Vyann Flounder gen yon gou dous ak apwopriye menm pou preparasyon an nan asyèt divès kalite manje ti bebe, ak zo mou li yo pa kreye pwoblèm lè koupe. Li se bon gou ak bèl nan tout kalite tretman chalè, men pi souvan li se fri nan yon chodyè. Ann gade nan yon resèt kèk enteresan avèk ou epi chèche konnen ki jan yo byen boule flounder fè li juicy, mou ak délisyeuz sansib.
Ki jan yo fri plat nan yon chodyè fri?
Engredyan:
- flounder - 1 moso;
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Ann figi konnen ki jan yo kwit yon flounder nan yon chodyè fri. Se konsa, pran pwason an, koupe ke a ak najwar ak sizo, retire zantray yo, rense, sèk ak napkin. Si flounder a pa trè gwo, Lè sa a, fri li antye: Se konsa, li pral plis juicy. Vide farin lan nan yon plat plat ak konfizyon pwason ki soti nan tout kote. Nou chofe lwil la legim nan yon chodyè fri ak kouche soti pwason an panno. Solim, pwav gou ak fri pou apeprè 15 minit sou chalè medyòm, Lè sa a, vire sou lòt bò a, voye ak epis santi bon ak kwit pou yon lòt 15 minit. Nou mete flounder a sou yon plat epi sèvi ak nenpòt plat bò nan bouch ou.
Fried flounder ak legim nan yon chodyè fri
Engredyan:
- flounder - 1 kg;
- lwil oliv legim;
- melanje pen;
- anpoul - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- tomat pure - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Cherry tomat - pou dekorasyon;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou ofri yon sèl opsyon plis, ki jan yo kwit yon flounder nan yon chodyè fri. Se konsa, pwason an yo netwaye, lave ak koupe an moso. Lè sa a, sèl, voye ak pwav ak konfizyon nan pen oswa farin frans.
Nan lwil oliv la chodyè vide lwil oliv legim, chofe li leve, li kouche soti moso prepare nan pwason. Apre apeprè 5 minit nou vire yo sou yo ak fri yo sou lòt bò a.
Lè sa a, nou fè yon marinad pou pwason nan yon lòt chodyè. Pou fè sa, koupe kawòt yo ak pay zonyon, epi pase legim yo jiskaske mou. Apre sa, mete tomat pure a ak bouyon pou 8-10 minit. Lè sa a, vide yon ti dlo bouyi, sezon ak sèl sik, ak kwit marinad la pou yon lòt 10 minit.
Fried Flounder ranpli ak sòs kwit, pote nan yon bouyi epi fèmen. Se plat la prepare yo sèvi frèt oswa cho, dekorasyon tomat yo Cherry ak kwen. Epi kòm yon gani pwason, yon legim sòs salad vèt, diri bouyi oswa pòmdetè kraze pral parfe kostim. Si ou vle yon flounder vire soti nan trè juicy, Lè sa a, mete l 'nan yon fou prechofe pou 5 minit anvan ou sèvi.
Recette pou kwit manje flounder nan yon chodyè fri
Engredyan:
- filet nan flounder - 4 pcs .;
- Cherry tomat - 8 pcs .;
- blan diven - 0,5 atik;
- Kapr - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Bulgarian pwav - 100 g;
- vèt oliv - 10 pcs .;
- lwil oliv;
- epis santi bon;
- pèsi vèt.
Preparasyon
Pre-netwaye pwason byen sèl ak pwav. Apre sa nou pran yon chodyè gwo, vide lwil oliv nan li ak chalè li. Apre sa, nou gaye pwason an ak balans desann, prepare plat la pou apeprè 6-8 minit sou chalè medyòm, ak Lè sa a, ak anpil atansyon vire sou ak fri sou lòt bò a.
Koupe oliv san yo pa twou, osi byen ke tomat ak trete Piman Bulgarian pwopaje soti nan pi wo a ak kwit flounder a pou yon lòt 3 minit. Nan fen anpil, nou ranpli plat la ak diven blan sèk, bay tan an alkòl tranpe l ', ajoute sèl nan gou ak voye tout bagay ak pèsi koupe fre. Koulye a, nou fèmen dife a, chanjman flounder a soti nan fri nan fri nan yon bèl plat sèvi, voye li alalejè ak lwil oliv ak sèvi l 'sou tab la.