Lèt se youn nan manje ki pi enpòtan yo nan rejim alimantè a nan pi fò nan popilasyon nan mond lan. Li refere a pwodwi manje miltikomponent an tèm de konpozisyon chimik yo. Rezilta yo nan rechèch syantifik yo montre ke nan lèt gen plis pase 50 konpoze biyolojik aktif ki pote avantaj byen mèb nan kò imen an. Lèt se rich ak eleman tankou mikwoskòp ak macro kòm fosfò, mayezyòm, sodyòm, souf, kalsyòm ak sèl divès kalite orijin natirèl.
Anplis de sa, zenk, selenyòm, yòd, asid laktik ak lòt sibstans ki sou itil yo prezan nan pwodui sa a nan yon kantite lajan konsiderab. Genyen yon anpil nan varyete lèt, ak chak nan yo diferan pa plizyè paramèt debaz ki afekte konsomatè li yo ak karakteristik gou. Afekte yo ak wout la se pwodwi a manifaktire. Ki pi komen ak pi souvan boule nan manje se lèt bèf la. Plis ak plis popilè se yon pwodwi tankou lèt ekreme. Sa a se akòz antouzyasm nan masiv pou manje an sante. Se tèm nan "ekreme lèt" konprann vle di yon pwodwi ki gen yon ti kantite lèt grès nan konpozisyon li yo.
Konpozisyon nan lèt ekreme
Diskisyon sou benefis yo ak mal nan kò a nan ekreme lèt pa sispann jouk kounye a. Opinyon syantis yo te divize an de pati. Gen kèk konfime benefis ki genyen nan pwodwi sa a, eksplike prezans li nan konpozisyon an nan ekreme lèt yon kantite itil konpoze biyolojik aktif ak vitamin. Mèsi a kontni ki ba kalori kontni nan lèt ekreme, li ka san danje dwe enkli nan meni an rejim alimantè. Nan mwayèn, 100.8 kilogram nan kont pwodwi pou 30.8 kilokalori.
Men, menm jan yo di "se pa tout bagay se lò ki glitters." Syantis Anpil kesyon itilize nan lèt ki gen anpil grès, espesyalman konsidere teknoloji a nan pwodiksyon li yo. Pandan pwosesis la nan materyèl orijinal yo anvan tout koreksyon nan konpozisyon chimik nan lèt ekreme pa gen okenn lèt gen anpil valè grès. Li se moun rich nan vitamin nan gwoup A ak D, li ede kò a yo absòbe kalsyòm ak pwoteyin. Pwosè sa a, syantis yo te vini ak konklizyon an ki ak konsomasyon regilye a nan ekreme lèt nan manje, yon deficiency nan vitamin ka parèt.
Ki gen anpil grès pwodwi letye
Si ou swiv yon rejim alimantè, Lè sa a, itilize nan pwodwi fèrmante lèt yo pral apwopriye. Yo distenge pa kontni ba kalorik yo, yo amelyore dijesyon ak yo rich nan sibstans ki sou itil. Chwazi nan ka sa a ant kefir ak yon kontni grès nan 1% ak kefir ak yon kontni grès nan 2.5%, ou, nan kou, pito opsyon nan premye. Lojikman, lè rejim se pi bon yo itilize kefir ak yon pousantaj minimòm de grès. Pwoblèm nan sèlman se ke kantite lajan an nan kalori nan tankou yon yogout se pa reyèlman ki diferan de sa nan ki kontni an gen anpil grès se pi gran. Pwodwi ki gen anpil grès ki gen anpil grès gen mwens itil pou sante, paske yo pi mal absòbe kò a paske yo manke lèt grès nan yo. Anplis, yo enferyè ak nan gou.
Sa a aplike pa sèlman nan yogout, men tou fwomaj Cottage. Pa kantite kalori anpil grès lèt ak fwomaj kotaj ak yon pousantaj
Enpòtan se lefèt ke lè l sèvi avèk pwodwi letye ekreme, ou anpeche kò a nan idrat kabòn yo, grès ak pwoteyin ki nesesè pou li nan travay.
Lefèt ke pwodwi natirèl, kontni an gen anpil grès nan ki bese, yo nan benefis nan sante, se nye. Men, pou yo ale nan ekstrèm lè w ap itilize yo pa vo li. Malgre kontni an kalori ki ba nan lèt ekreme, kò ou ka soufri soti nan aditif chimik divès kalite.