Sa a plat se ideyal ak kòm yon kolasyon pou yon tab fèstivite, epi kòm yon plat bò vyann oswa pwason. Prepare dyondyon boure yo trè vit, bagay la prensipal yo sonje se ke ou bezwen chwazi dyondyon yo pou fars kòrèkteman. Champignons yo ta dwe gwo ak de preferans nan gwosè egal, Lè sa a, plat ou yo ap gade bèl ak Apetisan. Se pou yo diskite sou plizyè resèt pou prepare dyondyon boure.
Ki jan yo prepare faktori boure?
Engredyan:- Champignons - 500 g;
- fwomaj - 100 g;
- vèt;
- bè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Chanpiyon rense byen epi ak anpil atansyon separe pye yo. Tise byen koupe yo ak fri nan bè, yon sèl ti kras ak pwav. Fini janm griye melanje ak mwatye fwomaj la griye sou yon rap amann ak vèt koupe. Stuff chanpiyon yo ak melanj fwomaj ak kote sou yon fèy boulanjri. Kwit nan fou a pou 10 minit nan yon tanperati ki 180 degre. Nan fen a, mete fwomaj ki rete a sou dyondyon yo ak kwit pou yon lòt 5 minit. Si ou vle, pandan y ap torréfaction pye yo, ou ka ajoute yon lay ti kras bourade pou précision.
Bouche dyondyon ak janbon
Engredyan:
- Champignons - 700 g;
- janbon - 100 g;
- bekonn - 50 g;
- zonyon - 1 moso;
- fwomaj (solid) - 100 g;
- lay - 3 dan;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vèt;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Lave dyondyon yo ak separe pye yo. Mete chapo yo nan yon ti kras dlo sale. Zonyon, vèt, janbon ak bekonn tise byen koupe. Pou kòmanse ak, fri bekonn a nan yon chodyè, Lè sa a, ajoute zonyon an ak vèt. Kwit nan transparans nan zonyon an. Add nan chodyè a chodyè janm tise byen koupe nan dyondyon ak lay, fri yon ti kras plis epi retire soti nan chalè. Mete janbon an nan ranpli a, sèl, pwav ak melanje byen. Bouch djondjon bouyi vide sòs soya ak lòt bagay ak janbe fars, epi voye ak fwomaj griye sou tèt. Kwit jouk kwit pou 10 minit nan dife pou chofe fou a, nan yon tanperati ki 180 degre.
Champignons boure ak krevèt
Engredyan:
- mélanj - 10 moso;
- zonyon - 1 moso;
- kribich - 250 g;
- fwomaj (solid) - 100 g;
- krèm tounen 30% - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pèsi;
- Rosemary;
- pen ti kal pen;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Prawns bouyi nan dlo sale, grate ak koupe tise byen. Nan yon chodyè fri sou chalè medyòm, fri zonyon, lay, pèsi koupe ak Rosemary, apeprè 5 minit. Nan yon bòl gwo twou san fon, melanje boukannen, kribich la, griye fwomaj, pen ak krèm tounen. Ranpli ranpli a ak pwav. Champignons rense epi kase pye yo. Epitou, ak anpil atansyon koupe soti plakèt yo andedan chapo yo. Kouvri chodyè a ak papye boulanjri, grese ak lwil oliv legim. Mete sou dyondyon yo plato boulanjri boure ak fars. Nan yon fou prechofe a 200 degre, kwit dyondyon yo pou apeprè 35 minit sou etajè anwo a.
Dyondyon ranpòte nan aerogrill
Sa a plat, kwit nan aerogrill, pa pral diferan de dyondyon boure ak kwit nan dife pou chofe fou a. Okontrè, li pral pi bon gou ak itil. Anplis de sa, ou ka chwazi vle a ranpli tèt ou. Pou egzanp, fè mélodone boure ak vyann mens, sou prensip la menm jan ak dyondyon senp boure.
Engredyan:
- mélanj - 10 moso;
- lay - 2 dan;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Koupe dyondyon yo nan pye yo ak tise byen koupe. Brase ak mayonèz, lay kraze, yon zongle nan pwav ak sèl. Si ou vle, ou ka ajoute yon ti kras vèt. Kòmanse bouchon yo faktori ak kwit sou griyaj la presegondè, apeprè 10 minit nan 230 degre.