Gen kèk moun ki pa ta renmen fwidmè ak pwason. Yo se valab pa sèlman pou gou divès ak inik yo, men tou pou pwopriyete sa yo ak sibstans ki sou itil yo ke yo posede. Li se pwason ak fwidmè ki souvan antre nan meni an rejim alimantè, menm jan yo trè itil, ak grès ki genyen nan yo yo fasil dijèstibl. Anplis de sa, li difisil imajine omwen yon fèt fèt san yo pa kavya, pwason wouj, kristase, kokiy, kalma ak lòt moun nan lanmè yo ak oseyan yo.
Youn nan asyèt yo amann, nan ki diferan kalite fwidmè yo konbine, se "Lanmè" sòs salad la, resèt yo nan ki nou pral diskite. Li ka prepare ak engredyan diferan, epi li toujou vire soti trè bon gou, satisfè ak itil.
Salad ak kokiy
Si ou ap tann envite oswa vle prepare yon plat bon gou ak etranj pou jou fèt la, Salad la Lanmè ak kalma, kokiy ak vyann Crab se sa ou bezwen.
Engredyan:
- frèch kalma frizè - 100 g;
- kranp - 100 g;
- frèch anpil frizè - 100 g;
- trenng nan pwason blan - 200 g;
- Vyann Crab - 100 g;
- leti, cilantro;
- wouj pwav / chili - 2 gous;
- lwil oliv legim;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kiyè.
- sèl nan gou.
Preparasyon
Kalma thaw, rense l avèk dlo epi kwit manje pou 3-5 minit. Lè sa a, vide dlo frèt ak koupe an tranch apre yo fin fre. Kribich, apre yo fin thaw, fri nan lwil oliv 2-3 minit, ak kokiy - minit 3-4.
Koupe trenng yo pwason nan moso ak fri nan lwil la menm pou 3-5 minit. Koupe vyann lan Crab an moso. Koulye a, ou ka prepare estasyon gaz la. Pou fè sa, melanje tise byen koupe pwav ak sòs soya, ji sitwon, sik, sèl ak ji, ki te tounen soti pandan fri yo.
Koulye a, melanje tout fwidmè a, sezon yo ak sòs la prepare epi mete yo sou fèy yo nan leti ak Cilantro.
"Lanmè sòs salad" ak krevèt - resèt
Yon lòt vèsyon enteresan nan preparasyon an sòs salad se bèl moun ki renmen kribich ak pwason wouj.
Engredyan:
- kribich - 500 g;
- salad sale - 200 g;
- kalma - 3 moso;
- ze - 3 moso;
- mayi nan bwat - 1 b.
- kawòt - 1 moso;
- Mayonèz ak tounen krèm - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Kavya se wouj - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav;
- vèt ak sitwon.
Preparasyon
Kribich bouyi a ak dlo ak sèl pou 2 minit, ak Lè sa a, kale ak fri jouk lò mawon. Kalma pou 3 minit ak dlo bouyi, ak Lè sa a, tou kale epi koupe nan bann. Kawòt ak ze bouyi, ak Lè sa a, koupe yo ak somon nan kib.
Koulye a, melanje tout engredyan yo tranche ak mayi ak tout krevèt ak sezon ak mayonèz ak krèm tounen. Add sèl ak pwav. Mete sòs salad la sou yon plak plat ki gen yon glise, dekore ak wouj kavya, vèt, sitwon, ak sèvi.
Salad nan frèt lanmè fre
Souvan pou preparasyon an nan sòs salad lanmè, se lanmè chou itilize, ki gen yon anpil nan yòd ak se trè itil, men gen yon gou espesifik ak pran sant. Depi kèk moun yo pare yo manje l 'tankou yon plat separe, yon solisyon ekselan se fè yon sòs salad soti nan li, kote lòt manje ap touye odè li yo, epi ou pral resevwa sibstans ki nesesè yo itil.
Engredyan:
- chale lanmè cheche - 40 g;
- mayi dous - ½ bokal;
- ze - 2 moso;
- tomat - 1 pc .;
- konkonb - 1 moso;
- anpoul - 1 moso;
- sitwon - mwatye;
- mayonèz;
- lay - nan gou.
Preparasyon
Seche chale lanmè dwe lave anba dlo yo debarase m de sab ak ti wòch. Lè sa a, vide l 'ak dlo frèt epi kite pou 8-10 èdtan. Apre tan sa a, drenaj dlo a, vide nan yon nouvo, bouyi ak bouyi pou 5-10 minit. Apre chou a se pare, li ta dwe koupe, pa trè tise byen. Ze bouyi ak koupe. Tranche zonyon ak fri jouk translusid. Tomat ak konkonb, tou, koupe. Koulye a, melanje tout engredyan yo, peze soti ji an sitwon, lay (si vle) ak sezon ak mayonèz.
Remake byen ke ou ka prepare sa a sòs salad soti nan kalal lanmè lanmè.