Pou fanatik yo nan boule ti goute, nou prezante resèt nan tchili marin pou sezon fredi a. Èske w te prepare sa a nan kay la, ou pa pral sèlman jwenn yon plezi reyèl soti nan gou li yo, men tou, bay tèt ou ak yon bon remèd prevantif pou rim sèvo ak atitid move.
Marinated tchili pwav pou sezon fredi - yon resèt senp
Engredyan:
- tchili piman - konbyen lajan ki disponib;
- dan nan lay;
- tarkhun (vejetasyon);
- pwa pwav (nwa ak dous);
- branch nan Basil;
- parapli nan Dill;
Pou marinad:
- pirifye dlo - 1 l;
- granules sik - 40 g;
- sèl, pa iodized - 30 g;
- vinèg 9% (pou chak lit yon sèl nan pwav) - 5 ml.
Preparasyon
Pou marinad nou chwazi lis ak mi piman chili, rense yo epi si yo vle, diminye degre nan précision nan ti goute la pare-te fè, tranpe nan dlo cho pou yon èdtan. Nou mete fwi yo kounye a nan prepare krich sèk ak esterilize an avanse, mete sou anba a nan chak branch nan èstragon, Basil, Dill, menm jan tou yon pwa kèk nan pwav ak kale dan lay.
Soti nan dlo a, sèl ak granules sik, kwit marinad la, bouyi engredyan yo jiskaske tout kristal yo fonn. Ranpli likid la bouyi ki lakòz ak chili nan krich epi kite pou apeprè ven minit. Apre tan an ekspire, se marinad la vide epi pwosedi a repete de fwa plis. Anvan ou ranpli resipyan yo ak pwav ak yon marinad cho pou twazyèm fwa a, nou ajoute vinèg nan krich yo. Nou sele veso yo ak kouvèti bouyi, vire anba a ak vlope yo ak anpil atansyon ak yon bagay ki cho pou esterilizasyon natirèl ak ralanti refwadisman.
Chili pwav marinade pou sezon fredi a nan vinèg rezen
Engredyan:
Kalkil pou yon ka 800 ml:
- tchili piman - 350 g;
- koryandè ak Dill (remèd fèy) - 3 branch;
- mant (remèd fèy) - 1 branch;
- vinèg rezen blan - 100 ml;
- tèt lay - 1 moso;
- pirifye dlo - 100 ml;
- granules sik - 20 g;
- wòch sèl pa iodized - 10 g;
- Pwa pwav santi bon ak nwa - 2 ak 5 pcs. respektivman;
- fèy Laurel nan mwayen gwosè - 2 pcs .;
- yon boujon an lò - 1 moso;
- koryandè (pwa) - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Pou kòmanse ak, piman chili dwe kenbe nan dlo bouyi twa fwa pou senk minit, Lè sa a, mete yo nan yon marmite, vide dlo pwòp, pote nan yon bouyi ak bouyi pou yon koup la minit.
Nan yon veso separe nou vide nan dlo epi kouche nan li trete, men lave dan lay, tout vèt, pwa nan dous, pwav nwa ak koryandè, osi byen ke yon boujon nan dan ak fèy bay. Apre bouyi, bouyi marinad la pou yon koup la minit, lè sa a vide nan vinèg la epi kite sa ki nan veso a kanpe pou kenz minit. Koulye a, nou chanjman tout epis santi bon, epis santi bon, dan lay ak vèt soti nan marinad la anba nan yon bokal sèk ak esteril. Kwit piman yo tou pran soti ak anpil atansyon epi ak anpil atansyon soti nan chodyè a, ap eseye prezève entegrite yo, li mete nan bokal la apre epis santi bon yo. Ranpli chili la ak yon marin cho, sele li byen avèk kouvèti e vlope li ak yon dra oswa dra pou esterilizasyon natirèl ak gradyèl refwadisman ralanti.
Chili pwav marinad pou sezon fredi a ak bè
Engredyan:
- Chili piman - 6-8 moso;
- lwil oliv odorless - 260 ml;
- tèt lay - 2 pcs .;
- Rosemary tij - 2-3 pcs .;
- fèy Laurel nan mwayen gwosè - 2 pcs.
Preparasyon
Sa a moso nan pwav chili pèmèt ou ansanm jwenn yon ti goute bon gou ak lwil santi bon ki ka itilize kòm yon sòs salad abiye oswa kòm yon aditif sòs. Anplis de sa, tout bagay se bon gou ak lay. Eseye fè tankou yon goute nan kay la, epi ou pral sètènman dwe satisfè ak rezilta a.
Zan lay pa yo netwaye, men se sèlman pèse ak yon toothpick oswa kouto, li mete nan yon marmite oswa marmite. Gen nou mete branch yo nan Rosemary ak vide tout lwil oliv la. Chofe sa a jouk premye siy yo nan bouyi, imedyatman vire dife a (pa bay bouyi a), ak peze lay ak Rosemary pou ven minit. Koulye a, chanjman brend yo ak dan lay nan yon bokal esteril, epi repete etap yo menm ak gous chili. Nou transfere nan bokal la ak yo, Lè sa a, vide ak lwil oliv santi bon, kouvri ak yon kouvèti ak magazen apre refwadisman nan frijidè a.