Ki sa ki fè si pa gen okenn fason jwenn soti nan peyi a, men ou reyèlman vle yon kebab shish? An reyalite, si ou pa patikilyèman chwazi epi chwazi, ou ka kwit trete pi renmen ou ak nan kay nan dife pou chofe fou a. Natirèlman, pa pral ki pi envite lespri nan lanati ak bon sant nan brouyar, men gou a kanmenm vire soti merite sa. Nou rekòmande plizyè opsyon pou kwit kebab kochon shish nan dife pou chofe fou a.
Brochet nan vyann kochon sou brochet nan dife pou chofe fou a - resèt sou yon plato
Engredyan:
- Kouk kochon - 980 g;
- zonyon anpoul - 370 g;
- sitwon nan gwosè mwayen - 1 pc .;
- mayonèz - 110 g;
- Basil fèy - 3-4 moso;
- sèl se yon kwit manje gwo - gou;
- yon seri epis santi bon Piquant ak aromat - nan gou;
- nwa pwav frèch tè - 2 zongle.
Preparasyon
Trè raman sa a kebab shish prepare san yo pa marinad. Plat nou an, ki nou pral kwit nan dife pou chofe fou a, se pa yon eksepsyon. Pou marin, nou koupe kouch kochon yo nan tranch sou senk santimèt nan gwosè ak chemine yo nan yon veso apwopriye. Lè sa a, nou voye anpoul yo kale ak koupe ak fèy yo tise byen koupe nan Basil epi ajoute ji a nan yon sèl sitwon mwayen. Nou ajoute sèl nan gou a, nou gou frèch tè nwa pwav ak epis santi bon aromat pou kebab shish ak kouche mayonèz la klasik. Ak anpil atansyon melanje tranch yo vyann ak engredyan yo nan marinad la epi kite tranpe pou omwen de zè de tan nan kondisyon chanm oswa uit èdtan sou etajè a nan frijidè a.
Yon ti tan anvan kwit manje kebab shish nan dife pou chofe fou a, tranpe brochet yo an bwa nan dlo frèt. Se konsa, li pral posib pou fè pou evite boule yo pandan fri nan vyann.
Chèn tranch vyann kochon yo marin sou broch yo prepare, si yo vle, altène ak bagèt oswa tomat Cherry, epi mete yo sou yon plato boulanjri, ki se pre-mete ak yon fèy parchemin.
Nou jete nan plato a boulanjri ak billets nan yon dife pou chofe fou pou trant minit. Tanperati a pandan torréfaction de kebabs shish yo ta dwe nan 200 degre.
Ready-made kebab shish santi bon ki soti nan vyann kochon ki sèvi sou tab la ak legim ak remèd fèy pi renmen.
Ki jan yo kwit manje kebab shish soti nan vyann kochon nan dife pou chofe fou a nan manch rad la?
Engredyan:
- Kouk kochon - 980 g;
- zonyon anpoul - 780 g;
- vinèg - 55 ml;
- sab sik - 45 g;
- sèl se yon kwizin gwo - 2 zongle oswa gou;
- yon seri epis santi bon Piquant ak aromat - nan gou;
- nwa pwav frèch tè - 2 zongle.
Preparasyon
Koupe vyann kochon an sezonman ak sòs pou kribab, sèl ak pwav, ajoute yon sèl gwo koupe mens zonyon zonyon ak anpil atansyon mase mas la ak men ou ak melanje. Nou kite vyann lan tranpe, ak nan entre-temps la nou kòmanse plenyen zonyon. Nou koupe anpoul yo kale ak bag, mete yo nan yon bòl, ajoute sik, sèl gwo gou, vide yon anpil nan dlo bouyi ak melanje.
Apre apeprè dis minit, lè zonyon an refwadi ak marinated, drenaj likid la, epi mete bag zonyon yo nan yon kouch kontinyèl nan yon manch kwiv ki sitiye sou yon plato boulanjri. Nou mete tranch vyann kochon sou zonyon ki resevwa zonyon an, mare bor yo nan manch rad la epi voye li nan yon fou ki cho pou kwit. Apre apeprè yon èdtan nan kebab shish nan yon tanperati ki 220 degre, nou retire li nan dife pou chofe fou a, chanjman li ansanm ak zonyon an nan yon plat epi yo ka sèvi.
Shish kebab nan yon dife pou chofe fou nan yon bokal
Engredyan:
- Kouk kochon - 980 g;
- bann de bekonn - gou;
- zonyon anpoul - 450 g;
- dlo filtre - 90 ml;
- Oto domaje gwosè mwayen - 0.5 pcs .;
- tè koryandè - 1 zongle;
- sèl kwit nan gou;
- yon seri epis santi bon Piquant ak aromat - nan gou;
- nwa pwav frèch tè - 2 zongle.
Preparasyon
Yon marinad pou kwit kebab chich nan vyann kochon nan dife pou chofe fou a nan ka sa a pral ji nan mwatye yon sitwon nan konbinezon ak dlo, sèl, pwav, tè koryandè ak fèy santi bon pou shib kebab. Tout bagay sa a se ajoute nan yon bòl ak tranch prepare nan vyann kochon, melanje, ajoute bag yo koupe nan bag epi kite pou
Mete veso yo vè ak billets nan yon dife pou chofe fou ak ajiste li nan yon tanperati ki 200 degre. Apre apeprè yon èdtan nan kwit manje, kebab la shish pral pare. Fèmen fou a, louvri pòt la epi kite kebab la shish nan krich yo fre desann yon ti jan, anvan ou resevwa yo deyò pou ranpli. Si ou pran bwat yo touswit, yo ka pete paske yo te gout tanperati a.