Cranberry se yon ti pyebwa Evergreen nan fanmi an Heather, ki pwefere abita imid. Benefis yo nan CRANBERRIES se yon kantite inépuizabl, sa yo bè Ruby yo kapab geri anpil maladi ki sòti nan kari ak ki fini ak privasyon, epi tou li mete stock la nan vitamin nesesè nan sezon fredi a. Sepandan, mirak la nan Berry la pa gen kalite gou espesyal: tounen anmè, "medikal" gou se fasil yo dwe senp yon moun nan. Sepandan, ou ka ranplir stock la nan vitamin nesesè ak asid amine pa bwè yon vè nan ji seriz dous pou chak jou. Men, isit la nan ki jan yo fè ji seriz, pandan y ap konsève tout sibstans ki sou itil, nou pral di ou nan atik sa a.
Ki jan yo kwit ji seriz?
Ka ji seriz ap prepare tou de soti nan fre, bè mi, ak soti nan frizè. Nan ka a an premye, bè yo dwe premye dwe pentire ak yon ensèk nuizib, oswa yon kiyè nan yon bòl ki pa metalik, ak kouran an ki kapab lakòz yo ta dwe yon ti kras chofe, se konsa ke ji a se pi fasil separe de kaka la.
Si ou deside sèvi ak bè jele pou ji, yo pa mande pou preliminè tretman chalè, li ase jis byen kraze yo ak peze soti ji an.
Li pi pratik nan peze ji Berry nan 2-3 kouch nan twal gaz, sou yon kolòn. Bwè a ki kapab lakòz boule imedyatman, oswa esterilize ak konsève pa ajoute yon ti siwo myèl oswa sik. Ji a prepare nan fason sa a se bon pou rezon medsin, men li gen yon gou notwa espesifik, se konsa moun ki grip li konseye resèt sa yo.
Engredyan:
Pou ji:
- seriz - 1 kg;
- sik - 1 kg.
Pou siwo (30%):
- sik - 700 g;
- dlo - 300 ml.
Preparasyon
Bè yo lave, yo mete yo nan asyèt emaye ak kouvri ak sik. Nou kite nan frijidè a pou 12-14 èdtan. Apre tan an te pase, rantre ji an ki kapab lakòz nan yon bòl separe,
Bè ki rete yo ka vide ak dlo epi kwit pou apeprè inèdtan. Fwi a ki kapab lakòz anjeneral melanje ak ji ogmante kantite lajan an nan lèt la. Preparasyon nan ji seriz sou sa a resèt pral pran plis tan, men tankou yon bwè yo pral dous, ak sede li yo - plis.
Ji seriz se yon resèt inivèsèl ki pral ranpli kò ou ak vitamin esansyèl, asid, mikwo- ak macro eleman nan nenpòt ki lè nan ane a.