Plus an plis nan kwit manje zukèini kwit ke se ke sa a se yon plat trè senp ak chè. Anplis de sa, li ka aji kòm yon plat bò, epi kòm yon kolasyon, ak jis kòm yon plat separe sou tab ou. Resèt la pou konnen kijan pou kwit manje sak kourchèt se byen limyè, se konsa yo nan lòd yo sipriz envite ou oswa jis yon fanmi nan bon gou zukèini bouche, ou pa pral bezwen espesyal ladrès gastronomik.
Courgettes boure ak poul
Engredyan:
- zukèini (mwayen) - 3 pcs .;
- poul filange - 300 g;
- fwomaj - 150 g;
- tomat - 1 pc .;
- zonyon - 1 moso;
- ze - 2 moso;
- pwav, sèl;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Zucchini koupe an ti sèk sou 2.5 cm epè. Koupe nwayo a, epi koupe kaka a. Tomat ak zonyon tise byen koupe, Lè sa a, ansanm ak bouyon an forcemeat prepare sou chalè medyòm pou apeprè 25 minit. Sèl, pwav, epi kite fòs fre. Lè mens frèt, ajoute ze li. Squash yon fri ti kras nan yon chodyè epi ranpli yo ak vyann mens. Tounen anwozini zukèini grat fwomaj sou yon rap kwoasi gwo, kouvri chodyè a ak yon kouvèti ak mitone sou chalè ki ba pou yon lòt 25 minit jiskaske pare.
Zucchini boure ak legim, nan dife pou chofe fou a
Sa a plat ap gade gwo sou tab ou a nan nenpòt ki lè nan ane a ak sou nenpòt ki jou ferye. Malgre lefèt ke plat la se legim, ou ka fasilman jwenn tout engredyan li yo nan magazen an menm nan sezon fredi.
Engredyan:
- zonyon wouj - 1 pc .;
- zonyon zonyon - 1 moso;
- Bulgarian wouj pwav - 2 pcs .;
- Bulgarian pwav vèt - 2 pcs .;
- Bulgarian pwav jòn - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- Dyondyon fre - 150 g;
- zukèini - 5 pcs .;
- lay - 5 dantik;
- pèsi - 1 pakèt;
- sèl, pwav;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Bulgarian pwav ak kawòt pwòp epi li koupe an kib. Fry nan yon chodyè pou 3 minit, lè sa a ajoute zonyon yo wouj ak sòs salad, tou rache, ak fri yon lòt 4 minit apeprè. Lay, epi ansanm ak pèsi tise byen koupe ajoute nan chodyè a, apre yo fin ki fri legim yo pou yon lòt minit 3. Apre ou fin mete tout bagay nan yon bòl epi kite yo refwadi. Chanpiyon lave epi koupe nan kib ak fri yo pou 10 minit nan lwil legim. Add dyondyon yo fri legim yo. Tomat yo tou koupe nan kib ak ajoute nan legim yo. Pepper, sèl ak melanje byen.
Zucchini kale epi koupe an moso nan 5 cm nan longè. Dousman koupe mwèl la nan zikèy la. Ranpli chak tranch ak legim epi mete sou yon fèy boulanjri ki kouvri avèk papye boulanjri espesyal. Chalè dife pou chofe fou a 230 degre ak kwit zukèini pou 30 minit. Prepare zukèini mete sou yon plat epi sèvi cho.
Courgettes? boure ak vyann mens ak diri
Preparasyon an nan sak zrakini se pa yon pwoblèm difisil, jan ou deja konprann. Varyasyon nan fouraj ak fason pou preparasyon depann sèlman sou imajinasyon ou.
Engredyan:
- zukèini - 2 pcs .;
- fòs - 400 g;
- diri - 100 g;
- zonyon - 1 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- bè - 50 g;
- lay;
- sèl, pwav;
- dlo.
Preparasyon
Zucchini koupe nan bag apeprè 7 cm wotè ak koupe soti nwayo a. Mete bag yo nan yon fèy boulanjri oswa nan yon fòm grese ak bè. Brase nan bouyi a ak diri bouyi jouk mwatye kwit ak zonyon tise byen koupe. Sèl, pwav, melanje byen epi ranpli zekoti a ak fars. Koupe tomat yo nan tranch epi mete yo nan espas yo ant korèt yo, Lè sa a, vide tout pre-seri a ak dlo bouyi. Limyè sèl ak kote nan dife pou chofe fou a pou 40 minit. Yon kèk minit anvan preparasyon pou la, voye ak lay kraze. Li pi bon ke lay la te nan bouyon an.