vide farin lan nan yon fòm lwil, kwit pou 40 minit nan 190.
Charlotte ak pwa - resèt nan dife pou chofe fou a
Kwit yon charlotte prodig ak pwa nan dife pou chofe fou a dapre klasik "pòm" resèt la. Fwi enpòtan pou chwazi Juicy ak fèm, gaye tranch yo sou anba mwazi a, voye ak sik, epi apre yo fin boulanjri, jouk tat la cho, li vire sou yon plat ak pwa yo sou sifas la - li kite yon bèl anpil ak juicy trete.
Engredyan:
- pwa - 3 moso;
- sik - 150 g;
- farin - 250 g;
- lwil oliv - 100 g;
- ze - 2 moso;
- poud boulanjri;
- mawon sik - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Bat ze ak sik, san yo pa kanpe mixer a insert lwil oliv.
- Add poud lan boulanjri, farin frans.
- Nan fòm la lwil, gaye tranch yo pwa, voye ak sik kann, vide farin lan.
- Yon charlotte ak pwa se kwit nan dife pou chofe fou a pou 40 minit nan 190.
Charlotte soti nan prunye nan dife pou chofe fou a
Trè etranj ak bon gou Charlotte nan dife pou chofe fou a - ak prunye . Fatra a fè tat juicy ak ensanèi aromat, tounen tranch balanse gou a ki gen sik ak dous nan boulanjri. Prunye yo byen konbine avèk kannèl ak sik kann, kidonk, ou ka san danje ajoute yo. Pa sèvi ak twò juicy, fwi mou oswa mi - yo boule byen vit.
Engredyan:
- prunye - 10 moso;
- sik - 150 g;
- farin frans - 200 g;
- ze - 2 moso;
- lwil oliv - 100 g;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. l .;
- poud boulanjri;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- kannch sik - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Bat ze ak sik, ajoute bè, ki te swiv pa krèm tounen.
- Add poud lan boulanjri ak farin frans.
- Nan fòm la lwil, gaye tranch yo prin, w'a vide ak yon melanj de sik ak kannèl, vide farin lan.
- Charlotte a kwit nan dife pou chofe fou a pou 35 minit nan 190.
Charlotte ak bè nan frizè nan dife pou chofe fou a
Resèt sa a trè etranj pou Charlottes ak seriz nan dife pou chofe fou a pral apèl nan tout rayisab nan juicy ak klere boulanjri. Lis la Berry ka konfyans elaji lè yo ajoute lòt fwi oswa lè l sèvi avèk yon melanj ki te fèt nan frizè. Cherries yo dwe deglase, cheche soti nan ji ak sèlman nan fòm sa a ajoute nan farin lan. Fòm nan pou boulanjri bezwen 22 cm.
Engredyan:
- sik - 200 g;
- farin - 250 g;
- ze - 2 moso;
- yogout - 3 ti kuiyè. l .;
- poud boulanjri;
- frizè bè - 200 g.
Preparasyon
- Bat ze ak sik, ajoute yogout ak poud boulanjri.
- Prezante farin lan, melanje.
- Berry dekonjle, souch soti nan ji a, mete nan farin lan.
- Vide farin lan nan yon fòm lwil, kwit pou 40 minit nan 190.
Resèt pou charlottes ak chou nan dife pou chofe fou a
Yon bon chwa pou yon dine remoute kouraj se yon charlotte chou nan dife pou chofe fou a, tankou yon tat ka ranplase pen an abityèl, si ou soumèt li nan plat la an premye. Se farin lan nan ka sa a kwit nan mayonèz, gras a pwodui sa a krout la pral sansib, ki mouye. Chou a pran jenn, si pa te gen yon sèl, moso nan fin vye granmoun se tise byen koupe ak fri nan yon chodyè jouk ralantisman, pa pou lontan - 10 minit se ase.
Engredyan:
- farin - 250 g;
- mayonèz - 3 ti kuiyè. l .;
- ze - 3 moso;
- poud boulanjri;
- sèl;
- jenn chou - 400 g;
- zonyon - ½ pcs .;
- Fresh fenouy - 20 g.
Preparasyon
- Koupe chou, melanje ak Dill ak zonyon, ajoute.
- Bat ze, prezante mayonèz, sèl, poud boulanjri, farin frans.
- Nan fòm la lwil, kouche soti farin lan ak chou.
- Kwit pou 40 minit nan 190 degre.
Charlotte ak vyann mens nan dife pou chofe fou a
Pou prepare charlottes nan dife pou chofe fou a pa t 'dire lontan, yo ta dwe ranpli a dwe prepare davans - se vyann lan fri nan yon chodyè ak adisyon nan engredyan yo akonpaye: zonyon, kawòt, piman. Farin se pi bon fè ak adisyon nan kefir oswa krèm tounen, se konsa Tonbe a pral plis Fertile ak mouye. Pa prepare baz la sou lèt fre, tat la ka jwenn yon ti kras "kawotchou".
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. l .;
- farin - 250 g;
- poud boulanjri;
- fòs - 400 g;
- sèl, nwa pwav;
- zonyon, kawòt, rattunda - pou ½ pcs.
Preparasyon
- Fry filange a ak zonyon tise byen koupe ak pwav, kawòt grat.
- Sèl ak sezon ak fèy santi bon.
- Bat ze, ajoute tounen krèm, poud boulanjri, zongle sèl ak farin frans.
- Nan fòm la lwil oliv mete kouch nan farin, Lè sa a, ranpli a epi fèmen farin ki rete a.
- Kwit pou 50 minit nan 190 degre.