Si ou vle sèvi yon plat remoute kouraj cho, ki pral jwi nan tout fanmi an epi yo pa mande pou depans gwo - chwa a tonbe sou kaswòl yo. Jodi a nou pral konsidere resèt orijinal yo nan chouch chou.
Resèt la pou marmit chou
Ka marmite legim ak chou ka complétée ak nenpòt legim: bwokoli , kawòt, klòch piman - ap kostim parfe. Nou te deside kenbe resèt la kòm senp ke posib, e li te ajoute sèlman yon kochon nan chou an.
Engredyan:
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pwaro - 1 moso;
- farin frans - 1/4 nan atik la;
- lèt - 2 atik;
- chou - 1 tèt;
- eu ze - 2 moso;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri, nou chofe tou de kalite lwil oliv ak fri yo tise byen koupe pati blan nan pwaro yo, pandan l ajoute yon zongle nan sèl. Voye zonyon an ak farin frans, ranfòse dife a epi kontinye kwit manje pou yon lòt 3 minit. Ranpli sa ki nan chodyè a fri ak lèt epi pote l 'nan yon bouyi. Se tèt la nan chou demonte nan enfloresans ti epi li ajoute nan sòs bouyi lèt. Apre 3-4 minit, retire chodyè a fri nan dife a, se pou sa ki fre epi ajoute eu ze yo. Nou vide melanj lan nan yon plat boulanjri epi mete l nan yon fou prechofe pou 180 minit pou 25-30 minit.
Tankou yon marmit chou se fasil prepare nan yon multivarque, chwazi mòd nan "Baking" pou 30-35 minit, epi apre yon ti tan, jwi yon plat bon gou.
Vyann marmite ak chou
Engredyan:
- lwil oliv legim - pou fri;
- tè vyann bèf - 250 g;
- chou - 1 pc .;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 4 dan;
- tomat - 800 g;
- pèsi;
- pen pen - 2/3;
- Rape - 1/4 nan yon syèk;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Sou chofe moute fri nan lwil fri nan preparasyon an plen. Separeman fri florèzon nan chou an lò koulè, pa bliye sezon yo ak sèl ak pwav. Fry zonyon ak lay jouk mou, vide yo ak sòs tomat epi ajoute filange a prepare, chou ak pèsi. Tush tout bagay ansanm pou 5-7 minit, apre yo fin ki nou mete l 'nan yon plat boulanjri. Voye engredyan yo ak yon melanj de pen ak fwomaj, ak Lè sa a, mete nan yon prechofe 180 degre fou pou 30 minit. Bon gou marmit soti nan chou a ak vyann mens se pare!
Kawòl karèm de chou
Engredyan:
- chou - 1 tèt;
- Tofou fwomaj - 200 g;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- yon melanj de remèd fèy Italyen - 2 ti kiyè luil;
- magarin - 1/4;
- farin frans - 1/4 nan atik la;
- Tahini - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lèt zanmann - 1 atik;
- tomat nan ji pwòp li yo - 700 g;
- lay - 4 dan;
- lwil oliv;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Tèt la nan chou demonte nan enfloresans ak bouyi jiskaske mou.
Pou yon sòs wouj, tomat yo mase ak konpòte ak lay jiskaske epè. Sòs sosis gou
Pou yon sòs blan, fri farin lan sou magarin an fonn pou yon minit, ajoute tahini epi ranpli li ak lèt zanmann oswa soya. Epitou mitone sòs la sou chalè ki ba jouk epè.
Tofou se cheche ak bwize. Melanje ti kal pen yo ak ji sitwon ak yon melanj de remèd fèy. Nou gaye fwomaj la sou anba a nan plat la boulanjri, gaye chou a sou li, ranpli li ak sòs lèt, epi fini plat la ak sòs tomat. Nou mete marmit nan yon fou prechofe a 200 degre pou 30-35 minit.
Karèm ak, an menm tan an, marmite rejim soti nan chou se pare! Pou plis teksti, tèt la nan plat la ka vide ak ti pen pen fre. Anvan ou sèvi, pèmèt plat la kanpe pou 15 minit, ak Lè sa a, koupe an tranch ak sèvi separeman.