Sereyal yo se youn nan pwodwi yo manje prensipal yo, depi ansyen tan yo fè moute èstime nan rejim chak jou yon moun nan. Nan tradisyon manje modèn, asyèt yo soti nan pòmdetè ak pasta yo te kòmanse met, ki pa gen efè ki pi bon sou sante ak figi moun.
Endikatè prensipal yo nan diferan kalite sereyal se kontni kalorik yo , konpozisyon byochimik ak efè sou kò imen an. Sereyal yo se yon pwodwi trè nourisan ak segondè-kalori, Se poutèt sa li enpòtan konnen valè enèji yo ak pwopriyete yo nan lòd yo kreye yon rejim alimantè optimal ki baze sou asyèt soti nan sereyal diferan.
Kalorik kontni nan sereyal yo ki pi popilè ak gaye toupatou
Soti nan sereyal yo prepare sereyal sitou ak divès kalite legim oswa pansman vyann, menm jan tou ak adisyon nan lwil oswa lèt, yo menm tou yo fòme yon pati nan soup ak lòt asyèt konplèks. Konsidere konpozisyon an ak kontni kalorik nan sereyal nan yon fòm sèk ak pare-fè:
- Buckwheat gen de kalite - yon twou ak yon ze. Kalori kontni nan sereyal Buckwheat antye-grenn se 329 kcal, kraze - 326 kcal, sereyal soti nan nwayo a gen yon valè enèji nan 101 kcal pou chak 100 g nan pwodwi a fini.
- Sereyal ble ki soti nan varyete difisil gen yon kontni kalorik nan 302 kcal, kraze sereyal ble - 326 kcal, sereyal ble - 153 kcal.
- Valè kalorifik nan semolina 326 kcal, gluan semolina labouyl sou lèt gen yon valè enèji nan 100 kcal pou chak 100 g.
- Farin avwàn nan grenn antye gen yon kontni kalorik nan 316 kcal, nan flak - 355 kcal, labouyl sereyal - 109 kcal, flak yo - 105 kcal.
- Kontni an kalori nan pèl lòj depann sou kalite a nan lòj ak kalite a nan pwosesis, an mwayèn li se 315 kcal pou chak 100 g nan pwodwi sèk, pèl lòj sou dlo a se 121 kcal.
- Grenn mayi gen yon kontni kalorik nan 325 kcal, ak labouyl sou dlo a - se sèlman 86 kcal.
- Lòj la oswa lòj kraze gen yon kontni kalorik nan 32 kcal, ak labouyl lòj la sou dlo a se 98 kcal.
- Kontni an kalori nan diri depann sou ki tretman grenn nan te ale nan, nan diri ble diri li mwayèn 340-348 kcal, nan diri mawon valè enèji a se pi ba - 303 kcal. Lakou diri se byen ranpli ak dans, yon mwayèn sou 150 kcal pou chak 100 g nan manje pare.
Kòm ka wè nan lis la pi wo a, gen kèk sereyal ki gen pi wo kontni kalorik ak valè nitrisyonèl yo se pafè pou manje maten oswa asyèt manje midi. Nourisan ak gwo kalori manje gen ladan diri ak ble. Manje manje ak manje limyè gen ladan mayi, lòj, Buckwheat ak farin avwàn. Lè w ap planifye rejim alimantè ou, kwit plis kalori pou manje maten oswa manje midi, ak manje ki ba-kalori pou dine.
