Tout dyetetist ak anpil atansyon chwazi asyèt pou tab la fèstivite, se konsa ke yo pa kalorik ak danjere. Yo diskite ke manje rejim alimantè kapab tou trè bon gou. Yo nan lòd yo pa jwenn pi bon nan jou ferye yo New Year, li nesesè konnen yon sekrè kèk ke dyetetist anpil itilize.
Konsèy Joudlan
- Se wouj vyann ranplase ak yon zwazo, ak pou desè, sèvi fwi ak fwomaj. Fè yon koupe legim.
- Olye pou yo fri, kwit nan fou a oswa sou gri an.
- Si ou se dwa lage, Lè sa a, manje ak men gòch ou. Mèsi a sa a, ou pral manje dousman, ki vle di ou pa pral resevwa grès.
- Apre yon repa, ale nan lè fre, jwe snowballs oswa ale chyen. Li pral yon amizman bèl bagay sou lavèy nouvèl ane a.
- Sou maten an nan 1 janvye, li nesesè gen manje maten ak yon bagay limyè ak nourisan.
- Sou Desanm 31, li nesesè gen manje maten, manje midi ak dine, pou ke pandan lavèy nouvèl ane a ou pa vle manje anpil.
- Ou ka eseye tout bagay ou vle, men se sèlman nan minimòm lan.
- Nan tab la fèstivite, chita yon kote sou bò a, pou ke ou pa gen yon anpil nan asyèt entèdi devan ou.
Gen kèk resèt
"Shuba" nan yon nouvo fason
"Aran anba rad la fouri" se yon sòs salad trè popilè ki ka jwenn literalman sou tab nouvo ane a. Men, nutrisyonist ofri yon nouvo vèsyon de sa a plat. Li se kalkile pou 4 pòsyon, chak nan yo ki gen 450 kcal ak 5 g nan grès.
Engredyan:
- kanna tete - 300 g;
- diri - 200 g;
- ki gen anpil grès bouyon - 100 g;
- anana nan bwat - 1 ka;
- kawòt - 1 moso;
- sèk blan diven - 5 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- jenjanm rasin - 40 g;
- lay - 2 dan;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
Kawòt yo dwe koupe nan kib, mete nan yon marmite epi ajoute yon lit mwatye nan dlo. Add diri a kawòt la ak kwit sou yon chalè ki ba pou 20 min. Tan fè marinad. Pou fè sa, melanje tise byen koupe jenjanm , lay ak sòs soya. Tete a ta dwe vide ak marinad epi mete yo sou ti dife a s'étendre. Anana ak zonyon yo dwe koupe an kib. Pou tete a, ajoute 0.3 lit dlo, bouyon, anana, zonyon, sèl, pwav ak mitone pou 10 minit. Yo ta dwe mete pare kanna a pare sou yon plat ak kouvri ak yon "rad" nan diri ak kawòt. Add marinad la ak dekore ak vèt.
Yon vinaigrèt etranj
Se plat la ki fèt pou 4 pòsyon, chak nan ki se 195 kcal ak 8 gram grès.
Engredyan:
- aran trenng - 1 pc .;
- fò te - 1 atik;
- bètrav - 2 pcs .;
- pòmdetè - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- konkonb - 2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
Legim yo dwe bouyi epi koupe an kib. Tise byen koupe zonyon ak konkonb. Mete konje a nan yon bòl, epi vide l ak fò te pou 20 minit. Lè sa a, koupe l 'nan tranch. Tout engredyan yo dwe melanje epi ajoute sèl, pwav ak lwil oliv.
Itil "Olivier"
Oke, ki sa ki yon New Year san yo pa pi renmen tout moun nan "Olivier", men sa a sòs salad abiye ak mayonèz se trè kalorik. Men, si ou chanje resèt la yon ti kras, ou pral jwenn yon trè bon gou, men salad dyetetik. Se plat la ki fèt pou 4 pòsyon, chak ki gen 127 kalori ak 2 gram grès.
Engredyan:
- tete poul - 200 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- kawòt - 3 moso;
- konkonb - 2 moso;
- zonyon - 2 moso;
- ze - 3 moso;
- pòm - 1 moso;
- pwa vèt - 1 ti kuiyè.
Pou sòs:
- natirèl yogout - 5 ti kuiyè. kiyè;
- ki gen anpil grès tounen krèm - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- scalded ak dlo bouyi - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Tete, pòmdetè, kawòt ak ze yo dwe bouyi. Tout engredyan yo dwe koupe an kib ak melanje. Apa, prepare sòs la ak sezon ak yon sòs salad.
Konsèy sa yo ki senp ak resèt pral ede w kenbe pwa ou epi yo pa jwenn pi bon sou lavèy nouvèl ane a.