Se resèt la pou krèp li te ye bay chak otès. Men pafwa ou vle yon bagay nouvo. Nan ka sa a, resèt la abityèl ka complétée ak aditif divès kalite. Jodi a nou pral di w kouman kwit krèp ak pòm.
Krèp ak lèt ak pòm
Engredyan:
- pòm yo solid - 2 pcs .;
- farin frans - 1 vè;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- ze - 1 moso;
- lèt - 150 ml;
- sik - 0.5 tas;
- sèl - 1 zongle;
- tè kannèl - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Melanje farin ak boulanjri poud ak sèl. Lèt whisked ak ze, vide farin lan nan lèt-ze melanj lan, ajite byen pou fè pou evite boul. Nan yon bòl separe, melanje sik ak kannèl. Pòm yo netwaye, koupe soti nwayo a, koupe an tranch mens (5 mm epè). Nou chofe lwil la legim nan yon chodyè fri. Nou pran yon ti tranch pòm, woule nan sik ak kannèl, lè sa a tranpe l 'nan farin fè plis farin, li mete l' nan yon chodyè fri ak lwil oliv cho. Fry jiskaske yon kwout ruddy, pik sou tèt yo vide nan batri sik poud.
Kawòt ak pòm krèp
Engredyan:
- pòm - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- ze - 1 moso;
- ze blan - 1 pc .;
- farin RYE - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik 1 ti kiyè.
Preparasyon
Nou netwaye pòm yo epi fwote yo sou yon gwo rap, peze ji an. Kawòt yo netwaye, fwote sou yon rap amann ak tou prese, melanje ak pòm. Whisk ze blan ak ze ak sik. Frape ze ak farin ajoute nan melanj la pòm-kawòt ak brase. Fry sou lwil oliv legim sou chalè segondè.
Fritters sou ledven ak pòm
Engredyan:
- pòm - 4-5 moso;
- farin frans - 3 tas;
- ze - 4 moso;
- lèt - 500-600 ml;
- sik - 1/2 tas;
- ledven - 2 g;
- sèl - 1/2 ti kiyè;
- bè, fonn oswa legim - pou fri.
Preparasyon
Melanje 1 tas farin, lèt ak ledven, mete kiyè a nan yon kote ki cho. Lè opara a double, ajoute farin ki rete a, sik, sèl, ze, melanje byen epi ajoute pòm tise byen koupe. Nou mete ankò nan yon kote ki cho. Lè farin lan te leve ankò, kwit krèp, te sèvi ak siwo myèl, konfiti oswa krèm tounen.
Krèp ak krèm tounen ak pòm
Engredyan:
- tounen krèm - 500 g;
- ze - 1 moso;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- vinèg - 1 ti kiyè;
- farin frans - 1 vè;
- pòm - 3 moso;
- sik - pou anpwazònman;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Pòm yo netwaye ak fwote sou yon rap. Fou ze ak krèm tounen, ajoute farin frans, griye pòm, soda, vinèg vinèg. Nou chofe lwil oliv la nan yon chodyè fri ak fri jiskaske yon kwout Rustic. Voye krèp yo fini ak sik.
Kefir fritters ak pòm
Engredyan:
- farin frans - 5 ti kuiyè. kiyè;
- kefir - 0,5 l;
- ze - 1-2 moso;
- sik - gou;
- sèl;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- boulanjri poud - 1/2 ti kiyè;
- pòm - 5-7 moso;
- sik - 2-3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou bat ze ak yogout, ajoute sik, bè, sèl, farin ak poud boulanjri. Mase farin lan. Nou cho lwil la byen nan yon chodyè fri ak kiyè farin lan. Lè sa a, pi vit ke posib, mete sou tranch yo krèp nan pòm. Le pli vit ke krèp yo te griye anba nan fon an, vire sou lòt bò a. Voye krèp yo fini ak sik.
Krèp ak pòm ak kannèl
Engredyan:
- 1 gwo pòm;
- lèt (kefir oswa yogout ka itilize) - 250 ml;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vaniy - 1 ti kiyè;
- ze - 2 moso;
- kannèl - ½ ti kiyè;
- farin - 250 g;
- lwil oliv legim - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- pòm vinèg (oswa ji sitwon) - H. kiyè;
- soda - 1 ti kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Melanje lèt, ze, ajoute sik, vaniy, sèl. Add farin frans, ak anpil atansyon bat li. Ajoute farin, nou entwodui soda ak vinèg oswa ji sitwon (si nou fè krèp sou kefir, Lè sa a, vinèg ak ji sitwon pa nesesè). Nou ajoute kannèl. Kale soti nan kale la ak pòm yo nwayo koupe an dal mens, ajoute yo nan farin lan, brase. Krèp kwit nan yon chodyè fri chofe pou minit 3-4 sou chak bò.
Krèp ak pòm ak rezen chèch
Engredyan:
- kefir (tounen lèt) - 1 vè;
- pòm - 4 moso;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 2 moso;
- Vaniy - 1 pake;
- farin frans - 1-1,5 linèt;
- boulanjri poud - 0,5 ti kiyè;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Kale pòm yo fwote sou yon fatra gwo, rezen yo ap lave nan dlo bouyi. Melanje kefir, sik, vaniy, farin, poud boulanjri epi ajoute pòm ak rezen chèch. Fry krèp ak lwil oliv cho.
Epitou eseye kwit manje ekstrèmeman sansib ak pòm . Bon appetit!