Salad "Blizzard" - pou moun ki pa bezwen pè move tan move

Jou konje New Year yo se jis alantou kwen an, ki vle di ke li lè yo prepare resèt pou yon fèt tradisyonèl remoute kouraj. Anpil nan resèt yo jou ferye klasik nou te deja gen tan yo konsidere, kidonk kounye a kite a pale sou varyasyon yo nan klasik sa a anpil. Salad "Blizzard" ka reprezante nan fòm lan nan yon analòg nan pi popilè "Olivier la" (se sèlman vèsyon ki pi senp li yo, ak sosis olye pou yo kansè nan kou). Se konsa, fanatik yo nan "Olivier", ki vle tanpri tèt yo ak yon bagay nouvo nan seri a nan ti goute jou ferye, ka asòti resèt nan atik sa a nan livr yo.

Salad "Blizzard" ak Fries franse

Pou moun ki pa rezèv senti yo, nou rekòmande pou yo selebre Nouvèl Ane sa a ak yon sòs salad "Blizzard" ak Fries franse. Wi, pa chwa ki pi dyetetik, men ki jan bon gou!

Engredyan:

• pòmdetè - 1 pc .;
• ze - 1 moso;
• Kam - 50 g;
• Champignons nan bwat - 50 g;
• konkonm marinated - 1 moso;
• zonyon - 1/2 pcs .;
• lwil oliv legim;
• vèt - pou dekorasyon;
• sèl - nan gou.

Preparasyon

Pòmdetè yo netwaye, koupe an bann, cheche ak yon sèvyèt papye ak fri nan fon-fri. Zonyon yo tranche ak fri jiskaske mou nan lwil legim. Si ou sèvi ak dyondyon fre olye pou yo nan bwat nan resèt la, ou ka fri yo ansanm ak zonyon.

Koulye a, vire pou yon ti koupe - janbon an ak janbon, ak ze a ak konkonb sale - koupe an kib. Melanje tout engredyan yo, eksepte pou vèt ak pòmdetè, ak ravitaye ak lwil oliv rafine rafine, sèl ak pwav gou. Koulye a, li rete sèlman nan kouche soti pòmdetè bato ak zèb koupe sou tèt plat la.

Fwomaj "Vjuga"

Engredyan:

• Kam - 50 g;
• ze - 1 moso;
• fwomaj difisil - 30 g;
• pòmdetè - 1 pc .;
• mélanj - moso 3-4;
• pwa nan bwat - 1/3 bwat;
• zonyon vèt - pou dekorasyon;
• mayonèz - nan gou.

Preparasyon

Pòmdetè yo netwaye ak kwit jiskaske pare nan dlo sale, apre yo fin ki nou koupe tube la nan kib. Chanpiyon yo netwaye epi koupe an plak, fri nan lwil legim. Ze yo difisil-bouyi yo koupe an kib ak melanje ak rès la nan engredyan yo. Koulye a, nan sòs salad la ou bezwen ajoute koupe souch (nan chemen an, li ka ranplase ak tete poul fimen , oswa bouyi sosis) ak pwa. Dènye a nan sòs salad la se fwomaj grat. Koulye a, li rete sèlman nan melanje tout engredyan yo, epi ranpli yo ak sòs mayonèz, oswa yon melanj de krèm tounen ak mayonèz. Nou dekore plat la prepare ak zonyon koupe vèt.

"Snowy Blizzard" sòs salad

Engredyan:

• pòmdetè - 1 pc .;
• kawòt - 1 moso;
• ze - 2 moso;
• zonyon - 1/2 pcs .;
• sosis bouyi - 100 g;
• fwomaj difisil - 50 g.

Preparasyon

Ann kòmanse prepare leti nou soufle soti nan abiye an sòs salad ak bè. Nan pati anba a nan bòl salad twa solid fwomaj la sou yon rap amann. Kawòt ak pòmdetè yo kwit jiskaske pare epi tou li fwote, gaye mayonèz kouch ant legim. Zonyon koupe nan bag, fri nan transparans ak gaye sou kouch nan pòmdetè. Nou divize ze yo bouyi nan jòn ak pwoteyin. Yolks nan moulen la klasik ak mayonèz ak fwote li ak yon melanj de kouch anvan an. Koulye a, vire sosis lan, li ka koupe nan bann mens, oswa kib, ak Lè sa a, respire gaye sou mas la jòn.

Koulye a, yon bòl salad bezwen yo mete nan frijidè a pou 30 minit, apre yo fin ki, kouvri ak yon plak epi y'a vire tout "Snowy Blizzard la" nan yon plat plat. Sòs salad gen atitid yon nouvo ane a, li ta dwe vide ak pwoteyin griye ak dekore ak vèt ak legim fre, tankou tranch konkonm mens, oswa tomat Cherry.