Kèlkeswa sa ki bè yo nan jete ou, fre oswa nan frizè, ou ka soude yo konpòte byen byen vit nan nenpòt ki lè nan ane a. Pran kòm yon baz yon resèt senp soti nan materyèl nou an, si yo vle, sipleman ak epis santi bon pi renmen ou, siwo oswa menm lòt bè, ak Lè sa a, chofe pa yon bwè cho nan frèt la oswa ajoute yon koup nan yon koup la kib glas yo rafrechir moute sou yon jou ete.
Nwa grozeye cotoneast
Bouyi konpòs pou yon koup la minit ka pre-grate bè. Jis bezwen melanje pure currant ak dlo ak siwo sik , ak Lè sa a, bouyi pou kèk minit.
Engredyan:
- nwa cotoneast - 360 g;
- granules sik - 260 g;
- kale 2 sitron;
- ji sitwon - 290 ml;
- dlo - 2.2 lit.
Preparasyon
Apre lave bè yo cotoneast, kale soti nan tij yo fwi, vire yo nan pure ak yon Van amann oswa blenndè. Prepare yon siwo sik senp ki sòti nan yon melanj de sik granules, yon vè dlo, ji sitwon ak kale Citrus. Lè siwo a kòmanse bouyi, retire li nan chalè a, fre epi vide nan pòmdetè yo kraze. Delye melanj la ak yon koup la lit dlo frèt, mete yo sou yon dife, rete tann pou bouyi a ak fre nan yon tanperati akseptab.
Konpote te fè soti nan grozee jele
Anplis sezon an cotoneast, konsom Berry kapab tou kwit sou baz yon pwodwi nan frizè. Distenge gou a nan konpa a prepare ak remèd fèy aromat ak epis santi bon, nou pral konfini tèt nou nan yon konpozisyon trè minimal, pandan l ajoute yon obsève oswa de ti nan konpa a.
Engredyan:
- cotoneast bè - 430 g;
- granules sik - 240 g;
- Tim - 2 branch.
Preparasyon
Anvan ou bouyi konpòte a soti nan grozee a, bè yo ap rense, vide nan yon marmite epi vide ak yon koup la lit dlo frèt. Mete veso a ak konpote nan lavni sou recho a, rete tann jiskaske dlo a kòmanse bouyi, ak bè yo kraze, sèlman nan etap sa a bè yo ka plen nan konpa a, si sizo a te ajoute anvan cotoneast a adousi, li pral vin fèm epi yo pa pral pete nan tout. Apre yo fin ajoute sik, bwè a ka filtre epi mete yon koup nan brend nan tim nan li pou yon bon sant bèl.
Wouj grozeye cotoneast ak zoranj
Nòt Citrus nan bwason Berry yo pa janm initil, gide pa sa a nou te chwazi resèt ki anba la a pou yon eleman senp, men trè rich, currant-zoranj konpote.
Engredyan:
- nwa grozee - 280 g;
- zoranj - 2 moso;
- kannèl bwa;
- siwo myèl - 115 ml.
Preparasyon
Vide bann bè ak yon lit dlo epi mete dife. Lè klou yo konpòte, ak vye rad yo, retire bwè a nan dife a, li mete yon baton nan kannèl nan li. Peze soti ji a nan zoranj la, mete bann yo nan zès ak vide nan siwo myèl. Pou santi seri a plen nan gou, li se dezirab sèvi compote cho.
Konpote nan Franbwaz ak cotoneast
Anplis Korint, lòt bè ka kite nan konpòte a, nan resèt la, nou te complétée konpozisyon an Berry ak Franbwaz, men ou ka mete rès la nan rekòt la nan seriz, makro, blouberi oswa frèz.
Engredyan:
- nwa grozee - 280 g;
- Franbwaz - 280 g;
- granules sik - 160 g;
- ji 4 sitron;
- dlo 3.5 lit.
Preparasyon
Yon ti kras brase nwa grozee a ak Franbwaz ak ranpli bè yo ak dlo cho. Kite melanj lan ki kapab lakòz jiskaske konplètman refwadi, se konsa ke solisyon an absòbe gou anpil berry ke posib, Lè sa a, vide ji an sitwon (ou ka mete ak bann nan zès), vide sik la epi retounen nan dife a. Osito ke konpòte a soti nan grozee a vini nan yon bouyi, retire li nan dife a. Gen filtre ak re-refwadi bwè a, li ka goute, oswa li se posib, pandan y ap konpòte a se toujou cho, vide sou bwat esteril e woule pou sezon fredi a.