Kvass se yon bwè pi renmen pou anpil moun, depi timoun. Pou dat, gen apeprè 200 kalite kvass - siwo myèl, pen, fwi, Berry, men yon onorab espesyal kote se Rye kvass. Li gen anpil mikronutriman ak vitamin. Kvass detwi miltiplikasyon an nan patojèn, nòmal aktivite a nan aparèy la gastwoentestinal, li afekte sistèm nan kadyovaskilè. Bwè a achte tout pwopriyete medsin li yo nan pwosesis pou fèmantasyon. Ann konsidere avèk ou resèt pou preparasyon an nan kvass RYE.
Rye kvass ak jenjanm
Engredyan:
- dlo - 5 l;
- RYE pen - 800 g;
- sik - 1 atik;
- ledven - 35 g;
- pòm siwo - 1,5 l;
- jenjanm - 6 g.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan fè Rye kvass. RYE pen se cheche, vide dlo cho epi kite pou apeprè 6 èdtan. Lè sa a, fòm la kwit pandan tan sa a se dousman vide. Ginger bouyi nan dlo bouyi pou 30 minit. Lè sa a, filtre nan yon Van, melanje ak yon mo, pote l 'bay yon bouyi ak fre. Apre sa, ajoute ledven la, ki te deja dilye nan dlo, vide soti sik la, vide siwo pòm, melanje byen epi retire nan fèm nan yon kote ki cho pou apeprè 12 èdtan. Ready kvass RYE se vide sou boutèy plastik, byen sere sou kouvèti yo ak magazen bwè a nan frijidè a.
Resèt la pou kvass soti nan farin frans RYE
Engredyan:
- farin frans - 1 kg;
- dlo bouyi - 10 lit.
Preparasyon
Soti nan farin lan, nou melanje farin likid la sou dlo a. Pou fè sa, vide yon lit dlo, ajoute 1 kg nan farin frans. Brase tout bagay nan homogeneity, kouvri asyèt yo ak twal gaz, vlope l 'ak plizyè kouch nan twal dans epi kanpe nan yon kote ki cho pou apeprè 3 jou. Apre sa, farin lan leve vivan ak fèrmante dilye ak dlo tyèd epi li kite fèm. Anvan ou itilize, bwason an filtre plizyè fwa nan twal gaz la.
Resèt la klasik pou kvass RYE
Engredyan:
- dlo - 7 l;
- RYE pen - 1 kg;
- ledven - 30 g;
- sik - 500 g;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Konsidere yon lòt resèt pou fè kvass RYE. Tranch pen an nan ti tranch ak alalejè sèk nan dife pou chofe fou a. Lè sa a, mete li nan yon marmite, vide dlo cho, epi kite pénétrer anba kouvèti a pou 3 èdtan, apre yo fin ki filtre. Leven melanje ak farin frans, dilye nan dlo cho epi kite pou 1 èdtan. Nan fòm la prepare nou vide soti sik, ledven, li mete tout bagay nan chalè. Apre yon kèk èdtan, se dra a refwadi. Sa a tout moun, Rye kvass se pare. Koulye a, li rete sèlman nan vide l 'sou boutèy yo.
RYE pen ak fwi sèk
Engredyan:
- dlo - 10 lit;
- Rice biskwit - 800 g;
- sik - 3 atik;
- fwi sèk - 500 g;
- ledven - 40 g;
- rezen - yon ti ponyen.
Preparasyon
Fwi sèk byen lave, vide 3 lit dlo ak kwit pou 15 minit. Nou sèk pen yo nan dlo bouyi epi kite pou yon èdtan. Soude fwi ak pen perfusion pen ak melanje de dekoksyon yo. Add ledven, sik, melanje tout bagay epi mete nan chalè pou fèmantasyon. Apre sa, kvass la fini vide nan boutèy, ajoute nan chak boutèy yon kèk rezen te lave deja. Bouche byen sere yo mete nan yon kote frèt pou 3 jou. Tout, kvass endijèn soti nan biskwit RYE se pare!
Rye mint kvass
Engredyan:
- dlo - 10 lit;
- RYE pen - 1 kg;
- sik - 1 atik;
- ledven - 30 g;
- mant sèk - 50 g;
- rezen - 50 g.
Preparasyon
Tranche ti moso pen RYE fin chèch nèt nan fou a, mete nan yon marmite, vide dlo cho epi kite pou 3 èdtan. Pare nan pénétration filtre ak vide sik, rekòt pye mant, ledven nan li epi kite yo moute desann pou 5 èdtan. Lè kvass la frizè, filtre li epi vide l nan boutèy epi mete nan chak nan yo 3 rezen. Nou vis boutèy yo epi mete yo nan frijidè a.
Nou te renmen resèt nou an, Lè sa a, nou rekòmande ou eseye pòm kvass - li pral sètènman pote varyete nan bwason ou.