Syantis yo gen tan pwouve ke cotoneast nwa a se youn nan bè ki pi itil. Tout sekrè yo nan enpak li sou kò a te konnen menm nan tan yo nan ansyen Ris. Lè sa a, nan syèk yo 15 ak 16th, dous ak tounen fwi yo te kòmanse yo dwe itilize pa sèlman nan resèt gastronomik, men tou, pou preparasyon an nan posyon divès kalite, konsidere kouwòn lan cotoneast.
Jodi a nou itilize tou pwodui sa a pou satisfè bezwen gastronomik nou an, nou prepare konfiti, jams, jele, ji nan men li, nou ajoute nan desè ak divès kalite patisri. Pifò nan pwopriyete yo itil nan grozee nwa nan dat gen konfimasyon syantifik. Plis sou, ki kalite bè sa yo posede, ak sa ki te touche tankou popilarite nan mond lan, nou pral diskite kounye a.
Benefis yo nan grozee nwa pou sante
Se pa etonan te Berry la bay tit la nan yon depo nan vitamin ak sante. Lè sa a se pa nan tout chyen, paske nan itilite li yo, grozee a gen plis pouvwa pase tout bè yo li te ye ak nou. Li gen ladan: yon konplèks nan vitamin (gwoup B, A, K, C, P, E, elatriye); yon seri gwo mineral (fè, potasyòm, mayezyòm, fosfò, Manganèz, zenk, molybdenum); òganik asid. Fwi ak fèy nan ti touf bwa a gen anpil lwil esansyèl, tanen, dyetetik fib (fib) ak pèktin.
Mèsi a konpozisyon sa a chimik, benefis ki genyen nan grozee nwa pou sante yo se menmen. Li trete ak yon varyete de maladi, ak lè l sèvi avèk tout pati nan ti touf bwa a, eksepte rasin yo (fwi, fèy ak lans).
Youn nan pwopriyete ki pi itil nan cotoneast nwa se ke li okipe youn nan kote ki dirijan nan mitan tout fwi ak plant Berry pa kontni an nan vitamin C, pou 100 g nan bè - prèske 250 mg nan asid ascorbic. Pou ranpli nòmal la chak jou nan vitamin sa a, li se ase yo manje sèlman 15-20 bè nwa. Se poutèt sa, lè l sèvi avèk fwi regilyèman ak bwason ki soti nan plant sa a, ou ka ranfòse iminite ak pwoteje tèt ou kont Aparisyon ak devlopman nan yon kantite maladi.
Se itilize nan grozee nwa pou sante manifeste lè nou soufri soti nan yon gòj frèt oswa mal. Akòz asid ascorbic, konfiti nan bè, dekoksyon, ti ak ji ede maladi batay iminite, diminye tanperati kò ak etabli pwosesis metabolik nan kò a. Epitou, tout metòd sa yo apwopriye pou tretman tansyon wo, maladi ilsè gastric, senyen jansiv, anemi.
Ki sa ki itil pou cotoneast nwa, ak moun ki soufri soti nan dyabèt. Si ou bwè konpot oswa bwason fwi nan sa yo bè dous ak tounen, ou ka diminye sik nan san, e menm anpeche ensidan an nan kansè ak maladi alzayme a. Ji a nan cotoneast a ede etabli aktivite mantal, ranfòse veso yo epi kenbe Visions a nan nòmal la.
Ki sa ki itil pou yon grozee nwa nan yon rejim alimantè?
Pou moun ki vle pèdi pwa, pwodui sa a se ideyal. Nan 100 g nan bè grozee gen sèlman 38 kcal. Valè enèji nan bè se tou agréable plezi: 100 g nan bè yo genyen nan yo nan pwoteyin - 1 g, grès menm mwens 0.2 g, ak idrat kabòn nan cotoneast nwa 11.5 g, epi yo tout byen dijere.
Akòz kontni an nan asid linoleik, se Berry nwa konsidere kòm yon bon brûler grès, ki se rekonèt kòm youn nan pwopriyete ki pi itil nan grozee nwa pou pèdi pwa ak rajenisman po.
Sepandan, malgre itilite a nan pwodwi sa a, gen tou kontr yo sèvi ak li yo. Pou egzanp, paske nan kontni an segondè nan vitamin C , grozèy la pa ka manje ak doulè ak asidite segondè, ak yon pi grav nan ilsè a ak pandan gwosès la. Epi se ji a nan grozee a kontrize yo bwè apre atak kè, kou ak ka tromboz. Timoun yo ta dwe bay li nan fòm dilye ak nan ti kantite.