Tan an nan espas vid yo ap apwoche fen a ak li nesesè ranpli anile ki rete a sou etajè yo nan etajè gadmanje a ak krich yo te sitèlman anvi. Avèk yon rekòt bon nan pwa, ou ka fè li trè efektivman. Soti nan yo ou jwenn yon konfiti entelijan bon gou, ki ka varye pa ajoute kannèl , vaniy, Citrus ak lòt aditif savan.
Soti nan resèt nou yo ou ka chwazi opsyon ki pi apwopriye, ki kostim gou ou yo ak prepare yon trete bon gou ki pral bay chans nan nenpòt desè epi yo pral yon adisyon ekselan nan te sou aswè frèt, frwa nan sezon an off-.
JAS soti nan pwa ak kannèl ak sitwon - resèt
Engredyan:
- pwa - 3 kg;
- granules sik - 2,5-3 kg;
- kannèl - 2 baton;
- sitwon - 2 moso;
- filtre dlo - 550 ml.
Preparasyon
Opsyon ideyal pou konfiti ap mi dous ak tounen dous-dous, ki dwe lave ak cheche davans. Koupe fwi a nan de pati, ekstrè ti bwat la pitit pitit, retire tij la ak dechire mwatye yo an tranch piti.
Chofe dlo a nan yon bouyi, vide nan sik la ak brase jouk li fonn. Add ji an nan de sitron, bouyi pou senk minit, epi vide siwo a jwenn nan pwa tranche, pre-chaje yo nan yon veso emaye. Nou kite bouyi an mas, fèmen dife a epi kite pou sèt èdtan.
Apre tan an te pase, nou mete ankò sou dife a, jete yon baton nan kannèl, bouyi pou senk minit ak Lè sa a, kite l fre desann nèt. Nou fè manipilasyon sa yo yon fwa plis, nan dènye bouyi a, nou kwit jiskaske pare ak dansite a vle, cho vide sou krich sèk esteril ak woule ak kouvèti bouyi. Vire kontenè yo ak konfiti a tèt anba epi detèmine anba yon dra cho jouk konplètman refwadi.
JAS soti nan pwa ak kannèl, vaniy ak sitwon - resèt
Engredyan:
- pwa - 2 kg;
- granules sik - 1-1,5 kg;
- kannèl - 2 baton;
- vaniy - 1-2 gous;
- sitwon - 1 moso;
- konyak - 150 ml.
Preparasyon
Pè m 'yo, nou sove soti nan tij yo ak am ak grenn epi koupe an kib, tranch oswa tranch. Nou mete yo nan yon veso emay, ajoute zès ak ji yon sèl sitwon epi vide siwo cho. Pou fè li, nou fonn sik la nan yon ti kantite dlo, jete baton yo kannèl ak gous vaniy, vide konyak la ak chalè li nan yon bouyi.
Se veso a ak pwa ak siwo detèmine sou dife a, chofe nan yon bouyi ak kwit manje pou senk minit. Lè sa a, fèmen plak la ak pèmèt bokal la yo refwadi nèt. Lè sa a, chofe ankò nan bouyi ak bouyi mas la jouk transparans nan plen nan tranch yo pwa. Hot kouche soti konfiti a sou krich sèk esteril ak bouch li ak kouvèti bouyi. Apre refwadisman konfiti a, nan yon eta envèse, nou detèmine krich yo pou depo nan lòt billets.
JAS nan pwa ak zoranj ak kannèl tè
Engredyan:
- pwa - 2 kg;
- granules sik - 2 kg;
- kannèl - 2 ti kiyè.
- zoranj - 2 moso;
- dlo 250 ml.
Preparasyon
Pwa yo lave, abandone soti nan ti bwat la pitit pitit ak koupe an tranch oswa tranch. Zoranj m ', nou pwòp soti nan kale a, demonte nan tranch ak koupe yo an ti moso.
Nan dlo a nou jete zoranj dekale, chofe li nan yon bouyi ak bouyi pou senk minit. Lè sa a, retire kale la epi jete, epi vide sik ak kannèl nan dlo a ak kwit jiskaske kristal yo dous fonn.
Vide siwo a prepare prepare pwa ak zoranj epi mete dife. Bouyi apre bouyi pou senk minit, epi bay konfiti a konplètman fre. Lè sa a, ankò pote l 'nan yon bouyi epi kwit jiskaske transparans nan fwi a.
Sou preparasyon pou nou vide cho sou sèk krich esterilize ak bouche yo ak kouvèti yo, bouyi yo nan dlo pou senk minit ak Lè sa a, seche yo.