Nan sezon an nan picnics plat prensipal la kwit sou dife louvri se yon kebab shish. Li se asosye ak vyann juicy, santi bon ak griye. Men se pa sèlman vyann ki itilize pou preparasyon li yo. Yon gwo siksè kwit sou pwason ak legim chabon. Ak rayisab nan dyondyon, nou pwopoze fè moulin sou gri an. Champignons yo disponib pandan tout ane a, ak estrikti yo ak fòm ki pi bon pou kwit manje nan kwit manje pou yon varyete asyèt bon gou.
Yon bon sant inik ak gou nan plat la pral ajoute marinated dyondyon lè l sèvi avèk yon varyete de marinad ak fèy santi bon, epi sètènman pa pral kite ou endiferan ak enpresyone ak nòt ekskiz gou yo, boure moufan sou gri an. Konbinezon an nan kaka a vyann ki gen yon varyete de engredyan, se pou li vyann, yon varyete de fwomaj oswa legim, yo pral kreye yon bèl juicy ak santi bon plat.
Ki jan yo marinated ak kwit fwomaj sou gri a ap kouvri nan atik sa a.
Champignons sou gri an
Engredyan:
- mwayen ki menm gwosè ak Champignons - 1000 g;
- bè - 150 g;
- melanj de piman tè;
- sèl.
Preparasyon
Lave ak seche dyondyon sezonye ak sèl ak yon melanj de piman frèch tè, ranpli espas ki genyen ant bouchon an ak janm la ak yon bè adousi ak fil sou skewer la. Fry dyondyon nou yo sou gri a sou chabon Birch jouk pare, sou kenz minit.
Marinated dyondyon nan sòs soya sou gri an
Engredyan:
- mele nan gwosè mwayen - 800 g;
- zonyon - 450 g;
Pou marinad:
- Paprika dous - 3 ti kiyè.
- Basil fin chèch nèt - 3 ti kiyè.
- pwa nwa pwav - 5 pcs .;
- Laurel fèy - 3-4 moso;
- sòs soya - 1/3 tas;
- lwil legim - 1/3 tas;
- ji nan yon sèl mwatye nan lacho.
Preparasyon
Nan dyondyon yo byen lave ak seche ajoute bag an zonyon kale ak koupe, tout engredyan likid ak sèk pou marinad la, melanje byen epi kite pou apeprè de zè de tan nan tanperati chanm, vibran detanzantan. Lè sa a, kouche soti dyondyon yo kraze sou gri a oswa fisèl yo sou skewer a, altène ak zonyon an bag, ak fri sou gri a, de preferans sou chabon Birch, jiskaske pare ak ruddy, detanzantan vide marinad ki rete a nan ki, nan volonte, ou ka ajoute yon ti kras byè limyè.
Bouche dyondyon nan bekonn sou gri an
Engredyan:
- moulen gwosè mwayenn ki - 15 pcs .;
- bann nan bekonn, long ak lajè - 15 pcs .;
- zonyon, ti - 1 pc .;
- difisil pikan fwomaj - 50 g;
- mou krèm fwomaj - 100 g;
- lay - 2 dan;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- melanj de piman;
- sèl.
Preparasyon
Soti nan mouye yo mouye nou koupe soti pye yo ak moulen yo. Nan yon chodyè fri chofe ak bè, se pou yo pase zonyon an nan yon koulè lò, wouj, ajoute janm kraze ak janm djondjon ak fri yon lòt senk-
Dyondyon sa yo kapab tou siksè kwit nan dife pou chofe fou a, si pa gen okenn fason yo kwit manje yo sou gri chabon. Li pral tou trè bon gou.