Plis pou sezon fredi a ka pa sèlman bon plat, men tou, itil. Deklarasyon sa a se verite pou konpotan nan ROWAN. Rowberry compote prepare tou senpleman senp, li gen unik gou, ak kontni an nan sibstans ki sou itil se pi wo a nan mitan tout analogue nan bwat nan etajè ou. Ki sa ki pa materyèl la ideyal?
Konpote nan ashberry nwa pou sezon fredi a
Engredyan:
- chokeberry - 1 kg;
- sik - 600 g;
- dlo - 2 lit.
Preparasyon
Anvan prepare konpote, mete bwat yo nan nenpòt fason pratik pou ou: vapè, fou oswa mikwo ond fou. Ansanm ak esterilizasyon an nan bwat yo, rense epi sèk bè yo chwazi. Vide dlo a nan yon marmite epi pote l nan yon bouyi. Add sik la ak kote jiskaske kristal yo fonn nèt. Koulye a, mete bè yo ROWAN nan siwo sik ak kwit yo jiskaske yo kòmanse pete, Lè sa a, byen vit souch konpot a nan krich esteril epi woule yo ak kouvèti esteril.
Anvan mete bwat yo ak konpote pou depo, pèmèt yo refwadi konplètman inverse, ki kouvri avèk yon sèvyèt cho oswa tapi.
Konpote nan ashberry wouj
Sa a resèt senp sipoze minimòm efè tèmik sou bè, pou yo ap kenbe entegrite yo ak ekipman pou itilite. By wout la, konpòte soti nan ashberry òdinè, sètadi sa a non se yon bè juicy wouj, se prepare pou yon kantite minimòm tan epi yo pa mande pou efò espesyal.
Engredyan:
- wouj mòn sann - 200 g;
- sik - mwatye yon syèk;
- dlo - 500 ml.
Preparasyon
Rezen, tout ak bè dans nan mòn sann ak anpil atansyon lave, seche epi li mete nan krich sèk ak pwòp mwatye lit. Nou tonbe dòmi ak sik bè ak vide dlo bouyi, apre sa nou kouvri krich yo ak kouvèti (men pa woule yo!) Epi mete esterilize nan yon fou prechofe pou 120 ° C pou 20 minit. Bwat cho yo ak anpil atansyon retire nan dife pou chofe fou a, byen vit monte ak kouvèti esteril epi kite yo refwadi nan tanperati chanm, anvan yo estoke.
Konpote soti nan ashberry òdinè
Konpote pou sa a resèt, akòz blanching nan preliminè nan bè, gen yon koulè rich ak yon gou asye byen mèb. Si siwo sik la twò konsantre pou ou, li ka toujou dilye ak dlo adisyonèl.
Engredyan:
- bè nan mòn sann - 500 g;
- dlo 750 ml;
- sik 450 g.
Preparasyon
Lave ak seche bè nan mòn sann yo mete nan dlo bouyi ak blanchi pou 4-5 minit. Pandan ke bè yo blanchi, mete yo sou dife a epi pote dlo a nan yon bouyi, fonn sik la nan li.
Nou gaye bè yo blanchi nan krich pwòp ak sèk, vide yo ak siwo sik cho, kouvri ak kouvèti epi mete esterilize nan yon fou prechofe pou 120 ° C pou 20 minit.
Ki jan yo kwit konpote nan ashberry ak pòm?
Engredyan:
- bè nan mòn sann - 1 atik;
- pòm - 3 moso;
- sik - gou;
- dan - 2 boujon;
- kannèl - 1 bwa.
Preparasyon
Rowan bè ak pòm yo lave ak seche. Koupe pòm yo nan tranch. Nan yon marmite, pote nan yon bouyi 2 lit dlo epi ajoute sik li nan gou (an mwayèn, yon vè yo ta dwe ase pou rayisab nan pa twò dous konpot). Add sik nan bouyi dlo bouyi, boujon yo ak yon kannèl bwa. Yon fwa epis santi bon yo bay gou yo, retire siwo a soti nan dife a ak filtre nan yon Van. Siwo a egzajere tounen nan plak la, nou ajoute ashberry ak pòm, ak kwit manje pou 10 minit, vibran detanzantan. Pli lwen, bwè a ka filtre ak boule, oswa vide sou bwat esteril e woule byen sere san pre-filtraj.