Li ta sanble ke li ka pi senp pase yo prepare yon klasik louvri Cherry tat: woule yon kouch fini patisri kout , mete seriz yo nan yon siwo sou yo, ak kwit, swiv enstriksyon yo. Nou pral ale pi lwen epi yo ofri ou de resèt orijinal, youn nan ki pral vin yon fwomaj , ak lòt la pral yon analòg nan yon délikatès klasik Sandy, men sou yon baz ledven.
Gato louvri ak Cherry ki sòti nan yon farin ledven
Engredyan:
Pou tès la:
- farin - 290 g;
- sik - 35 g;
- ze jònze - 1 moso;
- lèt - 150 ml;
- bè - 25 g;
- ledven fre - 20 g;
- farin frans - 35 g.
Pou ranpli a:
- seriz nan siwo (san twou) - 650 g;
- sik - 15 g;
- lanmidon - 10 g;
- Kirschwasser - 15 ml.
Pou glase:
- jòn nan yon sèl ze;
- lèt - 15 ml;
- sik - 5 g.
Preparasyon
Nou fonn sik la nan lèt cho ansanm ak ledven an, kite lèt la aktive, epi fonn bè a epi kite farin lan nan Van an. Add farin, bè ak ze nan solisyon an ledven, mase farin nan odè, ak apre, kite rès la pou yon èdtan ak yon mwatye.
Rantre siwo a nan seriz yo nan bwat. Nan pati nan siwo, nou grandi lanmidon, ak rès la chofe. Add solisyon an sik ak lanmidon nan siwo a cho, rete tann jiskaske li vin pi epè, ak Lè sa a, mete seriz yo ak pénétrer kirsch la.
Woule soti epi koupe soti nan dyamèt la ki gen kapasite tès ki se ase yo kouvri anba a ak mi yo ki nan fòm nan chwazi. Nou gaye sou tèt ranpli a ak dekore l ak modèl ki soti nan farin lan nan diskresyon ou: ou ka sispann sou weaving klasik la ak yon "kalòj", oswa ou ka kouvri fars la ak Figurines.
Nou konbine engredyan yo pou Glaze a epi kouvri yo ak yon tat ledven ki louvri ak yon Cherry anvan yo te voye nan fou an. Kwit yon trete pou demi èdtan nan 200 degre.
Ouvri tat ak seriz ak krèm tounen
Engredyan:
- pare-te fè farin kwit pen;
- ze - 3 moso;
- sik - 60 g;
- krèm tounen - 210 ml;
- vaniy kole - 5 ml;
- seriz frizè (pitted) - 2 ti kuiyè.
Preparasyon
Woule soti farin an kout ak doubli mwazi an. Mete baz la nan fou a nan 200 degre pou 12 minit pwan yon ront. Tèt yo pandan ke nou dekonjle seriz yo ak prepare yon Elementary senp krèm tounen pou gato a, ki gen ladan krèm tounen tèt li, menm jan tou vaniy, sik ak ze. Lè baz la se pare, vide l 'ak krèm tounen, nou gaye bè yo sou tèt epi retounen gato a louvri ak Cherry la nan frizè nan dife pou chofe fou a, men deja refwadi 175 degre, pou demi èdtan yon.