Fanatik nan asyèt pikant ap apresye gou a nan yon ti goute bon plat ak yon non amizan - "Khrenovina". Prepare l dapre resèt yo ofri pi ba a, ou ka jwi bon sant la pikant ak sansasyonèl nan asyèt sezonman, epi ou yo pral kapab pran yon gade fre nan gou abitid yo.
Ki jan fè yon klasik "Khrenovinu" ak tomat ak lay - yon resèt
Engredyan:
- rasin refor (deja kale) - 220 g;
- tomat mi - 1,2 kg;
- tèt lay gwo - 2-3 pcs .;
- sik-20 g oswa gou;
- sèl gwo, pa iodized - 40 g oswa nan gou.
Preparasyon
- Pou preparasyon an nan "Khrenovina" nou chwazi tomat yo pi rich ak purest, m 'yo, sèk yo epi yo moulen yo nan yon blenndè oswa yon moulen vyann.
- Nan menm fason an, moulen dan yo lay kale ak rasin nan refor. Lèt la dwe premye dwe tise byen koupe, epi sèlman Lè sa a, voye pou kraze nan aparèy la. Si se yon moulen vyann ki itilize pou objektif sa a, Lè sa a, li pi bon mare yon pake sou pwodiksyon an ki rasin nan tè deja yo pral ranmase. Mèsi a sa a ou pral sove tèt ou nan dlo nan je nesesè.
- Finalman, melanje legim yo koupe nan yon bòl, ajoute sèl ak sik nan gou, melanje byen epi pake sou resipyan ti esteril. Nou kouvri yo byen avèk kouvèti yo epi mete yo pou depo sou etajè frijidè a.
Pikant "Khrenovina" ak tomat, lay ak pwav
Engredyan:
- rasin refor (deja kale) - 220 g;
- tomat mi - 1,2 kg;
- tèt lay - 2-3 pcs .;
- gous nan pwav cho - 45 g oswa nan gou;
- sik-20 g oswa gou;
- pòm vinèg - 20 ml;
- sèl gwo pa iodized - 40 g oswa nan gou.
Preparasyon
- Khrenovina selon sa a resèt yo pral menm plis egi ak boule, menm jan nou ajoute yon ti kras nan pwav cho. Grenn ka netwaye oswa trese ansanm ak vyann pwav, ki pral bay ti goute a menm plis egi.
- Tomat, refor ak dan lay prepare ak graje tankou nan ka anvan an. Pods nan tòde pwav cho ansanm ak refor, pre-mare yon pake moulen vyann.
- Engredyan graje yo melanje nan yon bòl, ajoute yon gwo ki pa iodized sèl, granules sik ak pòm vinèg ak melanje.
- Nou ap dewoule "Khrenovinu" sou esteril ti veso, nou sele yo ak kouvèti byen sere epi mete yo sou etajè a nan frijidè a pou alontèm depo.
"Khrenovina" ak tomat vèt ak lay
Engredyan:
- rasin refor (deja kale) - 65 g;
- tomat vèt - 760 g;
- tèt lay - 1 moso;
- gous nan pwav cho yon - 45 g oswa nan gou;
- sik-15 g oswa gou;
- sèl gwo pa iodized - 25 g oswa nan gou.
Preparasyon
- "Khrenovinu" ka fèt nan tomat vèt. Pou fè sa, yo lave m ', siye li sèk epi ansanm ak rasin nan kale refor, gous nan byen pwav ak tò dan tòde nan yon moulen vyann ak yon griyè amann.
- Koulye a, ajoute sèl la ak grene sik nan mas la ki kapab lakòz, gou li epi si li adapte preferans ou, pake goute a sou resipyan esteril ak sèk.
- Èske w gen sele veso yo ak kouvèti bouyi, mete yo nan yon kote ki depo fre.
Bouyi "Khrenovina" ak tomat, lay ak vinèg
Engredyan:
- rasin refor (deja kale) - 220 g;
- tomat mi - 1.4 kg;
- tèt lay - 2-3 pcs .;
- tè pwav - gou;
- sik-20 g oswa gou;
- vinèg (9%) - 1 ti kiyè;
- sèl gwo pa iodized - 40 g oswa nan gou.
Preparasyon
- "Khrenovina", rekòlte dapre sa a resèt, yo ka estoke menm anba kondisyon chanm, depi li sèvi ak vinèg epi li sèvi ak tretman chalè nan legim yo.
- Tomat twisted, lay ak rasin fatra yo mete nan yon veso emaye, ajoute sèl, pwav, sik, epi mete yo sou recho a.
- Apre w bouyi ak vibran souvan, vide nan vinèg la, bouyi goute a pou senk minit epi pake li nan yon veso esteril.
- Nou sele veso yo ak kouvèti bouyi, vire anba a epi vlope li byen jiskaske li refwadi desann.